エノテカ & ケーシーズ御殿場プレミアム・アウトレット店
飯谷 明良
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ
好きなワインタイプ
赤ワイン、カベルネ・ソーヴィニヨン、グルナッシュ、ネッビオーロ、シャルドネ、フランス ローヌ、イタリア トスカーナ、イタリア プーリア、ポルトガル、アメリカ、チリ
ピノ・ノワール・レゼルヴ 飯谷 明良のスタッフレビュー フレッシュ、ピュア、ジューシー
2021.07.29
よくピノノワールを飲んだ時に、『ブルゴーニュみたいな〜』といったように基準となる味わいがありますが、このピノノワールはどの産地にもないアルザスらしさを押し出したピノノワールです。 酸味はフレッシュで爽快！開けたて少しきついですが時間が経つと酸味も落ち着きます。フレッシュでありジューシーな果実味はチェリーや苺を丸齧りしたような味わい。タンニンは優しくて穏やか。 アルザスのイメージは綺麗なワインなんですが、このワインも同じように綺麗です。でもブルゴーニュほど高飛車ではなくて、キャンディのようなジューシーさがちょうどいい。 たまにはアルザスのピノノワールを飲んでみませんか？？
このレビューのヴィンテージ：2019年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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