レシピとおつまみ

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ワインと相性の良い簡単レシピから本格的なおもてなしレシピまでご紹介しています。また、おつまみもコンビニで購入できるおつまみから高級おつまみまで、幅広いおつまみをご紹介。あなたのスタイルでワインとのマリアージュを楽しみましょう。

この夏はスペインのワインカクテルを楽しもう！

いよいよ夏本番！湿気の多い日本の夏は、外にいるだけでも汗をかきますよね。情熱の国、スペインは日本と同じく四季があり、日差しが照りつける猛暑日が続きます。そんなスペインには、夏に嬉しいワインを使ったカ […]

フランスの中でも風光明媚なワイン産地として知られる、ロワール地方。全長1,000キロにも及ぶロワール川流域の沿岸にワイン産地が広がっています。そんなロワール地方はワインだけではなく、チーズも有名です […]

「トマトが赤くなると医者が青くなる」このことわざには、旬の野菜には、不思議とその季節に必要な栄養素が詰まっているという意味も含まれています。これから迎える季節は、カラダに最も過酷なシーズン。汗をかく […]

いよいよ夏本番！汗ばむ季節には、身体がリフレッシュするスパークリングワインが飲みたくなりませんか？そんな夏に美味しいスッキリとしたスパークリングワインにピッタリなおつまみレシピをご紹介します。火を […]

夏に飲みたくなる、キリリとした飲み口の爽やかなシャブリ。日本でも人気のある白ワインですが、よく「牡蠣×シャブリ」は好相性と言われますよね。では、他にどんなおつまみが合うのでしょうか？今回は暑い季節 […]

気温が上昇し、過ごしやすい季節になってきました。汗ばむような日々が近づくと、飲みたくなるのが白ワイン。爽やかでフルーティーな味わいは、格別ですね。今回は白ワインにピッタリ！簡単なおつまみレシピをご紹 […]

麗らかな陽気の春は、野外でのんびり過ごしたいピクニック日和。週末には、美味しいピクニックごはんとお酒を味わいながら、ゆったりとした時間を楽しみたくなりますよね。最近では、おしゃれなピクニック「おしゃ […]

イタリアチーズの中でも最も古い歴史があると言われる、ペコリーノ・ロマーノ。羊乳から造られる、古代ローマ時代から食されてきた歴史の長いハードチーズです。そのままワインと合わせてももちろん、強い塩気があ […]

まだ少し肌寒い感じが残っていますが、確実に春の足音を感じる日々。自然と心も華やぎます。春の食材もお店に並び始めました。寒い冬を越えて、元気に芽を出した春野菜。みずみずしくて柔らかく、強い香りと苦味 […]

自宅でワインを楽しむ時間が増えている今、選んだワインに合わせておつまみもワンランクアップさせて、さらに充実させたいですよね。春はロゼワインが気になる季節。桜のシーズンに合わせて、ロゼワインとそれに合 […]