ワインを学ぶ

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ワインにまつわる産地や醸造法、ブドウ品種などの基礎知識から知っていると誰かに話したくなる豆知識まで、知ればワインがきっと楽しくなる読み物をご紹介します。

黒じゃなくて白！ピノ・ブランってどんなブドウ品種？

ピノ・ノワールの突然変異種（クローン）であるピノ・ブラン。「黒いピノ」という意味のピノ・ノワールに対して、ピノ・ブランは「白いピノ」という意味で、その名の通り白ブドウです。ちなみにピノとは松という意 […]

近年のスペイン料理ブームに乗り、タパスやピンチョスごとに違うシェリー酒を合わせるレストランやバーが、ロンドンで流行の兆しを見せています。そこで今回は、ワイン愛好家でも馴染みのない方が多いシェリー酒に […]

普段、何気なく手に取るワインボトルですが、改めて見てみると、様々な形や色があり不思議に思うことはありませんか？今回はそんなワインボトルの謎を解明します！ワインボトルはなぜ750mlなのか？疑問は […]

地中海のリゾート地として有名なサルデーニャ島やコルシカ島。現在、多くの観光客でにぎわうこれらの島々では、昔から独自のワインが造られており、今なお興味深い固有品種が栽培されています。その一つがヴェル […]

フランスワインなら任せて！という人でも、少しマイナーな産地のワインになると手付かずなこともあるのではないでしょうか？今回はヨーロッパ最高峰のモンブランを擁するサヴォワ地方のワインについてまとめてみま […]

夏が近づき、スプマンテの美味しい季節になりました。……が、このスプマンテって、どんなワインのことかご存知ですか？スパークリングワインの一種であることは割と知られていますが、詳細になるとイマイチよく分 […]

フランスのアルザスで高品質なワインを生み出すブドウ、ピノ・グリ。イタリアではピノ・グリージョと呼ばれ、昔からカジュアルな白ワインを生む品種として親しまれてきました。そのピノ・グリが近年、世界中のワイ […]

アルゼンチンワインはコストパフォーマンスに優れており、近年ではこの土地を代表する品種以外にも国際品種で造られたワインの評価も上昇中です。今回はそんなアルゼンチンワインについて解説していきたいと思いま […]

マッターホルンやモンブランなど雄大なアルプスが広がるスイス。造られるワインのほとんどは国内で消費されているため、日本で見かけることは滅多にないかもしれませんが、実は隠れたワイン大国として近年注目を集 […]

イタリアの黒ブドウの中で栽培面積がサンジョヴェーゼ、モンテプルチアーノ、メルロに続いて4番目に広いバルベラは、幅広いスタイルのワインを生み出すことで知られています。今回は、原産地であるイタリアのピエ […]