グラウヴァッケアールヴァイラー・シュペートブルグンダーのスタッフレビュー一覧

赤ワイン

グラウヴァッケアールヴァイラー・シュペートブルグンダー

マイヤー・ネーケル

ドイツアール

8,250円（税込）

2 件

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エノテカ・オンライン

M.Kusano

エネルギーを秘めたドイツ・アール地方のピノ・ノワール

グラスを回すと、凝縮した赤・黒系果実にお花やスパイスなど、まるで香水のような華やかなアロマに魅了されます。口に含むとジューシーで力強い果実味が広がり、非常に滑らかな口当たり。余韻には果実の凝縮感が長く続きます。同じくマイヤー・ネーケルの村名格キュヴェ「ブラウシーファーデルナウアー・シュペートブルグンダー」がよりエレガントでミネラリーな味わいであるのに対し、こちらのキュヴェはより果実の熟度が高くふくよかな印象。 2022年は今飲んでも美味しかったですが、今後の熟成も気になりました。料理と合わせるならローストビーフやステーキなど、シンプルな味付けの牛肉料理と一緒に楽しみたいです。
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- ブルピノ好き必見
- 贅沢ディナー
- まるで香水
2026.03.31
ワインショップ・エノテカたまプラーザ店

S.Sano

果実の旨みと爽やかな酸味が特徴的です！

ドイツらしい爽やかな酸味が特徴的なシュペート・ブルグンダーです！香りはワインの名前にもなっているグラウヴァッケ岩の影響なのか鉱物的で少しスモーキーな印象が感じられます。落ち着いた印象の香りで、果実の香りよりもミネラル感や若干のスパイス、ハーブのような香りのほうが印象的です。味わいは柔らかなテクスチャーで、凝縮感の高い果実の旨みを感じます。続いてフレッシュ感のある酸味がしっかりと伸びていきます。タンニンはパウダリーな印象で細かく優しいです。余韻にかけては酸味で口中が引き締まる印象を感じます。酸味がしっかりとしているので脂との相性が良さそうです。おすすめは豚の角煮。他には鶏肉の梅煮などがよいです！
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- 酸がたまらない
- 早めに抜栓したい
- 大き目のグラスで
2026.03.27