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夏のボーナス福袋
マデイラ・ミディアム・スウィート マデイラ・ミディアム・スウィート マデイラ・ミディアム・スウィート
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MADEIRA MEDIUM SWEET

MADEIRA MEDIUM SWEET

750ml[Full]
3,120 Yen (3,432 Yen (Tax included))
31 Points!

総合評価:

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    750ml[Full]

    3,120 Yen (3,432 Yen (Tax included))

    31 Points!

    About Vintage

    濃厚な琥珀色の外観。アプリコットのジャムやドライフルーツ、イチジク、蜂蜜、キャラメルなどのアロマが幾層にも重なります。口に含むとエレガントかつ複雑な味わい。厚みがあるテクスチャーで程良い甘みがありながらも、筋の通った酸が味わいを引き締める綺麗でクリーンな印象です。余韻はクリーンで、非常に長く続きます。

    食後酒としてはもちろん、スモークハムやチーズ、デザートとの相性が抜群です。

    評価:SAKURAワインアワード2016にてダイヤモンドトロフィー受賞

    Out of stock

「マデイラワインのラフィット」と称されるマデイラの代表的ワイナリー。
絶妙なブレンド技法と伝統的な醸造法から生み出される
エレガントかつ複雑な心地良い中甘口ワイン。

リスボンから南西に1000kmの大西洋に浮かぶマデイラ島。
「大西洋の真珠」とも称されるこの島で、
世界三大酒精強化ワインの1つ「マデイラワイン」が産み出されます。

ヴィニョス・バーベイト社は、そのマデイラ島に、1946年に設立された家族経営のワイナリー。
マデイラの中心地、フンシャルの西海岸に面した高い崖の上に位置しています。
2008年には最新設備を誇る待望の新ワイナリーをオープン。
醸造設備の刷新や熟成庫の向上、そして生産環境の合理化により、
バーベイト社のマデイラワインのさらなる品質向上と安定した供給が可能となりました。

バーベイト社の特長は、今なお頑なに継承している伝統的な醸造法
熟成200年近い非常に貴重なものを含む膨大な原酒ストックの中から、
良質のヴィンテージワインを使用し、
思い通りの品質に調整できる絶妙なブレンド技法が最大の魅力となっています。
また、基本的にはエストゥファ(人工加温熟成)による伝統的な加熱方式を用いていますが、
一部の高級品は大きな倉庫の屋根の下に
カンテイロと呼ばれる暖かい貯蔵場所を作ってゆっくりと加熱熟成が行われます。

膨大な原酒のストックをもとに、優れたブレンド技術で生み出される
高品質のマデイラワインは、国内外を含め世界中で広く愛飲されており、
著名なワインジャーナリストであるジャンシス・ロビンソン女史は
「マデイラワインのラフィット!」と絶賛
しています。

こちらは、土着の黒ブドウ、ティンタ・ネグラ100%で造られる中甘口のマデイラワイン
発酵途中でアルコール96度のグレープスピリッツを添加。
その後3ヶ月間、エストゥファ方式(人工加温熟成)で熟成中に熱を与え、
最長3年間の樽熟成を経てブレンドされ瓶詰されます。
程良い甘さとバランスの取れた素晴らしい酸が魅力です。

マデイラ・ミディアム・スウィート
MADEIRA MEDIUM SWEET

750ml[Full]   3,120 Yen (3,432 Yen (Tax included))
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