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よりどり5本11,000円 2022年5月③
エンシェルティア・ジャエン-0
エンシェルティア・ジャエン-1

エンシェルティア・ジャエン ENXERTIA JAEN

750ml

2015年

ポルトガルベストワインメーカー賞受賞の実力派。近年注目の伝統品種ジャエンで造られる、華やかな香りにふくよかな味わいを備えたスタイル。

オンライン限定商品

3,190

(税抜価格2,900円)

29pt

進呈

カーザ・ダ・パッサレーラはポルトガル、ダン地方の造り手。醸造責任者を務めるパウロ・ヌネス氏はポルトガルでも超一流の醸造家として知られています。こちらはまろやかな果実味としっかりしたタンニンが特徴のジャエンで仕立てる赤。必要以上に樽感を出さずにブドウ本来の品質を活かした仕上がりです。

商品情報

ボディ

4

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

豊かな果実味が主役の濃厚な赤ワイン

  • 酸味

  • 渋味

  • 果実味



在庫一覧

  • 2015

    3,190

    (税抜価格2,900円)


    詳しく見る

    味わい

    外観は濃く深みのあるルビーの色合い。グラスに注ぐとベリー系の果実のアロマに、黒コショウなどのスパイスやフレッシュ感を与えるベジタブルのニュアンスが広がります。シルクのように滑らかなタンニンが印象的な柔らかいテクスチャーで、口いっぱいに感じられるフレッシュな果実味と酸味が魅力。バランスに優れた味わいが余韻まで続いていきます。ふくよかさとエレガンスが見事に表現された仕上がりです。

    コルク

商品の紹介

こちらの「エンシェルティア」は「接ぎ木」という意味。「どんなに接ぎ木を繰り返しても鏡のように同じ品質のワインを保てる」という造り手のメッセージが込められ、ラベルには鏡のデザインが採用されています。


ブドウはダン地方の伝統品種であり、スペインではメンシアと呼ばれるジャエンを100%使用。ジャエンはまろやかな果実味にしっかりとしたタンニン、爽やかな酸味が特徴で、まだまだ認知度は低いながらも近年では注目を集める品種です。収穫をしてから発酵前マセラシオン、発酵、その後再度マセラシオンをセメントタンク内で行い、フレンチオークの古樽で12ヵ月、瓶内にて18ヵ月の熟成を経てリリースされます。


樽熟成を行いつつも、必要以上に樽感を出さずにブドウ本来の品質を活かした仕上がりです。


華やかな香りに、柔らかくふくよかな味わいが魅力。果実味、タンニン、酸味のバランスに優れた非常にエレガントなスタイルです。

生産者について

カーザ・ダ・パッサレーラ

カーザ・ダ・パッサレーラ CASA DA PASSARELLA

ポルトガルベストワインメーカー賞受賞の実力派。

カーザ・ダ・パッサレーラは1982年にダン地方でブドウ農家から始まったワイナリー。2011年から、パウロ・ヌネス氏が醸造責任者を務めています。彼はポルトガルのビゼウ大学の醸造学部にてワイン造りを学び、その後ダン地方の醸造コンサルタントとしてキャリアを積んでいきます。現在では超一流の醸造家としてカーザ・ダ・パッサレーラに貢献。2018年にはポルトガルのワイン雑誌が主催する、ベストワインメーカー賞を受賞し、実力派のワイナリーとして注目を浴びています。 

ワイナリーがあるダン地方はポルトガル中部、ドウロ川の南方に位置するブドウ産地。幅の狭い段々畑と石垣の伝統的な景観は世界遺産としても保護されています。花崗岩砂質の土壌で、夏は相対的に晴れて乾燥している大陸性気候ですが、気温が下がり始めるのが夏の終わりと早いため果実はゆっくりと熟し、ブドウは複雑なアロマを蓄えることができるのが特徴です。

生産地について

ポルトガル ダン

ポルトガル ダン

エレガントなワインが造られる冷涼産地。

ダン地方はポルトガル中北部の内陸部にある周囲を山に囲まれた盆地。標高が高く、気温が下がり始めるのが夏の終わりと早いため、果実はゆっくりと熟し、ブドウは複雑なアロマを蓄えることができるのが特徴です。ダン地方の主要品種はトゥーリガ・ナシオナル。濃厚な果実味のワインを生み出す品種ですが、冷涼なダン地方では骨格を持ったエレガントなワインとなります。このトゥーリガ・ナシオナルに、ティンタ・ロリスやアルフロシェイロ、ジャエンといった品種がブレンドされるほか、エンクルザードを使った白ワインも注目を集めています。


クチコミ

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ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

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