シャトー・モン・ペラ・ブラン

250年ワインを造り続けるデスパーニュ家の夢を実現した、
無名から一躍有名になった歴史あるシャトー。

フランス・ボルドーのメドック地区、カディヤック・コート・ド・ボルドーのエリアに位置するシャトー・モン・ペラは1864年のガイドブックにも記載されている程の古い歴史のあるシャトー。1998年からシャトーのオーナーとなったデスパーニュ家は、アントル・ドゥーメールの地で250年、10世代に渡りワイン醸造の伝統を受け継いできたファミリー。その長い歴史と伝統の中で培ってきたブドウ栽培とワイン造りのノウハウを生かして、数多くの小さな無名シャトーを高品質なワインを造る優良シャトーに育て上げるというワインビジネスを行っています。シャトー・モン・ペラ自体も、全く無名の状態から一躍有名になったシャトーの1つ。「愛するアントル・ドゥー・メールで素晴らしいワインが出来るということを証明したい。」という現オーナーのティボー氏の夢を実現したシャトーなのです。

飛躍的なクオリティの向上で、
ワイン専門誌や評論家から称賛を浴びるボルドーワイン。

シャトー・モン・ペラの所有するブドウ畑は約100ヘクタール、粘土石灰質の斜面に広がっています。1998年から右岸の「ル・パン」や「シャトー・クリネ」、カリフォルニアの「ハーラン・エステート」などを手掛けた天才醸造家ミッシェル・ロラン氏をコンサルタントに迎え、その指導のもとでリュット・レゾネ（減農薬農法）を実施。また格付けシャトー並みの低収量栽培や醸造設備の整備など様々な改革を行いました。その結果、造られるワインの品質は驚くほど向上。ドイツのワイン専門誌「ヴァインレーゼ」においてメドック格付け第一級シャトーのシャトー・ラフィットやシャトー・マルゴーの92点を上回る94+という高評価を獲得。また有名なワイン評論家であるロバート・パーカー氏から「デスパーニュ家から届けられるものはいつでも公的な血統書を超えてくる。」、マスター・オブ・ワインのジャンシス・ロビンソン女史からも「その品質を繊細さは他のすべてのワインを圧倒している。」と絶賛されるなど、その高いクオリティは世界中から称賛されています。

パワフルな味わいとキレの良さが心地良い
様々なお料理と楽しめる万能な1本。

グラスに注ぐとイエローゴールドの色調。青リンゴやキウイ、パイナップル、グレープフルーツなどの瑞々しいアロマ。 口にふくむと、フルーティで弾けるような果実味が広がります。 重層的でパワフルな味わいがあり、その後に続く酸はとても穏やかです。 余韻には程良い樽香と微かな苦みがあり、キリっと引き締まった印象。 キレのよさとしっかりとしたボリューム感が魅力的です。 お料理と合わせるなら、バターなどを使ったソースで仕上げた魚介類や、香辛料のきいたエスニック料理、和食とも好相性。幅広いジャンルのお料理と合わせてお楽しみいただけます。
この機会にぜひお買い求めください。