ワインを学ぶ

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ワインにまつわる産地や醸造法、ブドウ品種などの基礎知識から知っていると誰かに話したくなる豆知識まで、知ればワインがきっと楽しくなる読み物をご紹介します。

ピノ・ノワールのクローン品種！「ピノ・ファン」

ピノ・ノワール、カベルネ・ソーヴィニヨン、シラーにメルロ。世界に数多く存在するブドウ品種ですが、その中から自分の好みに合った品種を見つけるのも、ワインの楽しみの一つではないでしょうか。そんなブドウ […]

衣類やカーペットにワインをこぼしてしまった場合、その「染み」を落とすのは簡単ではありません。ワインを気軽に楽しめるようになってきた今、ワイン初心者の方はもちろん、愛好家の方もワインの正しい「染み抜き […]

フランスをはじめ、世界中のワイン産地で栽培されているブドウ品種、ソーヴィニヨン・ブラン。爽快でフルーティーな白ワインを生むブドウとして世界中で人気の品種ですが、同じく人気のブドウ品種シャルドネとは全 […]

美味しいワインを選ぶためには、まず自分の好みを知っておくことが大事です。しかし、どういうワインが好きなのか、はっきり「コレ！」だと言える人はあまり多くないのではないでしょうか？そんなときに、ワインの […]

フランス南西地方で造られる赤ワイン「カオール」。ボルドーとさほど離れていない場所で造られていながら知名度が低く、なんとなく垢抜けないワイン……というイメージをお持ちの方も多いかもしれません。でも実 […]

ワインは数あるお酒の中でもとりわけデリケートなお酒です。そのため、ワインセラーを持っていなければワインの保存は難しいのではと悩んだこともあるのではないでしょうか。でも短期間の保存の場合、ポイントを […]

一昔前まで国際的な市場ではあまり知られていなかったイタリアの土着品種、リボッラ・ジャッラ。近年のオレンジワインの流行とともに日の目を浴びるようになり、今となっては新しいワインジャンルを生み出したブド […]

「白ワインはよく冷やして、赤ワインは室温で」よく聞いたことがあるのではないでしょうか。実際、グラスに注いだ時のワインの温度は、最終的な味わいや印象を大きく変える最大の要素と言えます。そこで今回は、 […]

突然ですが、コーヒーはお好きですか？ワイン好きの方の中には、コーヒーがお好きな方も多いとよく言われます。かく言う筆者もその一人。日々の生活にワインとコーヒーは欠かせません。どちらにも共通するのが、 […]

強い日差しが照りつける暑い夏は、購入したワインを素早く冷やして楽しみたいですよね。今回は、ワインの冷却方法をご紹介します。一般的な冷却方法から、時短で素早くワインを冷やす方法まで、今日からすぐに使え […]