ちまき

和食料理家・フードコーディネーター。創作和食店の料理人、食品会社の営業を経て独立し、企業のレシピ開発や動画制作を手がける。「和食のハードルを下げる」をモットーに活動し、手軽だけどお店の味を実現するレシピを発信。著書に『おおざっぱ和食』（主婦の友社）。