商品の紹介

生産者について

キンタ・デ・クルヴォス QUINTA DE CURVOS

400年の歴史を誇るポルトガルの老舗ワイナリー。

キンタ・デ・クルヴォスは4世紀の歴史を誇るワイナリー。ヴィーニョ・ヴェルデに本拠地を構え、内陸部を含めフォルジャンイス、エシュポゼンデ、ポンテ・デ・リマ、バルセロスの4つのエリアに合計27haの畑を所有しています。ミーニョ地方ドウロ川の付近に位置するヴィーニョ・ヴェルデは、
豊富な日照と大西洋の影響を受ける海洋性ながら、北と東は標高1,000m旧の山々に囲まれているため、より大陸的な気候となっています。そのため夏は比較的涼しく、ブドウは溌剌とした酸を保ちながら、完璧に成熟します。
ワイナリーは生態系のバランスを崩さないよう細心の注意を払って経営されており、さわやかで、フルーティーでバランスのとれた味わいのワインをを目指すため、畑と醸造過程で厳密なモニタリングが行われています。

生産地について

ポルトガル ヴィーニョ・ヴェルデ

軽快な味わいが特徴の「緑のワイン」。

「緑のワイン」を意味する一大ワイン産地、ヴィーニョ・ヴェルデ。完熟手前でブドウを収穫するのが特徴で、微発泡ワインよりも更に弱い泡を感じることがあり、また、比較的アルコール度数が低く、果実をそのまま口に含んだ様な瑞々しさと、爽やかでクリスピーな味わいのワインが生まれます。主要なブドウ品種は、酸味やミネラル感が前面に出たロウレイロ。また、最北端のサブリージョン、モンサオン・イ・メルガッソのアルヴァリーニョ種は新たなスタイルのヴィーニョ・ヴェルデとして注目を集めています。