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アランブル・モスカテル・デ・セトゥーバル [ボックス付] ジョゼ・マリア・ダ・フォンセカ ALAMBRE MOSCATEL DE SETUBAL [BOX] JOSE MARIA DA FONSECA

セトゥーバルワインの歴史を造ったワイナリーが造るポルトガル3大酒精強化ワインのひとつ。リッチな甘味と紅茶の風味が複雑に絡み合う味わい。

オンライン限定商品

3,080

(税抜価格2,800円)

2018年

750ml

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タイプ・スタイル

白ワイン

甘口度合い

やや甘口

甘口

極甘口


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ライト

フル

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ジョゼ・マリア・ダ・フォンセカは、ポルトガルで最も歴史的なブランド、ペリキータを生み出したワイナリーです。こちらはポルトガル3大酒精強化ワインに挙げられる銘柄。凝縮したリッチなマスカットの甘味と複雑な風味が絡み合う濃厚な味わい。冷やして食前酒や食後酒として、または16℃ほどで、紅茶のシフォンケーキやリンゴのタルトなどのデザートにも合わせて愉しめる甘口です。

商品情報

タイプ

容量

750ml

おすすめ料理

紅茶のシフォンケーキ、リンゴのタルト

シーン

キーワード

※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。



在庫一覧

  • オンライン限定商品

    2018

    3,080

    (税抜価格2,800円)


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    味わい

    黄金に輝くトパーズ色。ドライフルーツ、洋梨や白桃のコンポート、マンゴー、熟したリンゴなどのフルーティーなアロマに、キャラメルやナッツ、アーモンド、紅茶の豊かなニュアンスが重なります。厚みがある滑らかな口当たりで、凝縮した果実の甘味と紅茶の風味が複雑に絡み合う味わい。酸が良いアクセントとなって、綺麗な余韻へと導きます。

    アルコール度数

    17%

    コルク

    品種

    • モスカテル・デ・セトゥーバル(100%)

商品の紹介

モスカテル・デ・セトゥーバルは、ポートとマデイラと並び、ポルトガル3大酒精強化ワインの一つに数えられる酒精強化ワイン。中でもジョゼ・マリア・ダ・フォンセカの手掛けるモスカテル・デ・セトゥーバルは、100年以上にわたって産地を代表する銘柄となっています。砂地、石灰粘土質土壌からとれるブドウを使用し、破砕後、発酵の開始直後にグレープスピリッツを添加し、果皮と共に5ヵ月間タンク内でスキンコンタクト。その後、使用済みの旧樽で18ヵ月間の酸化熟成を経て、ボトリングされています。


凝縮したリッチなマスカットの甘味と紅茶の風味が複雑に絡み合う味わい。10℃に冷やして食前酒や食後酒として、または16℃ほどで、紅茶のシフォンケーキやリンゴのタルトなどのデザートにも合わせて愉しめる甘口の酒精強化ワインです。

生産者について

ジョゼ・マリア・ダ・フォンセカ

ジョゼ・マリア・ダ・フォンセカ JOSE MARIA DA FONSECA

セトゥーバルワインの歴史を造ったワイナリー

ジョゼ・マリア・ダ・フォンセカは、ポルトガル3大酒精強化ワインに数えられるモスカテル・デ・セトゥーバルや、ポルトガルで最も歴史的なブランド、ペリキータを生み出した歴史的なワイナリー。ポルトガルの首都リスボンから南にテージョ川を越えたセトゥーバルに位置し、1834年創業以来、100%家族経営が続くワイナリーです。所有する自社畑は650ha。セトゥーバル、アレンテージョ、ドウロ、ダン、ヴィーニョ・ヴェルデの5つの産地にワイナリーを持ち、全34のブランドのワインを造っています。

一度に1000万本のワインを醸造できるヨーロッパでも屈指の最新鋭醸造設備を持ち、伝統のラガールや畑の区画に適合させるため数多くのサイズのタンクを擁するなど、きめ細やかなワイン造りを実践。造られるワインの70%は輸出され、輸出国の数はなんと70ヶ国以上にも及びます。

生産地について

ポルトガル セトゥーバル

ポルトガル セトゥーバル

リッチなマスカットの酒精強化ワイン

セトゥーバルは、ポートとマデイラと並び、ポルトガル3大酒精強化ワインの一つに数えられるモスカテル・デ・セトゥーバルを生み出す産地。テージョ川を挟んでリスボンの対岸にある半島に位置しています。モスカテル・デ・セトゥーバルはモスカテル・デ・セトゥーバル種(=マスカット・オブ・アレキサンドリア)またはモスカテル・ロッショ種から造られる酒精強化ワイン。マスカットに由来するリッチな果実味と複雑味が愉しめる甘口ワインです。ブドウを果皮とともに醸造し、その後ワインは数カ月間果皮とともに醸され、18カ月以上のオーク樽熟成を経て生み出されます。

クチコミ

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3.7

3 件のクチコミ

  • 2018年

    甘いけと美味しい

    0人の役に立ちました

    2023.09.03

  • 2018年

    フォーティファイドで充実の食後を

    0人の役に立ちました

    2023.08.31

  • 2014年

    凝縮感

    0人の役に立ちました

    2021.09.18

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