ワインショップ・エノテカ六本木ヒルズ店
山岸 真依
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ
好きなワインタイプ
繊細、白ワイン、ピノ・ノワール、サンジョヴェーゼ、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、リースリング、ヴィオニエ、フランス ブルゴーニュ、フランス ロワール、フランス アルザス、イタリア ピエモンテ、イタリア ウンブリア、ドイツ、ニュージーランド
ランゲ・アルネイス 山岸 真依のスタッフレビュー セラーに常備しておきたい1本
2022.01.24
おでんや和食に合わせるワインとして選びました！ 柑橘系の香りと、ほんのりハーブのような香りで、心地よくグラスがすすみます。 このワインのコクと、お出汁がとてもいい相性でした。 和食以外でも、魚をつかった料理や、バジルチキンなど幅広いお料理と合いそうです。
このレビューのヴィンテージ：2020年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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