11/21 クリスマス福袋1万円
ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。


ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ

BOURGOGNE HAUTES COTES DE NUITS ROUGE

価格:5,500 円 (5,940 円 税込) ~

総合評価:

パーカー氏が絶賛する「ジュヴレ・シャンベルタン最高の造り手」。
ピノ・ノワールにとって最良のテロワールで造られる、
ブルゴーニュらしい、エレガントで繊細なスタイル。
  • 01

    2015 750ml

    5,500 円 (5,940 円 税込)

    55 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2015年のブルゴーニュは、春先は涼しい気候が続きましたが夏は一転、猛暑となりました。気温が例年より大きく上回ったのが特徴で、とりわけ夏が暑く、雨が少ないのが心配されました。しかしながら重要な生育期に規則的に雨が降ったことでブドウは適度に水分を補給でき、結果として色合いも濃く、凝縮した果実味と豊かな糖分、綺麗な酸に優れたブドウが結実。特に収穫のタイミグを見極めることに成功した生産者においては、凝縮感と豊かさ、美しさとミネラル感が共存した素晴らしいワインが造られました。

    グラスに注ぐと深みのあるルビー色。木イチゴやチェリーなどの赤系果実のアロマにほんのり甘いスパイスや土のニュアンスが重なります。口に含むと、ふくよかな果実味に溶け込んだタンニンと心地良い酸。バランスの良いまとまりのある味わいが、美しい余韻となって長く続きます。フレッシュ感とエレガンスを同時にお楽しみいただける1本です。

    ピノ・ノワール100%

    数量:
  • 02

    2013 750ml

    6,200 円 (6,696 円 税込)

    62 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2013年のブルゴーニュは、例年に比べて気温も低く、
    雨の多い気候で収穫量の少ない年となりましたが、
    夏から天気が回復したおかげで種までよく熟し、
    酸が綺麗でバランスの良い凝縮したブドウに仕上がっています。
    全体的にテロワールの表現が豊かであり、
    真のブルゴーニュ愛好家のためのヴィンテージと言えます。

    深みのあるルビー色。
    木イチゴやチェリーなどの赤系果実や甘いスパイスのアロマの中に、
    ほんのりとスミレのような花のニュアンスが漂います。
    ふくよかな果実味に溶け込んだタンニンと心地良い酸。
    バランスの良い纏りのある味わいが余韻となって長く続きます。

    ブルゴーニュらしいエレガントなスタイルの1本です。

    ピノ・ノワール100%

    数量:
  • 03

    2012 750ml

    5,500 円 (5,940 円 税込)

    55 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2012年のブルゴーニュ地方は、春先は気温が低く、更に開花時期の6月に雨や雹が続いたためブドウの生育が懸念されました。しかしブドウの成熟期である7月から9月までの暑い天候に恵まれ、小粒ながら凝縮度の高いブドウが結実。ジャンテ・パンショでは収穫量を例年の55%まで落とすこととなりましたが、ブドウを厳選することでワインの品質を向上。洗練された酸をもつ美しいピノ・ノワールに仕上がっており、数年の熟成を経ることでよりクオリティの高いワインに変貌するポテンシャルを秘めています。

    深みのあるルビー色に、イチゴ、チェリーやリコリスの香りの中にほんのりとスミレのような花の香りを感じます。口に含むと凝縮した果実味と心地よいコク。骨格は強すぎず、ブルゴーニュらしいエレガントで繊細なスタイルを楽しめます。バランスの良い纏りのある味わいで、非常に長い余韻を味わえます。

    ピノ・ノワール100%

    数量:

パーカー氏が絶賛する「ジュヴレ・シャンベルタン最高の造り手」。
ピノ・ノワールにとって最良のテロワールで造られる、
ブルゴーニュらしい、エレガントで繊細なスタイル。

ジャンテ・パンショはジュヴレ・シャンベルタンとシャンボール・ミュジニーに畑を持つドメーヌ。
ジュヴレ・シャンベルタン、シャンボール・ミュジニーともに名の通った村であり、
その二つの村にグラン・クリュとプルミエ・クリュを持つ魅力的なドメーヌです。

造り手のヴァンサン・ジャンテ氏はブドウ農家の傍ら、消防士の職にも就いており、
愛車はハーレー・ダヴィッドソンという珍しいワインメーカー。
その風貌からは想像できないほど、ワイン造りはとても繊細で丁寧な仕事ぶり。
良いワインを造るためにひたすら良いブドウを育て、2度ブドウの実を厳選し、
あとは丁寧にワインを熟成させていくだけだと言います。

ロバート・パーカー氏が、
「若いヴァンサン・ジャンテは魅惑的で、しなやかで、味わいに富んだ、
すばらしく心地よいワインを生産している。

私がボトルから試飲したすべてのワインが、
はつらつとしていて、みずみずしい果実味にあふれ、
すでに飲み頃となっているように感じられた。」(『Parker's Wine Buyer's Guide』)
と評価するように、ジャンテ・パンショが手掛けるワインは、濃厚かつフレッシュな果実味が特徴。

それはブドウの木の樹齢に由来しています。
平均樹齢94年のアン・シャン、65年のジュヴレ・シャンベルタン・ヴィエイユ・ヴィーニュなど、
総じて樹齢が高いブドウから搾り出される濃いエキスのような果汁は、
ジャンテ・パンショのスタイルを形作る重要な要素。
ブルゴーニュの赤ワインは繊細なだけではないし、逆にただ濃いだけもない。
樹齢の高い樹と繊細な手作業から生み出される、濃密でありながら果実の透明感も感じられるワイン。
それがこのドメーヌの特徴なのです。

まだあまり知られてはいませんが、ドニ・モルテやシャルロパンらとともに、
いまやジュヴレ・シャンベルタンの新しいシーンの最大のスター。

クラスモン、ステファン・タンザー、ワインスペクテーター、ロバート・パーカー氏
など多くの評論家や評論誌から高得点を獲得し、
今では店頭などで見かけたらすぐに買うべきとまでいわれています。
80年代後半から、急速にワインの質が上がり、その評価と人気は急上昇中のドメーヌです。

オート・コート・ド・ニュイは、かつて消滅の危機にさらされた地域です。
この地域の生産者は、最良のぶどうを栽培できる斜面を選び、根気と勇気によりブドウ畑を再建。
今では、数多くの造り手の熱心な努力と最良のテロワールにより、
個性的なワインとして高く評価されています。

赤ワインはルビー色に輝く、厚みのあるボディとエレガンスを兼ね備えたスタイルが特徴。
一方白ワインは、金色を帯び、溌剌としたバランスのよい味わいです。

ジャンテ・パンショの特徴である樹齢の高いブドウ樹と繊細な手作業で造られるワインは、
凝縮した果実味と心地よいコク。
ブルゴーニュらしい、エレガントで繊細なスタイルを楽しめます。


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