5.0
(1件のクチコミ)錚々たる評価を得るローヌの革新者が、ローヌを代表する銘醸地で造る逸品。グルナッシュの素直な果実味がストレートに楽しめるモダンなスタイル。
15,400 円
(税抜価格14,000円)
2004年
750ml
V 91
WA 94
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タイプ・スタイル
南フランスのローヌ全域で圧巻のコレクションを手掛ける「ローヌで最も優れたネゴシアン」タルデュー・ローラン。こちらは南ローヌを代表する銘醸地、シャトーヌフ・デュ・パプの古樹のブドウだけで造られた逸品。ブドウは全て除梗を行うモダンなスタイルで醸造されるため、ピュアな果実味が特徴。表現力豊かなアロマと香り高い余韻が広がります。
750ml
※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。
2004年
15,400 円
(税抜価格14,000円)
2004年
15,400 円
(税抜価格14,000円)
2004年のローヌ地方は例年よりも涼しく、乾燥した気候が長く続いていましたが、8月下旬の降雨と9月の温暖な気候のおかげで、新鮮な果実味と程良い酸味を備えたブドウに育ちました。表現力豊かなアロマと絹のようなタンニンが特徴の素晴らしいワインが多く産出されています。若いうちから楽しめる上に、長期熟成も可能な飲み頃が長く続くスタイルが魅力です。
2004年のシャトーヌフ・デュ・パプ・ヴィエイユ・ヴィーニュは新樽率20%にて造られています。フレッシュな果実のアロマにキッシュや甘草、バニラやスモーキーなニュアンスを感じる複雑なアロマ。口に含むと熟成を感じさせる土の香りに、程よく馴染んだ果実味がじわじわと広がります。茎をすべて取り除いていることにより、熟成しても尚、純度の高いピュアな味わいをが堪能できます。熟成ワインの魅力と、タルデュー・ローランの魅力が見事に掛け合わされた貴重なバックヴィンテージです。
~2022年
南ローヌを代表するアペラシオンの一つ、シャトーヌフ・デュ・パプ。古代ローヌ河によって運ばれた丸石が地表を埋め尽くす独特の土壌をもっています。また13種というフランスで最多のブドウ品種を使用することが認められており、非常にユニークな特徴があります。そのため比類するものがない複雑で多彩な表情をもっています。
シャトーヌフ・デュ・パプ・ヴィエイユ・ヴィーニュは、ル・ベディーヌ、ラ・クロー、レ・ガルディオール、ボワ・ドーファンにある畑の、樹齢80年から100年のグルナッシュ、樹齢40年のシラーを使用しています。ブドウは全て除梗を行うモダンなスタイルが特徴的です。最高級のオークといわれるアリエ産、トロンセ産の1回使用済みの樽で熟成。ドメーヌの方針通り、瓶詰時に濾過処理、清澄は行いません。表現力豊かなアロマと絹のようなタンニンが特徴の素晴らしいワイン。
南フランス・ローヌ随一のワインの目利きとして知られるネゴシアン、タルデュー・ローラン。ネゴシアンでありながらアペラシオンの特質を忠実に表現し、個々のアペラシオンの中でもトップレベルのワインを生み出しています。1994年にファーストヴィンテージをリリース、翌95年はローヌの歴史的な当たり年という好条件も加わり、一気に世界中の注目を浴びるようになりました。 現在ではタルデュー家が単独で経営を担い、南フランスに特化したワイン造りを実施。ローヌ全域にまたがる12のアペラシオンを網羅するそのコレクションは、各アペラシオンの特徴を見事に表現しているとして、フランスで高い支持を集めるテイスターが発行するグイド・デ・ヴァンベタンヌ+ドゥソーヴにて、あのDRCやルロワ、ラヤスと並ぶ最高評価をネゴシアンとして唯一獲得。数多くの三ツ星レストランにもオンリストされています。 タルデュー・ローランでは、樹齢の高い樹から実る、よく熟したブドウを用いることを重要視しており、主に樹齢50年~100年のブドウを使用。タルデュー氏は生産者の畑に頻繁に出向き、同じ生産者から継続して購入することで生産者との厚い信頼の元、貴重な古樹を使ったワインを毎年安定して生み出すことに成功しているのです。 「極力ワインにストレスを与えず最良の環境でエルヴァージュ(育成)させることが、優れた材料で造られたワインを最上のものにするために必要なこと」という信念の下、大変な手間暇をかけてワインが育てられます。こうした造りによって、各品種、テロワール、アペラシオンの個性が活かされ、飲む人にしっかりと届くのです。
広い丘陵地帯から成るローヌ南部。温暖な気候となだらかな地形に由来する、たっぷりとした果実味と甘味を備えた丸みのある味わいのワインが生み出されます。土壌は粘土や砂、丸い小石から大きめの丸い石ころがある畑や、石灰岩の砂礫層など多岐にわたっています。赤ワインと白ワインの両方を造っているシャトーヌフ・デュ・パプやタヴェルのロゼワインが有名。また、ミュスカ・ド・ボーム・ド・ヴニーズでは甘口の酒精強化ワインが造られており、土壌と同様に多くの種類のワインが生み出されています。
ワインの理想的な保管条件は温度が15℃前後、湿度が75%前後です。この条件はカビが発生しやすい状態で、ワインセラーで長期間保管していると、キャッ プシールの中、コルクの上部にカビがつくことが多くあります。もしコルクにカビがついていた場合はしっかり拭き取っていただければ問題はありませんのでご 安心下さい。
長く保管されればされるほど、外見は完全な状態ではなくなります。長期間理想的な状態で保管されていたワインの多くは、高い湿度によってラベルにシワやシミができます。 シャトーによっては、蔵出し直前にラベルを張り付ける場合があり、オールド・ヴィンテージのワインでも綺麗なラベルのワインもありますが、シワ・シミがあるからといって、保管状態をご心配される必要はありません。
オールド・ヴィンテージのワインには、しばしば漏れた形跡が無いにも関わらず、ワインの量が目減する不思議な現象が起きます。これはコルクの絶妙な気密性が関係しています。コルク栓で閉めたワインボトルは完全密閉ではなく、僅かに空気を通すため、ワインは常に空気と触れ合い、少しずつ科学変化が起き、ゆっくりと熟成して いきます。 このような熟成中の変化を指して、ワインは呼吸していると表現されています。
熟成を重ねると、コルクが柔らかく脆くなります。そのため若いワインのように勢いよく抜くのではなく、ゆっくりと丁寧に引き上げるように抜栓します。もしコルクが折れてボトルの中に落ちてしまったら、デキャンタに移して飲む方法がベストです。
オールド・ヴィンテージのワインを飲む時は、勢いよく注がずに澱が舞いあがらないようにゆっくりと注ぎます。
そうすることで、最後までボトルの底に澱をためておくことができます。ためておいた澱は勿体ないですが、飲まずに捨ててしまいましょう。目安として瓶底1cm残しておくと良いとされています。
ボトルを立てておいたオールド・ヴィンテージのワインは、同じ1本でも上部と下部では味わいが異なります。
ボトルの下部ほど濃度が濃くなります。一本のワインで違った味わいを楽しみたい場合にはボトルから直接グラスに注ぎ、味を均一化するにはデキャンタに移すことをおすすめします。
ワインの理想的な保管条件は温度が15℃前後、湿度が75%前後です。この条件はカビが発生しやすい状態で、ワインセラーで長期間保管していると、キャッ プシールの中、コルクの上部にカビがつくことが多くあります。もしコルクにカビがついていた場合はしっかり拭き取っていただければ問題はありませんのでご 安心下さい。
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ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります
紙箱:1本/2本/3本用 各330円(税込)
木箱:1本用 1,430円(税込) / 2本用 1,980円(税込)
ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。
リボン
熨斗
メッセージカード
ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。
ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。妊娠中及び授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
ほどよく、楽しく、良いお酒。
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