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新着5銘柄含む全11銘柄をご紹介!

ボルドー・ブラン 赤ワインの十分の一という稀少性。和食にもよく合う、端正で優雅な白ワイン。

ボルドー・ブランとは、その名の通り、フランス・ボルドー地方で造られる辛口白ワインの総称。『ボルドーと言えば赤ワイン』というイメージが強いですが、メドック格付け第1級シャトーを筆頭に赤ワインに劣らぬ秀逸な白ワインも生産されています。 その味わいは、繊細な酸と瑞々しいアロマ、そしてミネラル豊かで端正な味わいで、和食にも合う日本人好みのスタイル。フランス国内の白ワインの銘醸地、ブルゴーニュやロワールなどと比べても引けを取らない個性を発揮しています。

今回は、ドメーヌ・ド・シュヴァリエ・ブランの、ジェームス・サックリングにて98点を獲得した2014年や、そのドメーヌ・ド・シュヴァリエが手掛ける人気銘柄、リュヌ・ダルジャンの2013年など新着5銘柄が入荷!格付けシャトーが手掛ける実力派ボルドー・ブランから1,000円台の定番アイテムを含め、全11銘柄をご紹介します。 ぜひこの機会に、ボルドー・ブランの奥深い魅力をご堪能ください。

格付けシャトーが手掛ける
実力派ボルドーブラン▼

1,000円台から味わえる
正統派ボルドー・ブラン▼

ソーヴィニヨン・ブランとセミヨンのブレンドが織りなす、
フレッシュなアロマとふくよかな厚み。

ボルドー地方は海岸沿いに位置しており、 ミネラルが豊富で白ワイン品種の栽培にも適している土壌でもあります。メドック左岸地域やボルドー全域では砂質土壌にはカベルネ・ソーヴィニヨン、粘土質土壌ではメルロが優先され、わずかに残った石灰質や粘土質の土壌で白ワイン用として、ソーヴィニヨン・ブランとセミヨンが栽培されてきました。しかしボルドーにおけるソーヴィニヨン・ブランの歴史は1600年代頃からと推定されており、赤ワインよりも長い歴史をもつと言われています。

ボルドー・ブランに使用されるブドウ品種は、ソーヴィニヨン・ブランとセミヨン。 主にこの2つの品種の要素が絶妙なバランスでブレンドされ、端正さとふくよかさを兼備した魅惑的な味わいを生み出します。 ソーヴィニヨン・ブランは、柑橘類や花を思わせる瑞々しく溌剌としたアロマと爽やかな酸を、セミヨンは厚みのある果実味とまろやかさや芳醇さをワインに与えます。さらに醸造的にも、ステンレスタンクのみを使用したフレッシュでスタイリッシュなものから、オーク樽のニュアンスをしっかりとつけたリッチな味わいまで、シャトーごとに全く異なる味わいを楽しむことができます。

ボルドー・ブランの愉しみ方。

若いうちはよく冷やして。3年程度の熟成を経たら、少し温度は高めに。
ボルドーやアントル・ドゥー・メール産のリリースしたてのボルドー・ブランは、8℃くらいまでよく冷やし、フレッシュさを愉しむのがポイント。熟成を経たタイプは、温度が低すぎると奥深い香りが十分に感じられなくなってしまうため、10℃程度を目安にじっくり温度の高まりによるアロマや舌触りの変化を愉しみます。


魚介から野菜まで、和食によく合う。
ボルドー・ブランは、和食全般に合わせやすい万能選手。ミネラルによる厚みとシャープさは、お刺身やお寿司にぴったり。また爽やかなアロマは、春の山菜の天ぷらや旬の青菜のサラダやおひたしなど風味を味わう野菜にも負けずに寄り添ってくれます。
数年熟成を経た、奥深いタイプのボルドー・ブランは、具材と出汁の旨みを閉じ込めた炊き合わせや、発酵調味料の深みをまとった、お魚やお肉の西京焼などとの相性が素晴らしく、お料理とワインの幾重にも重なる複雑な風味を楽しめます。


ヴィンテージを選ぶ。
赤ワインの優良年であれば、白ワインも一定以上に仕上がります。
ただ冷涼な気候の場合も、白ワインにとってみればプラスであることが多く、赤ワインよりも白ワインに期待できるヴィンテージもあります。

特にグラーヴ産の最上級品は熟成も可能。

アントル・ドゥー・メールなどの地域では1,000円台の手頃な価格帯で手に入るプティ・シャトーのボルドー・ブランがたくさんあります。さらに、砂質土壌が多いグラーヴ地方では、古くから白ワインの評判も高く、シャトー・オー・ブリオン・ブランや、シャトー・ラ・ミッション・オー・ブリオン・ブランが最上級品として君臨。それに次いで、メドック左岸の格付けシャトーが造るボルドー・ブランも上質と評判。上級ボルドー・ブランは、5~20年以上ほどの熟成も可能で、徐々に蜂蜜やジャスミンなどの甘いアロマを放ち、ボディもとろりとした質感を感じるように変化していきます。

格付けシャトーが手掛ける実力派ボルドーブラン

グラーヴ地区の中で最も評価の高いシャトーの一つ。
上品で豊かな果実味を堪能できる、
ボルドー・ブランの名品。

グラーヴ地区の中で最も評価の高いシャトーの一つ。上品で豊かな果実味を堪能できる、ボルドー・ブランの名品。

【限定12本】2014年 ドメーヌ・ド・シュヴァリエ・ブラン
/ ドメーヌ・ド・シュヴァリエ

17,000円(税抜)

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安定した品質を誇る人気格付けシャトーの代表格。
白桃や白い花、バニラなどの華やかな香りに
力強い仕上がりの稀少白ワイン。

安定した品質を誇る、人気格付けシャトーの代表格。白桃や白い花、バニラなどの華やかな香りに、力強い仕上がりの稀少白ワイン。

【限定40本】2016年 レ・ザルム・ド・ラグランジュ
/ シャトー・ラグランジュ

6,000円(税抜)

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赤、白ともに高評価を得るグラーヴ格付けシャトー。
凝縮感を備えながら上品にまとめ上げられた、
気品ある味わい。

赤、白ともに高評価を得るグラーヴ格付けシャトー。凝縮感を備えながら上品にまとめ上げられた、気品ある味わい。

2010年 シャトー・カルボニュー・ブラン
/ シャトー・カルボニュー

6,500円(税抜)

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ボルドーワインの頂点に君臨し続ける王者。
ボルドー産白ワインの最高峰として名高い
偉大な白ワイン。

ボルドーワインの頂点に君臨し続ける王者。ボルドー産白ワインの最高峰として名高い、偉大な白ワイン。

2015年 エール・ダルジャン
/ シャトー・ムートン・ロスチャイルド

16,000円(税抜)

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ポイヤックのスーパーセカンドが手掛ける、
品格がありながら解放感溢れる爽やかな1本。
「最高の白ワインを彷彿とさせる」と賞される稀少品。

ポイヤックのスーパーセカンドが手掛ける、品格がありながら解放感溢れる爽やかな1本。「最高の白ワインを彷彿とさせる」と賞される稀少品。

2015年 ブラン・ド・ランシュ・バージュ
/ シャトー・ランシュ・バージュ

7,800円(税抜)

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ボルドー最大手のネゴシアンが所有するシャトー。
敏腕ミシェル・ロラン氏が手掛ける、
香り高く豊かなミネラルが魅力の1本。

ボルドー最大手のネゴシアンが所有するシャトー。敏腕ミシェル・ロラン氏が手掛ける、香り高く豊かなミネラルが魅力の1本。

【限定36本】2013年 シャトー・ラトゥール・マルティヤック・ブラン
/ シャトー・カルボニュー

6,000円(税抜)

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1,000円台から!正統派ボルドー・ブラン

ボルドー・ブランの歴史的銘醸地で
5世代に渡り受け継がれる1本。
爽快でピュアな味わいが魅力。

ボルドー・ブランの歴史的銘醸地で5世代に渡り受け継がれる1本。爽快でピュアな味わいが魅力。

2017年 シャトー・ジレ・ブラン
/ シャトー・ジレ

1,500円(税抜)

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あのディケムとシュヴァル・ブランを統括する醸造家が手掛ける
高品質なプライベートワイン。
フレッシュ且つ芳醇なバランスの良い1本。

あのディケムとシュヴァル・ブランを統括する醸造家が手掛ける、高品質なプライベートワイン。フレッシュ且つ芳醇なバランスの良い1本

2012年 2015年 シャトー・マルジョス・ブラン
/ シャトー・マルジョス

1,900円(税抜)

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ボルドー・ブランのトップ生産者ドメーヌ・ド・シュヴァリエが
ソーテルヌで醸す辛口白の逸品。
香り高く、調和のとれた味わい。

ボルドー・ブランのトップ生産者ドメーヌ・ド・シュヴァリエがソーテルヌで醸す辛口白の逸品。香り高く、調和のとれた味わい。

【限定80本】2013年 リュヌ・ダルジャン
/ クロ・デ・リュヌ

2,700円(税抜)

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豊かなミネラルの中に
フレッシュな果実感が息づく、
ムートン・カデの上級シリーズ。

豊かなミネラルの中にフレッシュな果実感が息づく、ムートン・カデの上級シリーズ。

2016年 ムートン・カデ・レゼルヴ グラーヴ・ブラン
/ バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド

2,800円(税抜)

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清純な果実味が魅力の上品な味わい。
格付け1級の血統を感じさせる
絶品ボルドー・ブラン。

清純な果実味が魅力の上品な味わい。格付け1級の血統を感じさせる絶品ボルドー・ブラン。

2018年 クラレンドル・ブラン
/ クラレンス・ディロン・ワインズ

3,000円(税抜)

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Show 1~20 of 31 items

DOMAINE DE CHEVALIER
Type:White Size: 750ml[Full] ~
Region: > フランス > ボルドー > ペサック・レオニャン
Description: グラーヴ地区の中で最も評価の高いシャトーが造る、 上品で豊かな果実味を堪能できる、ボルドー・ブランの名品。 深みのあるコクが魅力の至福の味わい。
17,000 Yen ~
Out of stock
CH.LAGRANGE
Type:White Size: 750ml[Full] ~
Region: > フランス > ボルドー
Description: 安定した品質を誇る、人気格付けシャトーの代表格。 繊細ながら力強さを感じる 気品溢れる味わいの稀少白ワイン。
6,000 Yen ~
2016年 6,000Yen
[4.5]
CHATEAU CARBONNIEUX 
Type:White Size: 750ml[Full] ~
Region: > フランス > ボルドー > ペサック・レオニャン
Description: 高品質で安定したワインを造り出すグラーヴの格付け、 グラーヴでも貴重な赤、白ともに高評価を得るシャトー。 凝縮感を備えながら、上品にまとめ上げられた気品あるボルドーブラン。
6,500 Yen ~
2010年 6,500Yen
CHATEAU LATOUR MARTILLAC
Type:White Size: 750ml[Full] ~
Region: > フランス > ボルドー > グラーヴ
Description: ボルドー最大手のネゴシアン、名門クレスマン家が所有するシャトー。 敏腕ミシェル・ロラン氏のコンサルティングによって 近年評価上昇中!
6,000 Yen ~
2013年 6,000Yen
[4.5]
CH. MOUTON ROTHSCHILD
Type:White Size: 750ml[Full] ~
Region: > フランス > ボルドー > ポイヤック
Description: ボルドーワインの頂点に君臨し続ける王者。 ボルドー辛口白ワインのトップワインとして名高い ムートンが造る偉大な白ワイン。
16,000 Yen ~
2015年 16,000Yen
[4.5]
CH.LYNCH BAGES
Type:White Size: 750ml[Full] ~
Region: > フランス > ボルドー > その他のボルドー
Description: ポイヤックのスーパーセカンドとして名を馳せる、 シャトー・ランシュ・バージュがリリースする稀少な白ワイン。 品格がありながら解放感溢れる爽やかな1本。
7,800 Yen ~
2015年 7,800Yen
[4.3]
CH.GILLET
Type:White Size: 750ml[Full] ~
Region: > フランス > ボルドー > その他のボルドー
Description: ボルドー・ブランの歴史的銘醸地で 5世代に渡り受け継がれるワイン。 爽快さとふくよかなコクを兼ね備えた味わい。
1,500 Yen ~
2018年 1,500Yen
[4.1]
CH.MARJOSSE
Type:White Size: 750ml[Full] ~
Region: > フランス > ボルドー > その他のボルドー
Description: あのディケムとシュヴァル・ブランを統括する醸造家が手掛ける ハイクオリティのプライベートワイン。 芳醇さとフレッシュさを兼備した、素晴らしいバランスの1本。
1,900 Yen ~
2015年 1,900Yen
2012年 1,900Yen
[4.0]
CLOS DES LUNES
Type:White Size: 750ml[Full] ~
Region: > フランス > ボルドー > ソーテルヌ & バルサック
WA: 90
Description: ボルドー・ブランのトップ生産者が ソーテルヌで醸す辛口白の逸品。 香り高く、調和のとれた味わい。
2,700 Yen ~
2017年 3,300Yen
2013年 2,700Yen
[3.9]
BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD
Type:White Size: 750ml[Full] ~
Region: > フランス > ボルドー > グラーヴ
Description: 芳醇なミネラルの中に フレッシュな果実感が息づく、 ムートン・カデの上級シリーズ。
2,800 Yen ~
2016年 2,800Yen
[4.2]
CLARENDELLE (CLARENCE DILLON WINES)
Type:White Size: 750ml[Full] ~
Region: > フランス > ボルドー > その他のボルドー
Description: オー・ブリオンの血統を引く、高貴なボルドーワイン『クラレンドル』。 爽やかで気品溢れるボルドーブラン。 ミネラルが全体を引き締め、バランスが良く食事に合わせやすい1本。
3,000 Yen ~
2018年 3,000Yen
[5.0]
CH.HAUT MAGINET
Type:White Size: 750ml[Full] ~
Region: > フランス > ボルドー > その他のボルドー
Description: 受賞歴多数!圧倒的コストパフォーマンスを誇るワインを造る実力派。 環境に配慮した丁寧なワイン造りから生まれる、 驚くほどフレッシュでジューシーな白ワイン。
1,900 Yen ~
2016年 1,900Yen
[4.0]
CHATEAU THIEULEY
Type:White Size: 750ml[Full] ~
Region: > フランス > ボルドー > その他のボルドー
Description: バリュー・ボルドー100選にも選出されたワイナリー。 エチケットのハートマークが可愛らしい、 フルーティーでコクのある親しみやすいスタイル。
2,200 Yen ~
2017年 2,200Yen
CH. DU TERTRE
Type:White Size: 750ml[Full] ~
Region: > フランス > ボルドー > メドック
Description: メドック格付け5級の最もお値打ちな格付けシャトーの1つ、 シャトー・デュ・テルトルが造るボルドー・ブラン。 シャルドネを主体に、香り豊かな品種をブレンドしたフルーティーなアロマが魅力的です。
6,600 Yen ~
2014年 6,600Yen
[4.6]
BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD
Type:White Size: 750ml[Full] ~
Region: > フランス > ボルドー > その他のボルドー
Description: 圧倒的な品質を誇る、世界で愛されているボルドーワイン。 シャトー・ムートンのエッセンスを堪能できる、 ドライな口当たりで幅広い料理に合わせやすい1本。
2,500 Yen ~
2015年 2,500Yen
CHATEAU MAUCAILLOU
Type:White Size: 750ml[Full] ~
Region: > フランス > ボルドー > その他のボルドー
Description: これはお買い得!とバイヤー陣が即決した トップシャトーのお手軽ワイン。 お食事にも合わせやすい、爽やかな味わい。
2,000 Yen ~
2016年 2,000Yen
[2.0]
CH. FERRAN
Type:White Size: 750ml[Full] ~
Region: > フランス > ボルドー > ペサック・レオニャン
Description: モンテスキューが経営していたという歴史あるシャトー。 ぺサック・レオニャンの特徴を余すところなく表現した、 芯の強さと優美さを備えた白ワイン。
3,000 Yen ~
2013年 3,000Yen
CH.RIEUSSEC
Type:White Size: 750ml[Full] ~
Region: > フランス > ボルドー > ソーテルヌ & バルサック
Description: ソーテルヌ第一級格付けシャトーが 白ブドウ本来の味わいを存分に活かした、 繊細を極めた上質な辛口ワイン。
3,800 Yen ~
2016年 3,800Yen
[4.5]
CH.D'YQUEM
Type:White Size: 750ml[Full] ~
Region: > フランス > ボルドー > その他のボルドー
Description: 貴腐ワインの最高峰、「シャトー・ディケム」と 同じ究極のこだわりをもってリリースされる辛口白ワイン。 力強く芳醇で高貴な味わい。
48,000 Yen ~
2010年 50,000Yen
2009年 48,000Yen
[4.1]
BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD
Type:White Size: 750ml[Full] ~
Region: > フランス > ボルドー > その他のボルドー
Description: シャトー・ムートン・ロスチャイルドの精神を受け継ぐ、 ムートン直系のブランドワイン、ムートン・カデ。 フレッシュでナチュラルな味わいのソーヴィニヨン・ブラン!
1,650 Yen ~
2017年 1,650Yen

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