ワインを学ぶ

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ワインにまつわる産地や醸造法、ブドウ品種などの基礎知識から知っていると誰かに話したくなる豆知識まで、知ればワインがきっと楽しくなる読み物をご紹介します。

お祝いの席でシャンパンを飲むのはなぜ?

12月はイベントが目白押しで、1年で最もきらびやかなシーズン。中でも一大イベントであるクリスマスには、乾杯にシャンパンを飲むことが多いですよね。 クリスマスだけでなくお祝いの席ではシャンパンで乾杯する […]

酒精強化ワインってどんなお酒?

ワインは醸造方法の違いにより大きく四つに分類されます。通常のスティルワインとスパークリングワイン(発泡性ワイン)、フレーヴァード・ワイン(混成ワイン)、そしてフォーティファイドワイン(酒精強化ワイン) […]

「マデイラ」ってどんなお酒?

ポルトガルのマデイラは、同じくポルトガルのポート、スペインのシェリーと並んで世界三大酒精強化ワインの一つと数えられています。 中でもとりわけ特殊な製法で造られるマデイラは不滅に近いほど長寿で、数百年前 […]

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