ワインショップ・エノテカ小田急新宿店
坂本 佳幸
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、WSET Certified Level3 Award in Wines
好きなワインタイプ
繊細、ブル・ピノタイプ、ブル・シャルタイプ、白ワイン、ピノ・ノワール、シャルドネ、フランス ブルゴーニュ、ドイツ
2023.12.11
ラズベリーやバラ、スミレに腐葉土。マッシュルームのような土っぽい香りもあります。透明感ある果実味は、スワロフスキーのクリスタル・ガラスを彷彿とさせますね。シルキーで滑らかな飲み口に、柔らかい酸味。後味にクレソンのような苦味があるのが印象的です。果実味たっぷり!というよりは少し、枯れたような熟成のニュアンスがでていて不思議ですね。ピュアでコクのある味わいはクセがなく飲みやすいです。キノコを使ったビーフシチューと合わせて楽しみたいですね。
このレビューのヴィンテージ:2022年
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。
妊娠中及び授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
ほどよく、楽しく、良いお酒。のんだあとはリサイクル。