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よりどり5本11,000円 2022年8月
シャトーヌフ・デュ・パプ シャトー・ド・ボーカステル・ブラン-0
シャトーヌフ・デュ・パプ シャトー・ド・ボーカステル・ブラン-1

シャトーヌフ・デュ・パプ シャトー・ド・ボーカステル・ブラン CHATEAUNEUF DU PAPE CHATEAU DE BEAUCASTEL BLANC

750ml

2019年

300年以上の歴史を誇るシャトーヌフ・デュ・パプの名門。樹齢100年のルーサンヌが生み出す、古樹のエキスがたっぷり詰まった至高の白ワイン。

20,900

(税抜価格19,000円)

190pt

進呈

4

(2)

変更・返品について

※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。

シャトーヌフ・デュ・パプの生産者として最高評価を受けるシャトー・ド・ボーカステル。こちらは、ルーサンヌを主体に複数の白ブドウをブレンドして造る稀少な白ワイン。古樹ブドウの旨味と土壌由来のミネラル感が際立つ、豊かでパワフルな味わいです。5代目のマーク・ペラン氏曰く、2~3年内に空けてフレッシュさ楽しむか、10年以上寝かせて完全に開いたブーケを味わうのがおススメです。

商品情報



在庫一覧

  • 限定12本!

    2019

    20,900

    (税抜価格19,000円)

    • D 94
    • WA 92

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    味わい

    グラスに注ぐと、濃いレモンイエローの色調が印象的です。オレンジ、アプリコットの熟した果実のアロマに、ハチミツ、ジャスミンなどの華やかなニュアンスが加わったエレガンス溢れる香り。口に含むと、芳醇な果実味と活き活きとした酸が特徴的。みずみずしいミネラル感とほんのりとした苦みがアクセントとなりバランスの良い上質な味わいを生み出します。

    飲み頃

    ~2028年

    コルク

商品の紹介

こちらは、シャトー・ド・ボーカステルの珍しい白ワイン。アルプスの洪積層に覆われた海洋性砂岩の土壌に植えられた栽培面積はわずか7ha、平均樹齢10~40年の古樹のブドウを使って造られます。 ドメーヌ・ペランが、白ブドウで一番重要視しているのが、こちらの80%を占める主要品種のルーサンヌで、 皮が薄くセンシティブな品種の為、栽培が難しく、当時は変人扱いされたというエピソードも。手摘みで収穫後、品種ごとに分けられ、空気圧による圧搾と澱引きが施されます。30%が木樽、残りの70%がタンクで発酵。8ヶ月間別々に熟成させた後、ブレンドして瓶詰めされます。 五代目のマーク・ペラン氏曰く、こちらの白ワインは熟成途中の4年~9年はワインが閉じてしまうため、おすすめの飲み頃は2~3年内に空けてフレッシュさ楽しむか、10年以上寝かせて完全に開いたブーケを味わうかのどちらかがいいとのこと。シャトーヌフ・デュ・パプ至高の造り手が手掛ける、古樹のエキスがたっぷり詰まった豊かな味わいをご堪能ください。

生産者について

シャトー・ド・ボーカステル

シャトー・ド・ボーカステル CHATEAU DE BEAUCASTEL

300年以上の歴史を誇る、シャトーヌフ・デュ・パプの頂点

南部ローヌを代表するシャトーヌフ・デュ・パプの生産者として、最高評価を受けるドメーヌ・ペランのシャトー・ド・ボーカステル。シャトー・ド・ボーカステルの歴史は、1687年にボーカステル家がプロテスタントからカトリックへの改宗の褒美として、フランス国王ルイ14世から譲り受けたという由緒ある土地から始まりました。かねてより評判であったその畑を、ペラン家が1909年に購入し、以降100年以上に渡りペラン家が所有しています。ペラン家は1909年からの歴史を持つ、家族経営を貫く生産者で、3代目のジャック・ペラン氏の時代から有機栽培を始め、1964年以来、畑に化学肥料を使用していません。「そのころは有機農法というだけで、周囲の人々から変人扱いされた。当時は除草剤にしても、肥料にしても化学薬品メーカーの力が強くて、だれもが深く考えずに使っていた。」という時代から、有機栽培にこだわる栽培方法を5代目となった今でも大切にしており、現在はオーガニックの認証を受けています。

シャトー・ド・ボーカステルは、130haほどの1つの地続きの土地という珍しい畑。うち70haがシャトーヌフ・デュ・パプの最北端にあり、30haは道路を挟んだ反対側、コート・デュ・ローヌACの「クードレ・ド・ボーカステル」となります。残り30haは新しいブドウ畑の区画として準備している最中です。アルプスの洪積層に覆われた中新世(第三紀)の海洋性砂岩の土壌。ブドウは手摘みされ、熟練した職人の手によって選別されます。「ワインは多数の品種がブレンドされているほど、味わいに複雑さが増す」との考えから、ボーカステルではシャトーヌフ・デュ・パプの認定13種類全てが植えられており、その90%以上が黒ブドウ。特にムールヴェードルの可能性に着目し、情熱を注いでいます。平均樹齢は65年と非常に高く、ルーサンヌ、ムールヴェードル、グルナッシュに関しては100年以上の樹も植えられています。樽に頼らない深い果実味が特徴の、クリーンなワインを生み出しています。

生産地について

フランス ローヌ 南ローヌ

フランス ローヌ 南ローヌ

たっぷりとした果実味と丸みのある味わいを生む温暖な気候

広い丘陵地帯から成るローヌ南部。温暖な気候となだらかな地形に由来する、たっぷりとした果実味と甘味を備えた丸みのある味わいのワインが生み出されます。土壌は粘土や砂、丸い小石から大きめの丸い石ころがある畑や、石灰岩の砂礫層など多岐にわたっています。赤ワインと白ワインの両方を造っているシャトーヌフ・デュ・パプやタヴェルのロゼワインが有名。また、ミュスカ・ド・ボーム・ド・ヴニーズでは甘口の酒精強化ワインが造られており、土壌と同様に多くの種類のワインが生み出されています。


クチコミ

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4

2 件のクチコミ

  • 2016年

    リピート確定ワイン

    0人の役に立ちました

    2020.04.28

  • 2013年

    飲み応えのある芳醇な白ワイン!

    0人の役に立ちました

    2015.12.23

ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

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