ワインショップ・エノテカたまプラーザ店
S.Sano
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、JSA呼称資格 ワインエキスパート、JSA呼称資格 SAKE DIPLOMA
グラウヴァッケ アールヴァイラー・シュペートブルグンダー S.Sanoのスタッフレビュー 果実の旨みと爽やかな酸味が特徴的です！
2026.03.27
グラウヴァッケ アールヴァイラー・シュペートブルグンダー
赤
エレガント&クラシック
- ビオロジック
ドイツ・ピノ・ノワールのトップ生産者。「力強くジューシー、素晴らしいエネルギー」に魅了される、風味豊かな上級キュヴェ。 詳細を見る
2022年
8,250 円
（税込）
ドイツらしい爽やかな酸味が特徴的なシュペート・ブルグンダーです！香りはワインの名前にもなっているグラウヴァッケ岩の影響なのか鉱物的で少しスモーキーな印象が感じられます。落ち着いた印象の香りで、果実の香りよりもミネラル感や若干のスパイス、ハーブのような香りのほうが印象的です。味わいは柔らかなテクスチャーで、凝縮感の高い果実の旨みを感じます。続いてフレッシュ感のある酸味がしっかりと伸びていきます。タンニンはパウダリーな印象で細かく優しいです。余韻にかけては酸味で口中が引き締まる印象を感じます。酸味がしっかりとしているので脂との相性が良さそうです。おすすめは豚の角煮。他には鶏肉の梅煮などがよいです！
このレビューのヴィンテージ：2022年
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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