立ち上る繊細な泡に、すっきり辛口でシャープな味わいからクリーミーな仕上がりまで多彩なスタイルが魅力のブラン・ド・ブラン。ブレンドが基本のシャンパーニュにおいて、シャルドネやピノ・ムニエのみで造られるため、まるでブルゴーニュの白ワインのような優美な味わいが光ります。
こちらのページでは、そんな味わい豊かなブラン・ド・ブランをエノテカが厳選してご紹介。今回はジェームス・サックリングにて96点を獲得した、ルイ・ロデレール・ブラン・ド・ブランの2016年ヴィンテージが本数限定で再入荷いたしました！他にもルー・デュモンの仲田晃司氏とスタジオジブリによるコラボレーションラベルなど、魅力的なラインナップが揃っています。この機会にブラン・ド・ブランの厳選銘柄をぜひお愉しみください。
ブラン・ド・ブランの3つの魅力
良質なブラン・ド・ブランは、ブルゴーニュの上級白ワインを思わせる魅惑的な香りを備えているのが特徴。 ブラン・ド・ブランは、白ブドウ由来の柑橘類、洋ナシ、リンゴ、ハーブ等の香り、熟成によるトーストやキノコ、ナッツやスパイス等、 様々な香りを持ち、その多彩な香りがそれぞれのキュヴェの個性を表現する大きな要素となります。
「ブラン・ド・ブランの魅力は、酸の美しさに尽きる」と言われる程、ブラン・ド・ブランにおいて酸は重要。味わいの主軸となり、果実味を支え、他のシャンパーニュやスパークリングワインにはない白ブドウならではの個性を与えます。
ワインにおいて、味わいの骨格を作り、複雑味と奥行きを与えてくれるミネラル感。シャルドネやピノ・ムニエは、ミネラル豊富な石灰質の土壌を好み、存分にそのミネラルを吸い上げます。そこからもたらされる豊富なミネラル感が、ブラン・ド・ブランの最大の特徴である酸を支える重要な役割を果たしています。
おすすめのブラン・ド・ブラン
夢のコラボにより生まれた、稀少なブラン・ド・ブラン。華やかな香りにしっかりとした果実味の、ふくよかなスタイル。
ルー・ベアティトゥディネム ブリュット・ブラン・ド・ブラン ペガサス
ルー・ベアティトゥディネム2015年
9,020 円
（税抜価格8,200円）
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グラン・クリュのブドウにこだわり、絶妙なブレンドにより生まれる1本。力強い骨格とピュアな果実味が魅力。
フィリップ・グラヴィエ ジェネスィ
フィリップ・グラヴィエ11,000 円
（税抜価格10,000円）
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世界的財閥、ロスチャイルド家の繁栄250年を象徴する高貴なシャンパーニュ。果実味を引き立てる軽やかな酸が魅力。
バロン・ド・ロスチャイルド・ブラン・ド・ブラン[ボックス付]
シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルド16,500 円
（税抜価格15,000円）
- JS 91
- V 92
- WE 92
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