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ショレイ・レ・ボーヌ ショレイ・レ・ボーヌ ショレイ・レ・ボーヌ
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。


ショレイ・レ・ボーヌ

CHOREY LES BEAUNE

ショレイ・レ・ボーヌの名門ドメーヌ、トロ・ボー。 ペルナン・ヴェルジュレス側の力強い味わいと、 ボーヌ側のソフトな味わいを兼ねそなえた、複雑かつバランスの取れた味わい。
生産者 トロ・ボー
TOLLOT BEAUT 
タイプ ワイン > 赤ワイン
味わい ミディアムボディ
品種 ピノ・ノワール100%
おすすめ料理 ワイン煮、ビーフシチュー
生産地 > フランス > ブルゴーニュ > ショレイ・レ・ボーヌ
  • 01

    2014 750ml

    5,000 円 (5,400 円 税込)

    50 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2014年のブルゴーニュは、凝縮感がある熟成向きの古典的なヴィンテージ。 7月は豪雨に見舞われ、気温も低めでしたが、8月下旬からは晴天に恵まれ、気温も高くなり、ブドウはしっかりと成熟。 収穫前の天候がすべてを好転させ、小粒で良質なブドウの収穫に成功しました。 非常にバランスの良いワインが造られた年です。
    とてもチャーミングな本ヴィンテージ。香りには少しのミネラル感と甘やかな野イチゴやラズベリーの果実香が華やかに広がっていきます。樽のニュアンスもありますが非常に穏やか。口当たりはソフトで、まるで弾けるように口中にジューシーなラズベリーとチェリーがお楽しみいただけます。余韻にかけても肉厚な果実の風味がいつまでも続くでしょう。
    飲み頃:~2022年

    ピノ・ノワール100%

    数量:  
    買い物カゴ_1
  • 02

    2013 750ml

    5,000 円 (5,400 円 税込)

    WS 90

    50 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2013年のブルゴーニュ地方は、例年に比べて気温が低く、 雨の多い気候で収穫量の少ない年となりましたが、 夏から天気が回復したおかげで種までよく熟し、 酸が綺麗でバランスの良い凝縮したブドウが結実。 全体的にテロワールの表現が豊かであり、 真のブルゴーニュ愛好家のためのヴィンテージと言えます。 ダークチェリーやストロベリーなどの赤・黒系果実の香り、 ミネラルやムスク、樽由来のバニラやコーヒーなどのニュアンスがあります。 カシスやダークチェリーの赤系果実のフレッシュな甘みと酸味があり、 とてもスムースな口当たりで、 親しみやすい印象をフィニッシュに残し、 ナチュラルな果実のテイストをお楽しみいただけます。
    飲み頃:~2022年

    ピノ・ノワール100%

    数量:  
    買い物カゴ_1

ショレイ・レ・ボーヌの名門ドメーヌ、トロ・ボー。 ペルナン・ヴェルジュレス側の力強い味わいと、 ボーヌ側のソフトな味わいを兼ねそなえた、複雑かつバランスの取れた味わい。

ドメーヌ・トロ・ボーは、ショレイ・レ・ボーヌに本拠地を置く 19世紀から続く、由緒正しい家族経営のドメーヌ。 果実味が豊かでタンニンが丸く、身体に自然と溶け込むような ブドウの旨味を引き出した上品な味わい、 また熟成を経て変化する複雑味を兼ね備えた力強く エレガントなスタイルは、多くのワインラヴァーの心を虜にしています。 トロ・ボーが所有する畑の総面積は24ha。 そのうちグラン・クリュは僅か1.5ha、プルミエ・クリュは7ha弱で 残りは村名とACブルゴーニュクラス。グラン・クリュの生産は僅か3銘柄と決して多くはないものの、 偉大なグラン・クリュが1万円台で手に入るという良心的な価格に加え、 村名クラスやACブルゴーニュのワインが、 秀逸で非常にコスト・パフォーマンスが高い ことが、ワイン初心者からコアなブルゴーニュラヴァーまで 幅広い層から トロ・ボーが愛されている所以です。 「私たちのワイン造りは心からその土地を愛し、ブドウの魅力を的確に伝えていくこと。 仕事の8割は畑で最高のブドウを育てることに尽きます」と語るのは、 オーナーファミリー5代目のナタリー女史。 ブドウ栽培では除草剤などの化学肥料は一切使用せず芽掻きに加え、 例年ヴァンダンジュ・ヴェールト(グリーン・ハーヴェスト)と呼ばれる、 1本の樹になるブドウの房を、育つ前の小さな状態で切り取る手法で低収量を保っています。 ブドウは全て手摘みで収穫され、静浄な醸造室での発酵は伝統的な手法で行われます。 熟成時の新樽率はACブルゴーニュとACヴィラージュで20%~30%ほど、 グラン・クリュでも60%以下とブドウの果実味を重視し 16ヵ月から18ヵ月間の樽熟の後に瓶詰めされます。 また、骨格がしっかりとした造りで、 長期熟成へ耐え得るポテンシャルの高さも特徴の1つ。 ぽってりと重量感のあるシルエットのボトルは、ラベルを貼りやすくする為だけでなく、 熟成させることを前提として造られており、コルクとの密着性を高めるため、 首の部分はキュッと細くなっています。 ショレイ・レ・ボーヌはペルナン・ヴェルジュレスと サヴィニー・レ・ボーヌの大きな丘の中間にあり、 造られるワインは、ペルナン・ヴェルジュレス側の力強い味わいと、 ボーヌ側のソフトな味わいを兼ねそなえた、 複雑かつバランスの取れた味わいとなっています。

関連情報

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クチコミ

カスタマー評価の平均値

4.0
星5つ 0
星4つ 6
星3つ 0
星2つ 0
星1つ 0
コスパ 1.7
香り 1.3
ボリューム 1.2
余韻の長さ 1.2

クチコミ件数:6

禁酒パンヤ さん

1件のクチコミ

投稿者情報:カジュアルドリンカー

2016/6/7

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

お得な3本セットで購入しました。すごいコスパでした。

外飲みBBQに持っていきました。集まった全員がワインラバーでしたが、皆とっても喜んでいました。香りも味も言う事なし。でも紙コップで飲むのは少しもったいなかったかも。

vin de dragon さん

2件のクチコミ

投稿者情報:ワインが趣味

2015/1/4

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

この価格帯では秀逸のブルゴーニュ

フレッシュな香りと滑らかな味わいでこの価格帯では秀逸なピノです。温度を上げながらゆっくり飲むと更に香りも開きました。

コリラックマ さん

33件のクチコミ

投稿者情報:ワインが趣味

2014/8/12

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

コスパ抜群☆

チャーミングな外観と、少し複雑な香り。マイルドなアタックと心地よい渋味で、ピノ・ノワールを飲んだことがない人でもスムーズに飲めるはず!
これでこの値段ですから、コスパにも優れていると思います(*^o^*)

ちょこばなな さん

1件のクチコミ

投稿者情報:初心者

2013/4/5

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

香りが素敵

ディナーでお肉料理共に頂きました。 複雑だけど心地よい香りで料理と一緒でも美味しく、ワイン単独でも楽しめるワインでした。 他のヴィンテージも試してみたいと思いました。

月下独酌 さん

22件のクチコミ

投稿者情報:カジュアルドリンカー

2012/12/24

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

とてもよい香り

飲み始めは少し硬い感じがします。 少し時間が経つと、香りが開いてきて 何ともいえない、よい香りがします。 素人なのでうまく表現できませんが、 純粋なブドウ本来の味わい、という感じです。 どちらかというと、通な人向けだと思います。

yukiwill さん

2件のクチコミ

投稿者情報:カジュアルドリンカー

2012/12/19

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

おいしかった。

とってもスムースで飲みやすくおいしかったです。

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