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個性豊かな充実のラインナップ!

バリエーションに富んだ味わいや愉しみ方があり、なにかと重宝するロゼワイン。昨今では本場フランスやアメリカを始め、日本でも市場規模の広がりが話題となるなど、世界的な需要が定着しつつあります。

今回はエノテカ・オンラインの幅広いラインナップの中から、この時期にイチオシのロゼや秋の食材とロゼのマリアージュなど、バラエティー豊かな6銘柄をご紹介いたします。ワインライフを愉しむアイテムの1つとして是非ご堪能ください!

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ロゼワインの愉しみ方

ロゼワインはいつが飲み頃?

ロゼワインは基本的に「愉しむワイン」。赤ワインや白ワインほどヴィンテージの良し悪しや飲み頃を気にする必要もありません。買ってすぐ開けてフレッシュさを愉しむ。このシンプルに飲めるところもロゼワインの良さです。

美味しく飲む温度は?

白ワインと同様、ロゼワインを美味しく楽しむには温度は重要なポイント。とくに綺麗な酸が魅力のスッキリした味わいのロゼワインはよく冷やすこと。大体スパークリングワイン並みの8~10℃で飲むのが良いでしょう。食事に合わせて飲みたいふくよかでコクのある味わいのロゼワインなら、もう少し高めの10~14℃くらい。これからの時期でしたら、グラスに氷を入れて愉しむロゼミストもおすすめです。

アペリティフに、食事に。 ロゼワインの選び方は?

赤ワインや白ワインに様々なタイプがあるように、ロゼワインとひとくちに言ってもバリエーション豊か。食事に合わせるコツは、ロゼワインの色合いと食材の色とを合わせること。例えば、濃いピンク色のしっかりコクありタイプなら、生ハムからグリルまでお肉料理全般と。さらに濃い味付けの中華料理やエスニックと合わせても負けません。桜色やサーモンピンクの優しい色合いをしたスッキリタイプは、サーモンやエビ、豚肉や鶏肉などの白身のお肉を使ったお料理などに良く合います。 お食事の気分に合わせてボトルを選べば、簡単にベストマリアージュが完成です。

おすすめロゼワイン3選

世界のベスト・ロゼ15に選出!
潮風を感じさせる果実味と爽やかな酸が絶妙なバランス。

カラフリア
/ トルマレスカ(アンティノリ)
【品種:ネグロアマーロ100%】

2,400円(税抜)

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イタリア、トスカーナの名門アンティノリが、プーリアの地に設立したワイナリー、トルマレスカ。高品質なワインを次々と生み出すトルマレスカが造る、世界から称賛されたロゼワインです。2016年ヴィンテージがコンデナスト社トラベラーの選ぶ世界のトップロゼベスト15に選出されており、品質の高さはお墨付き!目を惹くおしゃれなラベルとフルーティで爽やかな味わいも魅力で、何度でも愉しみたくなる1本です。

モーゼルを代表する生産者が手掛けるオーガニック・ロゼ。
低温でゆっくりと発酵させた、秋にぴったりの深い味わい。

カサノヴァ・ロゼ・トロッケン
/ シュタッフェルター・ホフ
【品種:シュペートブルグンダー】

1,900円(税抜)

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シュタッフェルター・ホフは、862年に創業された、ドイツ最古とも言われる歴史を持つモーゼルを代表する生産者。近年はオーガニックへの取り組みにも注力し、認証も獲得しています。こちらはドイツではシュペートブルグンダーと呼ばれるピノ・ノワールで造られるロゼワイン。低温でゆっくりと発酵させており、華やかな赤系果実のアロマと深い味わいを引き出しています。フレッシュで活き活きとした酸も備えており、エビチリなどの中華料理や、スパイシーなエスニック料理とも合わせられる、旨味溢れる1本です。

華やかなアロマとコクを兼備した、
最高品質のクレマン・ド・ブルゴーニュ。

クレマン・ド・ブルゴーニュ・ロゼ
/ パリゴ&リシャール
【品種:ピノ・ノワール(100%)】

2,700円(税抜)

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ブルゴーニュ地方でスパークリングワインだけを造り続けて100年という老舗。こちらはピノ・ノワール100%の辛口ロゼ。人目を惹く美しい外観がこのキュヴェにとっていかに大切かを表すために、モノクローム(=単色)という名が付けられています。華やかなアロマと程良いボリューム感があり、食前だけでなく食中にもお愉しみいただける1本です。コスパ抜群のクレマン・ド・ブルゴーニュで、一足先にパーティーシーズンの贅沢な気分を味わってみてはいかがでしょうか。

秋の食材とロゼのマリアージュ

ロゼの本場プロヴァンスのトップワイナリー。
スパイシーで複雑味のある味わいは、キノコ料理とも相性抜群!

バイ・オット・ロゼ
/ ドメーヌ・オット★
【品種:グルナッシュ、サンソー、シラー】

3,000円(税抜)

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ニース、カンヌやモナコなどの高級リゾート地で愉しまれている、プロヴァンス屈指の老舗ワイナリー、ドメーヌ・オット★。こちらは彼らがなんとも贅沢な製法で仕立てるセカンドラベル的存在の1本です。すっきりとした口当たりの後には、フレッシュな柑橘系の果実味に甘いスパイスのアロマが広がります。複雑味のあるこちらのワインには、キノコ料理を合わせてお愉しみください。

エノテカ一押しチリワイナリーが手掛ける魅惑のロゼ。
芳醇な味わいにはハーブを効かせたサーモンと◎。

モンテス・シェラブ・ロゼ
/ モンテス S.A.
【品種:シラー、グルナッシュ】

2,000円(税抜)

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モンテスは、チリワインの可能性と最高品質を追求し、世界のワインラヴァーに愛されるワイン造りを目指してスタートしたワイナリー。こちらは、今やチリ最高峰ワイナリーとしての地位を確立する彼らが造る、唯一のロゼ。この芳醇かつまろやかな味わいには脂ののったサーモンや、ローストハーブチキンなどが好相性です。

自然派ワイナリーが手掛ける香り高いプロセッコ。
かぼちゃの甘みにマリアージュするやわらかな果実味が魅力。

カ・ディ・ライオ スプマンテ・ロゼ ブリュット
/ カ・ディ・ライオ
【品種:ラボーゾ(80%)、グレーラ(20%)】

1,900円(税抜)

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イタリア・ヴェネト州に拠点を置く、プロセッコの人気生産者。こちらはシャルマ方式で造る、丸みを帯びた爽やかな味わいのロゼ・スパークリング。鮮やかで輝きのあるピンク色が美しく、赤系果実やフローラルな花のエレガントかつ複雑なアロマが際立ちます。この時期に旬を迎えるかぼちゃ料理を始め、揚げ物や魚介類など幅広いお料理と合わせられる万能ロゼスパークリングです。

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DOMAINES OTT ★
Type:Rose Size: 750ml[Full] ~
Region: > フランス > プロヴァンス
Description: 「キング・オブ・ロゼ」と称される、プロヴァンス・ロゼの最高峰。3つのテロワールが織り成す、ワイナリーの本質を体現した渾身のキュヴェ。
18,000 Yen ~
2019年 18,000Yen
[4.0]
OLIVIER GUYOT
Type:Rose Size: 750ml[Full] ~
Region: > フランス > ブルゴーニュ > コート・ド・ニュイ > マルサネ
Description: マルサネの老舗ドメーヌ、オリヴィエ・ギュイヨ。ビオディナミ農法で育てられたブドウから造られる爽やかなアロマが魅力のピュアなロゼ。
2,700 Yen ~
2018年 2,700Yen
[4.4]
TORMARESCA (ANTINORI)
Type:Rose Size: 750ml[Full] ~
Region: > イタリア > プーリア
Description: プーリアの潮風を感じさせる、果実味と爽やかな酸の抜群のバランス。何度でも楽しみたくなる軽快なロゼ。
2,400 Yen ~
2019年 2,400Yen
[4.3]
STAFFELTER HOF
Type:Rose Size: 750ml[Full] ~
Region: > ドイツ > モーゼル
Description: モーゼルリースリングのスペシャリストが造る、フードフレンドリーな辛口ロゼワイン。華やかなアロマと洗練された果実味、程良い酸を備えた1本。
1,900 Yen ~
2019年 1,900Yen
PARIGOT&RICHARD
Type:Rose sparkling Size: 750ml[Full] ~
Region: > フランス > ブルゴーニュ
Description: クレマンの老舗が引き出す、人目を惹く繊細で美しい色調。華やかなアロマとコクを兼備した、チャーミングなロゼ・スパークリング。
2,700 Yen ~
[4.3]
DOMAINES OTT ★
Type:Rose Size: 750ml[Full] ~
Region: > フランス > プロヴァンス
Description: 「キング・オブ・ロゼ」と名高いプロヴァンスのトップ生産者が仕立てるロゼワイン。豊潤な果実味に、心地よい苦みが折り重なった上品な味わい。
3,000 Yen ~
2019年 3,000Yen
[4.3]
MONTES S.A.
Type:Rose Size: 750ml[Full] ~
Region: > チリ > セントラル・ヴァレー > ラペル・ヴァレー > コルチャグア・ヴァレー
Description: エノテカ一押しチリワイナリーが手掛ける、シラーの個性が生きた魅惑のロゼ。濃密なアロマとジューシーな果実味。
2,000 Yen ~
2019年 2,000Yen
[4.1]
CA DI RAJO
Type:Rose sparkling Size: 750ml[Full] ~
Region: > イタリア > ヴェネト
Description: 水の都ヴェネツィアで有名なヴェネト州に位置する小さなワイナリー。複雑なアロマとエレガントな泡が愉しめるロゼ・スパークリング。
1,900 Yen ~
[4.0]
SILENI ESTATES
Type:Rose Size: 750ml[Full] ~
Region: > ニュージーランド
Description: 日本で一番売れているニュージーランドワイン、シレーニ。冷涼な高地で造られるピノ・ノーワルを使用した、チャーミングな果実味が魅力のロゼワイン。
2,300 Yen ~
2019年 2,300Yen
[4.2]
JEAN LEON
Type:Rose Size: 750ml[Full] ~
Region: > スペイン > カタルーニャ > ペネデス
Description: スペインにおける国際品種栽培の先駆けとなるワイナリーが、有機栽培の畑のブドウで造るロゼワイン。うっとりとするほどの上品なアロマが魅力。
2,400 Yen ~
Out of stock
[4.1]
IL BORRO
Type:Rose Size: 750ml[Full] ~
Region: > イタリア > トスカーナ > キャンティエリア
Description: フェラガモ・ファミリーが手掛けるロゼワイン。サンジョヴェーゼのフレッシュさを見事に表現した、凛とした酸が際立つ繊細でクリスプな味わい。
2,400 Yen ~
2019年 2,400Yen
[4.1]
BISOL
Type:Rose sparkling Size: 750ml[Full] ~
Region: > イタリア > ヴェネト
Description: イタリアTOP100に選ばれるプロセッコの名手が造る、チャーミングなロゼ。ロゼならではの独特の旨みとフローラルな風味が魅力。
1,900 Yen ~
[4.7]
ROEDERER ESTATE
Type:Rose sparkling Size: 750ml[Full] ~
Region: > アメリカ > カリフォルニア > ノース・コースト > メンドシーノ
Description: 老舗シャンパーニュメゾンが手掛けるワイナリーによる、カリフォルニア産スパークリング。優良年だけ仕立てられるロゼ。
8,500 Yen ~
2012年 8,500Yen
2011年 8,500Yen
[4.8]
BELLAVISTA
Type:Rose sparkling Size: 750ml[Full] ~
Region: > イタリア > ロンバルディア
Description: イタリアが誇る美泡フランチャコルタのトップ生産者。溢れるアロマと完熟したブドウの濃厚な果実味を携えた、優美で堂々たる風格のロゼ。
7,200 Yen ~
2015年 7,200Yen
[3.9]
CH. THIEULEY
Type:Rose Size: 750ml[Full] ~
Region: > フランス > ボルドー
Description: 著名ワイン評論家より注目を集める、ボルドーのワイナリー。ハートマークが可愛らしいエチケット。親しみやすい味わいで贈答品にもオススメなロゼ。
2,300 Yen ~
2017年 2,300Yen
[4.4]
MIRAVAL (JOLIE - PITT & PERRIN)
Type:Rose Size: 750ml[Full] ~
Region: > フランス > プロヴァンス
Description: ハリウッドスターと南仏の5つ星生産者がタッグを組んで造り出す、親しみやすいロゼワイン。果実味とミネラルが心地良い、チャーミングな味わい。
2,500 Yen ~
2018年 2,500Yen
[4.1]
CASTELLO DI AMA
Type:Rose Size: 750ml[Full] ~
Region: > イタリア > トスカーナ > キャンティエリア
Description: キャンティ・クラシコ最高峰の生産者が手掛けるロゼワイン。サンジョヴェーゼ特有の華やかで奥深いアロマと、気品に満ちた味わいが魅力。
4,000 Yen ~
2018年 4,000Yen
2017年 4,000Yen
[4.2]
GUADO AL TASSO (ANTINORI)
Type:Rose Size: 750ml[Full] ~
Region: > イタリア > トスカーナ > ボルゲリエリア
Description: はるか14世紀よりワイン史に足跡を残す、アンティノリ。イタリア、トスカーナの銘醸地ボルゲリで造る、華やかな果実のアロマが特徴の美しいロゼ。
2,900 Yen ~
2018年 2,900Yen
[4.0]
UNION WINE COMPANY
Type:Rose Size: 250ml ~
Region: > アメリカ > オレゴン
Description: 職人気質のオレゴンワインの造り手が手掛ける、アメリカで爆発的人気の高品質缶ワイン。上品な果実味とミネラル感が魅力の、飽きのこない万能ロゼ。
900 Yen ~
COLMADO CASA LOLA
Type:Rose Size: 750ml[Full] ~
Region: > スペイン > アラゴン
Description: 高品質なロゼワインから造られた、手軽に愉しめる微発泡サングリア。プロヴァンスのロゼワインを思わせる、フルーティかつデリケートな味わい。
2,000 Yen ~

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