レシピとおつまみ

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ワインと相性の良い簡単レシピから本格的なおもてなしレシピまでご紹介しています。また、おつまみもコンビニで購入できるおつまみから高級おつまみまで、幅広いおつまみをご紹介。あなたのスタイルでワインとのマリアージュを楽しみましょう。

ピクニックに持っていきたい！ワインに合うおつまみレシピ

麗らかな陽気の春は、野外でのんびり過ごしたいピクニック日和。週末には、美味しいピクニックごはんとお酒を味わいながら、ゆったりとした時間を楽しみたくなりますよね。最近では、おしゃれなピクニック「おしゃ […]

イタリアチーズの中でも最も古い歴史があると言われる、ペコリーノ・ロマーノ。羊乳から造られる、古代ローマ時代から食されてきた歴史の長いハードチーズです。そのままワインと合わせてももちろん、強い塩気があ […]

まだ少し肌寒い感じが残っていますが、確実に春の足音を感じる日々。自然と心も華やぎます。春の食材もお店に並び始めました。寒い冬を越えて、元気に芽を出した春野菜。みずみずしくて柔らかく、強い香りと苦味 […]

自宅でワインを楽しむ時間が増えている今、選んだワインに合わせておつまみもワンランクアップさせて、さらに充実させたいですよね。春はロゼワインが気になる季節。桜のシーズンに合わせて、ロゼワインとそれに合 […]

ワインとフルーツで作るサングリアはフレッシュなフルーツの味わいと甘みにより、お酒に弱い方でも飲みやすく、女性を中心に人気があります。鮮やかな色合いで見栄えも良いサングリアを自家製で作れば、さらに美味し […]

様々なチーズを生産するイタリアで、ウォッシュタイプのチーズを代表するタレッジョ。ウォッシュ特有の風味を持ちながらも、そのマイルドな口当たりは、ウォッシュチーズの風味に慣れていない方にも食べやすいチー […]

鮮やかなオレンジ色のチーズ、ミモレット。手軽にそのままをおつまみとして楽しむ方も多い、知名度の高いチーズですよね。ミモレットの美味しさは、実は「ダニ」による熟成が大きなポイントになることをご存じでし […]

様々なチーズを生産、消費するチーズ王国フランスの中で、最も人気があり親しまれているコンテチーズ。毎日食べても飽きのこない味わいは、フランスのみならず世界中で愛されています。コンテチーズの魅力は、色合 […]

お正月にたくさん食べたお餅。美味しいけれど余ってしまってどうしよう…なんてことありませんか？定番の食べ方も良いけれど、せっかくならワインに合うおつまみにアレンジして、さらに美味しく堪能しましょう！ […]

クリスマスやお正月などイベントが盛りだくさんな年末年始。まずはスパークリングワインで乾杯しないと始まらないですよね。今回は、スパークリングワインにピッタリなおつまみレシピをご紹介！パーティーメニュ […]