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REBEL

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2015  750ml[Full]
2,500 Yen (2,700 Yen (Tax included))
25 Points!

総合評価:

3.0

Quantity: 
  • 01

    2015 750ml[Full]

    2,500 Yen (2,700 Yen (Tax included))

    25 Points!

    About Vintage

    ラズベリーやイチゴなどの果肉感のある赤系果実のアロマに、バラやスミレのアクセントが重なった、香水のように華やかな香り。グラスを回すと、ダークチョコレートや松脂など、見事に溶け込んだ樽由来の香りが漂います。味わいはキメの細かく綺麗なタンニンがあり、豊かな口当たりのフルボディながらも、バガ種に由来するしっかりとした酸味が味わいを引き締めるエレガントな仕上がりです。余韻には香りで感じた果実の風味やスパイシーなニュアンスが感じられます。

    キメの細かいタンニンとしっかりとした酸味は、赤身のお肉との相性が抜群。また低めの温度でサービスすると焼き魚などの魚介料理とも合わせることもできる、使い勝手の良い1本です。

    Quantity:

国内外で認められるポルトガルのNo.1注目ワイナリー。
ルイス・パト氏が自らの生き方を託し「ワインシュタイン」と呼ぶ、
バガ種をメインとした調和の取れた最新作キュヴェ。

ルイス・パトはポルトガル中部バイラーダ地方に60haの畑を所有するワイナリー。
1983年に、化学会社で技師として働いていたルイス・パト氏が家族のワイナリーを受け継ぎました。
化学技術者としての経験と、1988年からロンドンの
インターナショナルワインチャレンジのテイスターとして
世界のワインを知る機会を得たことにより、土着の黒ブドウ品種バガの可能性を見極め、
バガ種で世界に通用するプレミアムワインが出来る事を証明しました。

彼の功績はポルトガル内外の数多くの評価誌にて最高の評価を受け続けており、
2004年2月のファイナンシャルタイム誌では、
ヴァンサン・ジラルダン、シャトー・ル・パン、 ディデエ・ダグノー、プラネタなど
名立たるワイナリーと共にヨーロッパのベスト25ワイナリーに選ばれました。
また、ワイン&スピリッツ誌の2000年版「世界のベストワインとベストワイナリー」では
ポルトガルのベストワイナリーに選出
され、
ベストワインではヴィーニャ・バローサがポルトガルNo.1となる94ポイントを獲得
ポルトガルのワインガイド「ヴィニョス・デ・ポルトガル」では、
6社にしか与えられないクラスAの評価を受けています。
著名なワインジャーナリストのジャンシス・ロビンソン女史が、
今後最も期待できるワイン産地に「ポルトガル」を挙げていますが、
彼女が期待する重要なポイントはルイス・パトの存在である
とも言えるでしょう。

ワイナリーが位置するのは、太平洋の海岸線から続く緩やかな丘陵地、バイラーダ。
海洋性気候の影響を受けますが、粘土質が多い特徴的な土壌から
独自の味わいのワインが生み出されます。
かつては量産型のワインを生み出す産地でしたが、
現在はプレミアムワイン産地として国内外の注目を集めています。
バイラーダの生産量の85%は赤ワイン。
タンニンが強くしっかりとしたワインができるバガが主要品種となります。
この品種は果実のアロマやしっかりとしたタンニンによって、
しばしばバローロを代表するネッビオーロに例えられています。

こちらのキュヴェはバイラーダだけではなく、
現代ポルトガルワイン界を代表する奇才の最新作キュヴェ。
土地の味わいを表現するバガ種をメインに、
果実味と骨格をトウリガ・ナショナル種が助け、
白ブドウであるビカル種を1%ブレンドすることで、バガ種の持つ酸味を心地良く表現。

また熟成には650リットルの木樽を使用しているため、樽香やタンニンの抽出も少なく、
ルイス・パト氏の狙い通りの爽やかなバランスの良い赤ワインに仕上がっています。

「レベル」とは「悪ガキ」を意味し、ルイス・パト氏はこのワインを
「ワインシュタイン」と呼んでいます。
舌を出しているアインシュタインのように自由に生きたい、
自らの思いに忠実にいきたい
、そんなルイス・パト氏の生き方が託された1本です。

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2015   750ml[Full]   2,500 Yen (2,700 Yen (Tax included))
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