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ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ-0
ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ-1

ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ BOURGOGNE HAUTES COTES DE NUITS ROUGE

750ml

2018年

著名な評論家をも魅了するジュヴレ・シャンベルタンの造り手。豊かな果実味と酸、渋みが綺麗にまとめ上げられた、バランスの良い味わいが魅力。

4,620

(税抜価格4,200円)

42pt

進呈

3.5

(2)

多くの評論家・評価誌から高評価を獲得し、見つけたらすぐに買うべき造り手と評される生産者。こちらはジャンテ・パンショらしい凝縮した果実味を備えつつも、全体的にバランスが良く、ブルゴーニュ産のピノ・ノワールらしいエレガントな味わいに仕上げられています。

4

香りの力強さ

2015年を抜栓は40分前で楽しみました。とにかく香りの力強さにビックリ‼️華が咲くってこんな感じなのかと。香りの力強さとは裏腹に口当たりのよさ。ワイン初心者でも楽しめる1本でした。

商品情報

ボディ

2

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

美しい酸を感じる滑らかな赤ワイン

  • 渋味

  • 果実味

  • 酸味



在庫一覧

  • 2018

    4,620

    (税抜価格4,200円)


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    ヴィンテージ情報

    2018年のブルゴーニュは生産者の力量が大きく影響した年です。夏は例年より高温な日が続き、収穫期も温暖な気候でした。そのため、収穫のタイミングの判断を失敗してしまうと、よりアルコール度数の高いワインに仕上がってしまいます。醸造においても、ゆっくり抽出をするなど丁寧な造りを要求されます。しかし、確かな醸造家たちの手にかかると、ふくよかなボディや豊かな果実味を持ったワインに仕上がり、高いクオリティを持つこととなりました。

    ジャンテ・パンショでは9月6日から収穫を開始。2018年は日照量が多くて気温の高い年だったため、9月21日に収穫を開始した2017年に比べ早めに収穫を開始。そのため酸と糖度のバランスに優れた果実を収穫することができました。ファビアン氏は2018年について「ワインは美しい酸味とタンニンを持っており、バランスがいい。」と自信を覗かせています。

    味わい

    グラスに注ぐと深みのあるルビー色。木イチゴやチェリーなどの赤系果実のアロマにほんのり甘いスパイスや土のニュアンスが重なります。口に含むと、ふくよかな果実味に溶け込んだタンニンと心地良い酸。バランスの良いまとまりのある味わいが、美しい余韻となって長く続きます。フレッシュ感とエレガンスを同時にお楽しみいただける1本です。

商品の紹介

ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイは、コート・ド・ニュイの西側に広がるワイン産地。造り手の熱心な努力と優れたテロワールにより、個性豊かで魅力的なワインが数多くリリースされています。赤ワインはルビー色に輝く、厚みのあるボディとエレガンスを兼ね備えたスタイルが特徴。一方白ワインは、金色を帯びたバランスの良い味わいが特徴です。 こちらのワインは、ジャンテ・パンショらしい凝縮した果実味を備えつつも、全体的にバランスの良い味わいに仕上げられています。果実味と酸、タンニンが綺麗にまとめ上げられたブルゴーニュ産のピノ・ノワールが5,000円以下で手に入る大変お値打ちなワイン。料理との相性も良く、ブルゴーニュファンには見逃せない1本です。

生産者について

ジャンテ・パンショ

ジャンテ・パンショ GEANTET PANSIOT

古樹ならではの奥深い旨みを表現するジュヴレ・シャンベルタンの造り手

ジャンテ・パンショは、フランスを代表する銘醸地のひとつ、ブルゴーニュの中でも一際有名なアペラシオンであるジュヴレ・シャンベルタンに本拠地を置く造り手です。2006年以降は現当主ヴァンサン氏の息子であるファビアン氏が、栽培と醸造を担当。ファビアン氏は2014年からセメント発酵槽を、温度調整機能付きの木製発酵槽に変更するなど、世代交代とともに変化。しかし、醸造において100%の除梗や低温マセラシオンは今までと変わらず実施するなど、ジャンテ・パンショのスタイルを守り続けています。

ジャンテ・パンショは、ジュヴレ・シャンベルタンだけではなくシャンボール・ミュジニーの一級畑など優良な畑を少しずつ買い足し、現在では約20ha程の素晴らしい畑の数々を所有。そんなジャンテ・パンショのワインの一番の魅力は、ブドウのピュアな果実味と濃厚なエキス分。それはブドウ樹の樹齢の高さに由来しています。総じて樹齢が高く、中でもアン・シャンは1903年に植えられた樹齢100年をも超えるブドウから造られている貴重なワイン。彼らのワインはどれも凝縮度の高さがありながらも上品にまとまった絶妙なバランス。その味わいは著名な評論家をも魅了し、数々のワイン専門誌で絶賛され、高い評価を受けています。

また、ジャンテ・パンショでは全てのキュヴェに、ピノ・ノワールの一種であるピノ・ファンが含まれています。しかも、自社畑の区画では、通常のピノ・ノワールよりもピノ・ファンの方が多いそう。ブドウの実は小さいため収量が減ってしまうものの果皮の割合が多くなるため、このブドウでワインを仕立てると、より果実の風味が際立った凝縮感のあるワインを造ることができます。個性豊かなピノ・ファンと造り手こだわりの醸造によって生まれる、濃密でありながら果実の透明感も感じられる味わいをお愉しみください。

生産地について

フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ オート・コート・ド・ニュイ

フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ オート・コート・ド・ニュイ

復活を遂げた、個性的なワイン産地。

オート・コート・ド・ニュイは、かつて消滅の危機にさらされた地域です。この地域の生産者は、最良のぶどうを栽培できる斜面を選び、根気と勇気によりブドウ畑を再建。今では、数多くの造り手の熱心な努力と最良のテロワールにより、個性的なワインとして高く評価されています。


クチコミ

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3.5

2 件のクチコミ

  • セイボンさん

    2015年

    香りの力強さ

    2015年を抜栓は40分前で楽しみました。とにかく香りの力強さにビックリ‼️華が咲くってこんな感じなのかと。香りの力強さとは裏腹に口当たりのよさ。ワイン初心者でも楽しめる1本でした。

    2020.05.31

  • あきちゃんさん

    2015年は絶対にお勧めです。

    ジャンテ・パンショのワインは、ピュアな香りと果実味が特徴で最も好きなワインの一つですが、人気があるのでお値段も高めです。その中でこのオーコートドニュイは比較的安価で購入できるのでお勧めです。特に2015年は非常に出来がよく果実味もしっかりとしているので、ぜひ一度お試しください。

    2018.01.27

ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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