石樵 友紀
スタッフ詳細
資格
なし
好きなワインタイプ
パワフル、ボル・カベタイプ、ソーヴィニョン・ブランタイプ、赤ワイン、メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド、フランス ボルドー
シャトー・グラン・ピュイ・デュカス 石樵 友紀のスタッフレビュー 熟成した赤ワインがお好きな方へ
2022.04.25
シャトー・グラン・ピュイ・デュカス
赤
パワフル&ストラクチャー
ポイヤックの秀逸なテロワールを生かしたワイン造りを行うシャトー。ポイヤックらしい強い骨格を持った長期熟成型ワイン。 詳細を見る
3.7
(3件) 本数限定
2011年
9,350 円
（税込）
WE 91
ショップではなかなかお目にかかれないアイテムということで、早速購入してみました。ボルドー2011年はやや難しいヴィンテージと評されますが、早くから飲み頃を迎える年でもあります。こちらのワインも、まさに熟成のピークといった印象でした。抜栓直後はキノコやレザーのような熟成香を強く感じましたが、2日目にもう一度飲んでみると、プラムのようなまろやかな果実感にスミレや針葉樹、タバコや甘草など、甘やかなフルーティさとスパイス感、熟成香の絶妙なバランスが楽しめました。酸とタンニンも初日に比べて落ち着くため、デキャンタか2〜3日に分けてお召し上がり頂くことをオススメします。
このレビューのヴィンテージ：2011年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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