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portugal ポルトガル ワイン

250種を超える土着品種や多彩なテロワールから個性豊かなワインを生み出す国、ポルトガル。ワイン造りの歴史は古く、紀元前2000年頃から。近年では伝統的なブレンドテクニックを用いながらも新たなスタイルへの改革が急速に進み、かのジャンシス・ロビンソン女史からも「ポルトガルは今ノリにノっている。」と称賛されるなど、国際的な評価を上げています。

今回はポルトガルの主要6産地の特徴とともに、各産地を代表する13銘柄のワインをご紹介!是非この機会にポルトガルの魅力を堪能してみてはいかがでしょうか。

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ポルトガルワインが注目を浴びる3つの理由

250種を超える土着品種
ポルトガル ワイン 古くからポルトガルに根付いてきた固有、在来の品種はイタリアやスペインよりも多く、約250種。これにはサラザール独裁政権下の近隣ワイン生産国との鎖国状態が影響しており、1ha当たりの固有品種数では世界最多となっています。もともとは多品種をブレンドするのが伝統でしたが、現在は単一品種から造られるバイラーダのバガ種や、ヴィーニョ・ヴェルデのアルヴァリーニョ種なども世界的なトレンドに。これらの固有品種の品質と幅広さにより、際立った個性のある多彩なワインが生み出されるのです。

多種多様な気候&土壌
ポルトガルは南北に560km、東西に160kmと小さな国ながら、北部の丘陵地帯と南部の平地では平均気温や降水量が大きく異なります。土壌は主に北部と内陸では花崗岩、片岩、粘板岩を主体とし、南部と海岸では主に石灰質、粘土や砂が主体に。また、同一地域に異なる土壌タイプが共存する産地もあり、この多彩な気候や土壌がポルトガルワインの多様性をもたらすのです。

国際的な評価
ポルトガル ワインこれらの固有品種や多彩なテロワールが生み出すポルトガルワインは世界中で高い評価を獲得しており、世界的なワインジャーナリスト、ジャンシス・ロビンソン女史は、「ポルトガルの赤ワインは世界最高標準」とコメント。実際彼女が過去13年間に行った評価では、ポルトガルの赤ワインが最高の総合ポイントを獲得しています。ワイン評価誌ワインスペクテーター誌においても、2016年にテイスティングされたポルトガルワインの43%が90点以上を獲得。また、世界遺産に登録されたドウロやアレンテージョは世界で訪れるべきワイン産地として常にトップにランクインしており、ワインツーリズムの観点からも世界の注目を集めています。

ポルトガルの主要産地

国内全土でワインを生産しているポルトガル。スペインのシェリーと共に世界三大酒精強化ワインと称されるポートワインとマデイラワイン、飲みやすく手頃なヴィーニョ・ヴェルデや、アメリカのワイン専門誌「ワインスペクテーター」で高評価を獲得するドウロワインなど... ポルトガルの各地域にはそれぞれの土地らしい個性的なワインが存在しています。

スティルワインの主要4産地▼

ヴィーニョ・ヴェルデ Vinho Verde

ポルトガル ワイン「緑のワイン」を意味する一大ワイン産地、ヴィーニョ・ヴェルデ。通常のワインはブドウが完熟するのを待って収穫されますが、ヴィーニョ・ヴェルデでは完熟手前で収穫するのが特徴。活き活きとした酸とほのかな炭酸を含んだ状態で収穫されるブドウからは、比較的アルコール度数が低く、果実をそのまま口に含んだ様な瑞々しさと、爽やかでクリスピーな味わいのワインが生まれます。

主要なブドウ品種は、酸味やミネラル感が前面に出たロウレイロアヴェッソトラジャドゥーラなどとブレンドされることが多く、フレッシュな味わいのワインが造られます。また、最近は発泡がなく熟成可能な白ワインもあり、最北端のサブリージョン、モンサオン・イ・メルガッソのアルヴァリーニョ種は新たなスタイルのヴィーニョ・ヴェルデとして注目を集めています。

アフェクテュス・ロウレイロ

国際的なコンペティションで高い評価を得る、
溌剌とした味わいが魅力。

2016年
アフェクテュス・ロウレイロ
/ キンタ・デ・クルヴォス

1,500 円(1,620 円 税込)
【 品種:ロウレイロ 】

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カザル・ガルシア

世界一売れているヴィーニョ・ヴェルデ。和食と好相性な繊細な味わい。

カザル・ガルシア・ブランコ(スクリューキャップ)
/ アヴェレーダ

1,300 円(1,404 円 税込)
【 品種:アリント、ロウレイロ、トラジャドゥーラ、アザル 】

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カザル・ガルシア・ロゼ

フルーティーで爽やかなロゼ。 コンペティションで結果を残す実力派。

カザル・ガルシア・ロゼ(スクリューキャップ)
/ アヴェレーダ

1,300 円(1,404 円 税込)
【 品種:ヴィニャン、アザル、ボラサル 】

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ハ-ザ

ヴィーニョ・ヴェルデに求めるすべてが詰まった爽やかな1本。

2017年
ハーザ
/ キンタ・ダ・ハーザ

2,000 円(2,160 円 税込)
【 品種:アリント50%、アザル35%、トラジャドゥーラ15% 】

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ソアリェイロ

アルバリーニョのスペシャリスト。濃厚なアロマが優美に纏まった逸品。

2016年
ソアリェイロ
/ ソアリェイロ

2,500 円(2,700 円 税込)
【 品種:アルバリーニョ100% 】

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Douro ドウロ

ポルトガル ワイン世界遺産にも登録されている類まれなワイン産地ドウロ川流域。これまでは酒精強化のポートの産地としか知られていませんでしたが、近年はスティルワインであるドウロワインの品質が向上し、急速にその名声を築きあげています。

ブドウ栽培地域はポートと同じですが、より幅広い品種が認定されており、中でもトゥーリガ・フランカトゥーリガ・ナシオナルといった品種から、凝縮感のある重厚さ、硬質な力強さを特徴としたワインが生み出されます。

アフェクテュス・ドウロ

果実の甘味とふくよかなボディが
見事に調和した心地よい味わい。

2015年
アフェクテュス・ドウロ
/ キンタ・デ・クルウ゛ォス

1,500 円(1,620 円 税込)
【 品種:トゥーリガ・ナシオナル、トゥーリガ・フランカ、ティンタ・ロリス 】

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デュアス・キンタス・ティント

2つの畑の土着品種が生み出すフルーティで深い味わい。

2015年
デュアス・キンタス・ティント
/ ラモス・ピント

2,500 円(2,700 円 税込)
【 品種:トゥーリガ・ナシオナル、トゥーリガ・フランチェーザ、ティンタ・ロリス 】

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デュアス・キンタス・ブランコ

丁寧な造りから生まれる、料理との相性抜群のドライで華やかなテイスト。

2014年
デュアス・キンタス・ブランコ
/ ラモス・ピント

2,500 円(2,700 円 税込)
【 品種:ラビガト、ヴィオジーニョ、アリント 】

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Dao ダン

ポルトガル ワインダン地方はポルトガル中北部の内陸部にある周囲を山に囲まれた盆地。標高が高く、気温が下がり始めるのが夏の終わりと早いため、果実はゆっくりと熟し、ブドウは複雑なアロマを蓄えることができるのが特徴です。1900年にはパリ万国博でダン地方のワインが金賞を獲得し、ポルトガルの良質なワインとしての名声を今に繋いでいます。

ダン地方の主要品種はトゥーリガ・ナシオナル。濃厚な果実味のワインを生み出す品種ですが、冷涼なダン地方では骨格を持ったエレガントなワインとなります。このトゥーリガ・ナシオナルに、ティンタ・ロリスアルフロシェイロジャエンといった品種がブレンドされるほか、エンクルザードを使った白ワインも注目を集めています。

マリポーサ・ティント

綺麗な酸とアルコール、アロマが
見事な調和を奏でた、しなやかな味わい。

2014年
マリポーサ・ティント
/ キンタ・ダ・マリポーサ

2,500 円(2,700 円 税込)
【 品種:ティンタ・ロリス、トゥーリガ・ナシオナル、ジャエン 】

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Bairrada バイラーダ

ポルトガル ワイン太平洋の海岸線から続く緩やかな丘陵地。海洋性気候の影響を受けますが、粘土質が多い特徴的な土壌から独自の味わいのワインが生み出されます。かつては量産型のワインを生み出す産地でしたが、現在はプレミアムワイン産地として国内外の注目を集めています。

バイラーダの生産量の85%は赤ワイン。タンニンが強くしっかりとしたワインができるバガが主要品種となります。この品種は果実のアロマやしっかりとしたタンニンによって、しばしばバローロを代表するネッビオーロに例えられています。

レベル

ポルトガルのNo.1注目ワイナリーが造る
調和の取れたエレガントな逸品。

2015年
レベル
/ ルイス・パト

2,500 円(2,700 円 税込)
【 品種:バガ90%、トゥーリガ・ナシオナル9%、ビカル1% 】

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酒精強化ワインの主要2産地▼

Porto ポート

ポルトガル ワイン「液体の宝石」と称され、ポルトガルを代表する酒精強化ワイン、ポート。ポートには1756年、世界で初めての原産地呼称管理法が成立しました。ブドウの発酵途中でアルコールを添加することで、自然な甘みをもつアルコール度数が19~22度のポートワインが生まれます。

ポートでは若いタイプのルビーポート、樽熟成させた茶色がかった色のトウニーポート、白ブドウで造られるホワイトポート、そして新たにフルーティーな早飲みタイプとしてロゼポートが認定されています。少し冷やしてそのまま食後に嗜むもよし、またデザートやチーズと合わせても、自然な甘みがその味わいを引き立てます。

ルビー・ポート

チェリーを想わせるアロマとブドウ由来の美しい酸を活かした豊かな甘口。

ルビー・ポート
/ ニーポート

2,800 円(3,024 円 税込)
【 品種:トゥーリガ・ナシオナル、トゥーリガ・フランカ、ティント・カン、ティンタ・フランシスカ、ティンタ・アマレラ、その他 】

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キンタ・デ・エルヴァモワラ・ポート・10イヤーズ [ボックス付]

平均熟成期間14年のワインを複数ブレンドしたトウニー・ポート。

キンタ・デ・エルヴァモワラ・ポート・10イヤーズ [ボックス付]
/ ラモス・ピント

5,500 円(5,940 円 税込)

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Madeira マデイラ

リスボンから南西に1000kmの大西洋に浮かぶマデイラ島。「大西洋の真珠」とも称されるこの島で、世界三大酒精強化ワインの1つ「マデイラワイン」が産み出されます。ウィリアム・シェイクスピアの戯曲『リチャード三世』や『ヘンリー四世』の中にも登場し、ジョージ・ワシントンやトーマス・ジェファーソンといったアメリカ大統領にも愛されるなど、古くから現代に至るまで数々の著名人がマデイラワインの魅了されています。

ポルトガル ワインマデイラワインの最大の特徴は加熱熟成させること。熟成する過程においてワインの大敵である熱を加えることで、意図的にワインを酸化させ、独特の風味を持つ絶世の美酒が出来上がります。最低熟成期間は3年間で、ワインのアルコール度数は17~22度。開栓後もそれ以上酸化が進まないため長く風味を楽しめるのも魅力です。

マデイラ・ミディアム・スウィ-ト

「マデイラワインのラフィット」と称される造り手。
エレガントかつ複雑な心地良い中甘口ワイン。

マデイラ・ミディアム・スウィート
/ ヴィニョス・バーベイト

3,120 円(3,369 円 税込)
【 品種:ティンタ・ネグラ 100% 】

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NIEPOORT
Type:Sweet white Size: 750ml[Full] ~
Region: > ポルトガル > ポート
Description: 伝統と革新を融合させる、歴史ある造り手。 ブドウ由来の美しい酸を活かした、 長期の樽発酵がもたらす、上品な甘さと柔らかな飲み口。
2,600 Yen ~
NIEPOORT
Type:Sweet red Size: 750ml[Full] ~
Region: > ポルトガル > ポート
Description: 伝統と革新を融合させる、歴史ある造り手。 ブドウ由来の美しい酸を活かした、 新鮮なチェリーを想わせる味わいが楽しめる豊かな甘口。
2,800 Yen ~
TAYLOR'S
Type:Sweet red Size: 750ml[Full] ~
Region: > ポルトガル > ポート
Description: ポルトガル最古の家族経営ポートハウス。 最高の年のみに醸造が宣言される特別な1本、 最高の畑から造られるワインのブレンドが生む、技術の粋を集めた逸品
15,000 Yen ~
2003年 15,000Yen
TAYLOR'S
Type:Sweet red Size: 750ml[Full] ~
Region: > ポルトガル > ポート
Description: ポルトガル最古の家族経営ポートハウス。 酸化を防ぐことで保たれるルビー色、 若々しい果実の味わいと力強いタンニンが魅力の甘口。
2,500 Yen ~
[4.0]
AVELEDA
Type:White Size: 750ml[Full] ~
Region: > ポルトガル > ヴィーニョ・ヴェルデ
Description: 世界70ヶ国以上で親しまれている 世界一売れているヴィーニョ・ヴェルデ。 和食や魚介類と相性抜群な微発泡で繊細な味わい。
1,080 Yen ~
Out of stock
[4.0]
SOALHEIRO
Type:White Size: 750ml[Full] ~
Region: > ポルトガル > ヴィーニョ・ヴェルデ
Description: ポルトガルのトップ生産者に輝いた、 アルバリーニョ種のワインの先駆者的存在。 特別なテロワールを体現したエレガントな1本。
2,600 Yen ~
2017年 2,600Yen
[3.0]
RAMOS PINTO
Type:Red Size: 750ml[Full] ~
Region: > ポルトガル > ドウロ
Description: ポルトガル最上の生産者、ラモス・ピント。 土着品種を使用し、丁寧な造りから生まれる フルーティで深い味わいの赤ワイン。
2,500 Yen ~
2015年 2,500Yen
RAMOS PINTO
Type:Sweet red Size: 750ml[Full] ~
Region: > ポルトガル > ポート
Description: ポートワインの先駆者、ラモス・ピント。 濃厚な味わい、甘口ルビー・ポート。
2,500 Yen ~
QUINTA DA MARIPOSA
Type:Red Size: 750ml[Full] ~
Region: > ポルトガル > ダン
Description: ポルトガル、ダン地方の特色を最大限に表現したワイナリー。 ダン地方の固有3品種の個性が生み出す 酸味とアルコール、アロマが見事な調和を奏でた、しなやかな味わい。
2,500 Yen ~
2014年 2,500Yen
CASA DA PASSARELLA
Type:Red Size: 750ml[Full] ~
Region: > ポルトガル > ダン
Description: ポルトガルベストワインメーカー賞受賞の実力派。 近年注目を集めている伝統品種ジャエン100%で造られる、 華やかな香りにふくよかな味わいを備えたエレガントなスタイル。
2,900 Yen ~
2013年 2,900Yen
CASA DA PASSARELLA
Type:White Size: 750ml[Full] ~
Region: > ポルトガル > ダン
Description: ポルトガルベストワインメーカー賞受賞の実力派。 注目を集める伝統品種100%で造られる、 厚みのある果実味と、優れたストラクチャーを備えた1本。
2,700 Yen ~
2015年 2,700Yen
[3.0]
LUIS PATO
Type:Red Size: 750ml[Full] ~
Region: > ポルトガル > バイラーダ
Description: 国内外で認められるポルトガルのNo.1注目ワイナリー。 ルイス・パト氏が自らの生き方を託し「ワインシュタイン」と呼ぶ、 バガ種をメインとした調和の取れた最新作キュヴェ。
2,500 Yen ~
2015年 2,500Yen
[4.3]
RAMOS PINTO
Type:Sweet white Size: 750ml[Full] ~
Region: > ポルトガル > ポート
Description: ポートワインの先駆者、ラモス・ピントが手掛ける ラインナップの中でも一番の人気を誇るトウニーポート。 6年以上の熟成によるエレガントな甘みが感じられる1本。
2,500 Yen ~
[4.2]
RAMOS PINTO
Type:Sweet white Size: 750ml[Full] ~
Region: > ポルトガル > ポート
Description: ポートワインの先駆者、ラモス・ピント。 重たすぎず、滑らかな口当たり、 上品な味わいが愉しめる甘口ホワイト・ポート。
2,500 Yen ~
[4.5]
QUINTAS DO HOMEN
Type:White Size: 750ml[Full] ~
Region: > ポルトガル > ヴィーニョ・ヴェルデ
Description: 伝統と最新技術の融合によって造り上げる 普段飲みにぴったりのハイコスパワイン。 果実の優しいアロマとゴクゴク飲める軽快さが魅力。
1,300 Yen ~
2016年 1,300Yen
QUINTA DA RAZA
Type:White Size: 750ml[Full] ~
Region: > ポルトガル > ヴィーニョ・ヴェルデ
Description: ポルトガルで最高の栽培者が土着品種にこだわり表現する ヴィーニョ・ヴェルデの中でも最も美しいテロワール。 3種類の土着品種のブレンドで生まれる、フラッグシップ。
2,000 Yen ~
2017年 2,000Yen
[5.0]
RAMOS PINTO
Type:Sweet red Size: 750ml[Full] ~
Region: > ポルトガル > ポート
Description: ポルトガル王室御用達、ポルトガル屈指の生産者。 ドウロ地方の良質なブドウのみを使用した、 コクと複雑味の頂点を極める、30年熟成ポートワイン。
12,000 Yen ~
Out of stock
[3.0]
QUINTA DA RAZA
Type:White Size: 750ml[Full] ~
Region: > ポルトガル > ヴィーニョ・ヴェルデ
Description: ポルトガルで最高の栽培者が土着品種にこだわり表現する ヴィーニョ・ヴェルデの中でも最も美しいテロワール。 2つの品種が織りなす芳しいなアロマに魅了される上級キュヴェ。
2,800 Yen ~
2015年 2,800Yen
SOALHEIRO
Type:White Size: 750ml[Full] ~
Region: > ポルトガル > ヴィーニョ・ヴェルデ
Description: ポルトガルのトップ生産者に輝いた、 アルヴァリーニョ種のワインの先駆者的存在。 濃厚で華やか、見事なアロマが広がる希少なビオワイン。
5,000 Yen ~
2015年 5,000Yen
[5.0]
QUINTA DE CURVOS
Type:White Size: 750ml[Full] ~
Region: > ポルトガル > ヴィーニョ・ヴェルデ
Description: 400年の歴史を誇るワイナリーが手掛ける 早摘みのブドウを使用した低アルコールの半甘口ワイン。 甘みを残した極めてフレッシュな仕上がり。
1,500 Yen ~
2017年 1,500Yen

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