CHATEAUNEUF DU PAPE

南ローヌ地方の偉大なヴィンテージ2016年が続々入荷中！

フランスを代表する歴史あるアペラシオンの一つ、シャトーヌフ・デュ・パプ。「法王の城」と言う名が付けられたこのアペラシオンは、他のアペラシオンにはない非常にユニークな特徴があり、比類するものがない複雑で多彩な表情を持ったワインが生まれます。

こちらのページでは、そんなシャトーヌフ・デュ・パプの中でも、トップに君臨する生産者の新ヴィンテージを含む人気銘柄を一挙ご紹介！トップワイナリーだけが持つ恵まれたテロワール、多彩で高樹齢のブドウの樹、そして醸造のこだわりによって生まれる宝石のように輝く力強い個性を存分にお楽しみください。

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よく熟した果実の旨み溢れる、
偉大なるヴィンテージ2016年

2016年の南ローヌ地方は、ワイン・スペクテーター誌のヴィンテージチャートで歴代最高評価の99点を獲得。暑い日中と冷涼な夜に特徴づけられるヴィンテージで、春の曇りがちで湿度の高い天候によって収量は低下しましたが、8月の暑く乾燥した日中の気候と、夜間の非常に冷涼な気温により、凝縮感に優れたブドウを収穫。南部ローヌの多くの生産者が"並外れて素晴らしい"と歓喜に沸いた超優良年で、仕立てられたワインの数々が評価誌で高得点を獲得しています。

例えばヴュー・テレグラフでは、今回入荷したシャトーヌフ・デュ・パプ テレグラムがジェームス・サックリングで96点という驚きの高評価を獲得。もちろん過去最高得点であり、2016年が如何に素晴らしいヴィンテージであるかを物語っています。2016年のワインは総じて果実のアロマが全面に表れた、フルーティーでしっかりとしたボディを感じる力強いスタイルで、アルコール度数は比較的高く、長期熟成のポテンシャルを備えた仕上がりです。

凝縮した風味を生むユニークな土壌

シャトーヌフ・デュ・パプといえば、古代ローヌ河によって運ばれた丸石が地表を埋め尽くす、赤い粘土の上に丸い石がゴロゴロと転がる圧挺の小石が有名。この丸石は一見して乾燥した荒れた土地のように見えますが、ブドウにとっては通気性に富み水はけの良い素晴らしい条件が揃っています。土壌が痩せているおかげでブドウ樹は栄養を求めてあちこちに根を張り地中深くへと根を伸ばしていき、雨水ではなくミネラル分を多く含んだ地下水を吸収することができます。さらにこの丸石は日中の太陽熱を蓄え、夜中に保温の役目を果たすためブドウの熟成に大きく役立ち、素晴らしい凝縮感をもったブドウに育ちます。シャトーヌフ・デュ・パプには他にも、砂地、粘土の上にゴツゴツした石灰岩、赤い砂岩という特徴的な土壌が見られ、これらの土壌の組み合わせこそがシャトーヌフ・デュ・パプのユニークなテロワールの要素のひとつとなっているのです。

力強い個性を表現する13種のブドウ品種

シャトーヌフ・デュ・パプに使用できるブドウ品種は、グルナッシュ、シラー、ムールヴェードル、サンソー、クレレット、ヴァカレーズ、ブールブーラン、ルーサンヌ、クノワーズ、ミュスカルダン、ピクプール、ピカルダン、テレ・ノワールの13種で、フランスのAOCでの使用ブドウ品種数の中では最多を誇ります。

ブドウの各品種が色合いや構成力、香り、フレッシュ感、熟成力においてそれぞれの特長をワインにもたらします。特にグルナッシュは、構成力と力強さ、長期熟成力に長けたブドウとしてシャトーヌフ・デュ・パプに欠かせない存在。また、これら13種全てをブレンドしてもAOCシャトーヌフ・デュ・パプと呼べるワインを造ることができますが、5、6種のみをブレンド、またはグルナッシュだけを使用してワインを造る生産者もあり、使用するブドウ品種の割合によってシャトーヌフ・デュ・パプの生産者だけがもつ強烈な個性が生み出されます。

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シャトーヌフ・デュ・パプの地において、ここ10年ほどの間でぐっと注目度を高めた造り手、ヴュー・テレグラフ。フラッグシップである2005年シャトーヌフ・デュ・パプ ラ・クロー・ルージュが、ワインスペクテーター誌の「2008年 年間TOP100」において見事世界第5位にランクインし一躍トップ生産者の仲間入りを果たし、2007年ヴィンテージは「2009年 年間TOP100」で世界第3位に選ばれその地位を不動のものとしました。ミシュラン星付きレストランのトップシェフ達に指名される、スッと背筋が伸びるような佇まいの凛とした美しさや、しなやかなバランスのよさを持ち合わせるワインは「まるでブルゴーニュワインのようなシャトーヌフ・デュ・パプだ」と評されています。

2016年 シャトーヌフ・デュ・パプ テレグラム

5,000円 （税抜）

こちらのキュヴェは、フラッグシップである「ラ・クロー」と古樹のグルナッシュを使用する「ピエロン」の畑の樹齢30年未満の若樹のブドウが使用されたワイナリーのセカンドワインと言えるキュヴェ。2010年からはそれまで生産していた単一畑キュヴェ「ラ・ロケット」に使用されていた古樹のブドウもこちらの「テレグラム」に使用することとなり、品質が更に向上することになりました。みずみずしい中にジャムのような果実感が感じられる味わい。力強くも、透明感のある繊細な口当たりが魅力です。

1973年、ブドウ農家であったエメ・サボン氏が自らのワインを造り出すために設立したドメーヌ・ド・ラ・ジャナス。1991年以降、ブドウ栽培と醸造学の学士を持つ息子のクリストフ氏とその妻がドメーヌの管理を引き継ぎ、膨大なエネルギーと情熱を注ぎ込むことによって品質は目覚ましく向上。今日ではシャトーヌフ・デュ・パプのトップ生産者として愛好家から羨望の眼差しを集めています。

2016年 シャトーヌフ・デュ・パプ

8,000円 （税抜）

パーカー5つ星を獲得した名生産者、ジャナスのスタンダードキュヴェ。熟した赤や黒系のベリーを思わせる果実の香りに加え、アニスやドライハーブのアクセント。非常に複雑で深みのある風味があり、後半にはガリーグやエキゾチックな花の要素も際立っています。複雑かつ緻密でスタイリッシュなジャナスのスタイルをしっかりとお楽しみいただける1本です。

ローヌ随一のワインの目利きとして知られるミッシェル・タルデュー氏が手掛けるタルデュー・ローラン。ネゴシアンでありながらアペラシオンの特質を忠実に表現し、個々のアペラシオンの中でもトップレベルのワインを生み出します。その実力は世界各国で認められており、ロバート・パーカー氏が「過去20 年で最も影響を与えた人物」として、アンリ・ジャイエ氏やジャン・ピエール・ムエックス氏と共にタルデュー氏の名を挙げるほど。古樹のブドウから生まれる、深みとエレガンスを備えたワインを多数輩出しています。

2016年 シャトーヌフ・デュ・パプ・キュヴェ・スペシャル

9,000円 （税抜）

ネゴシアンであるタルデュー・ローランでは通常赤ワインはワインの状態で購入しますが、こちらはミシェル・タルデュー氏がブドウを破砕する段階から携わる唯一のキュヴェ。なんと樹齢100年のグルナッシュを使用して造られます。プラムやブラックベリーの香りに、なめし革、胡椒などスパイスのニュアンス。黒系果実の濃厚ながらいきいきとした果実味に、スパイスとリッチなタンニンが感じられます。フルボディで濃厚な味わいながら、ハーブのような心地よい苦みが余韻に響き、飲み飽きずに杯を進められる仕上がり。まさにスペシャルな銘品です。

今やボルドーやブルゴーニュのトップ生産者と比肩する評価と人気を誇る名門、クロ・デ・パプ。畑には必要最低限しか手を加えず、旨みの凝縮したブドウを栽培。醸造においては、香りの要素を最大限に成熟させるため新樽ではなく長年使い込まれた大きな木樽を使用します。また、長期熟成を念頭に置いているため他のワイナリーが通常使用する倍の価格の良質なコルク使用するなど、その徹底したこだわりからエレガンスと複雑さ、凝縮感に溢れた偉大なワインを生み出しています。

2016年 シャトーヌフ・デュ・パプ クロ・デ・パプ・ルージュ

16,000円 （税抜）

こちらのシャトーヌフ・デュ・パプ・ルージュは、2005年ヴィンテージがワインスペクテーター誌年間TOPワイン100本（2007年）でなんと第1位を獲得した他、毎年各所で高い評価を得る銘品。コショウやタバコ、ローリエのアロマに、ラズベリーやプラム、赤スグリの果実味。ブレンドされたムールヴェードルが生む、ブラックベリー、ブラックオリーブやスパイスのニュアンスが味わいに一層深みを演出。後味には、心地よい酸とともにハーブのニュアンスがエレガントに残り、まるでブルゴーニュワインのようなシルキーなテイストが優雅に染み渡ります。

ブルゴーニュのトップネゴシアンとして名高いルシアン・ル・モワンヌ。こちらは、その当主サウマ氏がシャトーヌフ・デュ・パプのトップに君臨するアンリ・ボノー氏に従事した後、シャトー・ラヤスに隣接するという素晴らしい立地の畑を手に入れ妻のロテム氏とともに2009年に設立したワイナリー。彼らが手掛けるワインは、初リリース直後からパーカーポイント90点以上の得点獲得をはじめ、各ワイン評価誌で軒並み高評価を獲得する他、ミシュラン三ツ星レストランでも多数採用。テロワールへの情熱と、ユニークなワイン造りから、ピュアな果実味と格別なエレガンスを備えるワインを生み出しています。

2016年 シャトーヌフ・デュ・パプ クロウ・アンフォラ

18,000円 （税抜）

こちらはシャトーヌフ・デュ・パプ村にある、粘土質土壌からなる「クロウ」の畑から造られるワイン。除草剤と殺虫剤を使わない、伝統的な方法で栽培された、平均樹齢40～90年のブドウを使用。樽を用いずアンフォラで1年間の全房発酵を行ってます。ワインは、カシスやプラムなどの黒系果実のアロマに、白コショウや甘草、ミネラル、スモークのニュアンス。スパイシーで複雑さを帯びた香りに魅了されます。口に含むと感じられる、非常に凝縮感のある果実味と熟したタンニンも魅力。繊細なミネラルと美しい酸が全体を引き締め、古樹の力強さとクラシカルな技術が融合したリッチな味わいです。

創業約300年という名門中の名門であり、最上のシャトーヌフ・デュ・パプを生み出す生産者の筆頭として知られるボーカステル。南フランスに有機農法をいち早く取り入れたパイオニア的存在である他、「ワインは多数の品種がブレンドされているほど、味わいに複雑さが増す」との考えから、シャトーヌフ・デュ・パプで認定されている13種類全てを栽培し、ワインごとに吟味し最上のブレンドを決定。奥行きと複雑味を備えたエレガントなその味わいは、世界中のワインラヴァーを虜にしています。

2016年 シャトーヌフ・デュ・パプ シャトー・ド・ボーカステル・ブラン

16,000円 （税抜）

こちらは、シャトー・ド・ボーカステルの珍しい白ワイン。平均樹齢10～40年の古樹のブドウを使って仕立てられます。アカシアの花、ハチミツ、スイカズラのアロマ。バターやアーモンドのニュアンスに、石灰質土壌由来のキレのあるミネラル。パワフルな味わいでありながら、余韻は長く非常にエレガント。五代目のマーク・ペラン氏曰く、こちらの白ワインは熟成途中の4年～9年はワインが閉じてしまうため、おすすめの飲み頃は2～3年内に空けてフレッシュさ楽しむか、10年以上寝かせて完全に開いたブーケを味わうかのどちらかがいいとのこと。シャトーヌフ・デュ・パプ至高の造り手が手掛ける古樹のエキスがたっぷり詰まった豊かな味わいをご堪能ください。