南部ローヌを代表するアペラシオン、シャトーヌフ・デュ・パプの生産者として
最高評価を受けるボーカステル。
シャトー・ド・ボーカステルの歴史は、
1687年にボーカステル家がプロテスタントからカトリックへの改宗の褒美として
フランス国王ルイ14世から譲り受けたという由緒ある土地から始まりました。
かねてより評判であったその畑を、ペラン家が1909年に購入し、
以降100年以上に渡りペラン家が所有しています。
シャトー・ド・ボーカステルは、130haほどの1つの地続きの土地という珍しい畑。
うち70haがシャトーヌフ・デュ・パプの最北端にあり、
30haは道路を挟んだ反対側、コート・デュ・ローヌACの「クードレ・ド・ボーカステル」となります。
残り30haは新しいブドウ畑の区画として準備している最中です。
アルプスの洪積層に覆われた中新世（第三紀）の海洋性砂岩の土壌。
ブドウは手摘みされ、熟練した職人の手によって選別されます。
「ワインは多数の品種がブレンドされているほど、味わいに複雑さが増す」との考えから、
ボーカステルではシャトーヌフ・デュ・パプの認定13種類全てが植えられており、
その90%以上が黒ブドウ。特にムールヴェードルの可能性に着目し、情熱を注いでいます。
平均樹齢は65年と非常に高く、ルーサンヌ、ムールヴェードル、グルナッシュに関しては
100年以上の樹も植えられています。
樽に頼らない深い果実味が特徴の、クリーンなワインを生み出しています。
ペラン家は1909年からの歴史を持つ、家族経営を貫く生産者で、
3代目のジャック・ペラン氏の時代から有機栽培を始め、
1964年以来、畑に化学肥料を使用していません。
「そのころは有機農法というだけで、周囲の人々から変人扱いされた。当時は除草剤にしても、
肥料にしても化学薬品メーカーの力が強くて、だれもが深く考えずに使っていた。」とのこと。
有機栽培にこだわる栽培方法を５代目となった今でも大切にしており、
現在はオーガニックの認証を受けています。
こうした取り組みにより、シャトー・ド・ボーカステルは、
手厳しい評価で有名なフランスのワイン評価誌ル・メイユール・ヴァン・ド・フランスで
シャトー・ペトリュスや、シャトー・ラフィット・ロスチャイルド、
クリュッグ、ロマネ・コンティなどと共に最高の３ツ星を獲得。
ロバート・パーカー氏からも「南ローヌ最高のワイン」と5つ星の評価を受けています。
さらに、英国の高級ワイン取引プラットフォームのLiv-exの
最もお買い得度の高い銘柄を選ぶ「2014年ヴァリューブランド部門」で、
シャトー・ド・ボーカステルが見事第1位を獲得！
その高い品質と評価に加え、価格以上の素晴らしい満足度を与えてくれる、
まさにワインラヴァーが手にすべきワインがシャトー・ド・ボーカステルと言えるでしょう。
こちらのシャトーヌフ・デュ・パプは、シャトー・ド・ボーカステルのフラッグシップワイン。
シャトーヌフ・デュ・パプ地方で唯一、
認定13品種全てをブレンドして造られるワインとして知られています。
グルナッシュが果実味を、ムールヴェードルがストラクチャーと力強さを与えてくれます。
ムールヴェードル、シラー、ミュスカルダン、バカレズはワインに熟成能力とクラッシックな特徴を、
クノワーズやピクプールなどの他の品種により爽やかさや香りが加わります。
シャトーヌフ・デュ・パプのAOCで認可された13種全てのブドウを使用しているため、
複雑性が増し偉大なるボーカステルが生まれるのです。
これらの素晴らしいこだわりにより、
ロバート・パーカーが毎年高得点をつけるのも納得できます。
こちらのエノテークは、ボーカステルのシャトーで熟成させて
リリースされた、大変貴重なシャトー蔵出しのワインです。
市場でもあまり見かけることの無い逸品ですので、
是非この機会に手に入れてみてはいかがでしょうか。
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