よりどり3本

エノテカ厳選!白ブドウのみで造るブラン・ド・ブラン

シャープな味わいからクリーミーな仕上がりまで多彩なスタイルが魅力のブラン・ド・ブラン。こちらのページでは、味わい豊かなブラン・ド・ブランのおすすめ銘柄を厳選してご紹介。


今回はシャルドネのみを栽培するロベール・シャルルマーニュと、スタジオジブリとのコラボレーションにより生まれたルー・ベアティトゥディネムの最新2016年ヴィンテージが到着いたしました!他にも魅力的なラインナップが揃っています。この機会にブラン・ド・ブランの厳選銘柄をぜひお楽しみください。

ブラン・ド・ブランの3つの魅力

アロマ

良質なブラン・ド・ブランは、ブルゴーニュの上級白ワインを思わせる魅惑的な香りを備えているのが特徴。ブラン・ド・ブランは、白ブドウ由来の柑橘類、洋ナシ、リンゴ、ハーブ等の香り、熟成によるトーストやキノコ、ナッツやスパイス等、様々な香りを持ち、その多彩な香りがそれぞれのキュヴェの個性を表現する大きな要素となります。

酸

「ブラン・ド・ブランの魅力は、酸の美しさに尽きる」と言われる程、ブラン・ド・ブランにおいて酸は重要。味わいの主軸となり、果実味を支え、他のシャンパーニュやスパークリングワインにはない白ブドウならではの個性を与えます。

ミネラル

シャルドネは、ミネラル豊富な石灰質の土壌を好み、存分にそのミネラルを吸い上げます。この豊かなミネラルが味わいの骨格を作り、複雑味と奥行きを与え、ブラン・ド・ブランの最大の特徴である酸を支える重要な役割を果たしています。

おすすめのブラン・ド・ブラン

世界第一位に輝いたシャンパーニュメゾン。透き通るようなミネラル感と芳醇なコクを持ち合わせた、気品溢れる一本。


本数限定

ルイ・ロデレール・ブラン・ド・ブラン [ボックス付]

ルイ・ロデレール

2016

22,000

(税抜価格20,000円)

  • WS 92
  • JS 96
  • WE 95
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スタジオジブリとの夢のコラボにより生まれたシャンパーニュ。華やかな香りにしっかりとした果実味の、ボリューミーなスタイル。


ルー・ベアティトゥディネム ブリュット・ブラン・ド・ブラン ペガサス

ルー・ベアティトゥディネム

2016

10,560

(税抜価格9,600円)

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ブルゴーニュ白ワインの名門が手掛けるメゾン。コート・デ・ブランのブドウが生み出す、クリーミーな口当たりとミネラル感溢れる味わい。


ヴァランタン・ルフレーヴ エクストラ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン CV1930 [ボックス付]

ヴァランタン・ルフレーヴ

11,000

(税抜価格10,000円)

  • JS 93
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徹底的なこだわりから高い品質のブラン・ド・ブランを生み出す小規模生産者。グラン・クリュのブドウを使用したエレガントな味わい。


ロベール・シャルルマーニュ ブリュット・ミレジメ・ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ

ロベール・シャルルマーニュ

2012

15,180

(税抜価格13,800円)

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幻のシャンパーニュ「サロン」の姉妹メゾン。しなやかな酸と力強いミネラル感を持つ洗練された仕上がり。


ドゥラモット・ブリュット ブラン・ド・ブラン・ミレジメ [ボックス付]

サロン (ドゥラモット)

2018

19,800

(税抜価格18,000円)

  • WA 93
  • V 91
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パリの高級ホテルや多くの航空会社など、世界中で愛されるメゾン。瑞々しい果実味と豊富なミネラル感を備える1本。


ニコラ・フィアット ブラン・ド・ブラン コレクション・ヴィンテージ [ボックス付]

ニコラ・フィアット

2018

10,516

(税抜価格9,560円)

2017

9,691

(税抜価格8,810円)

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