ワインショップ・エノテカ六本木ヒルズ店
山岸 真依
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ
好きなワインタイプ
繊細、白ワイン、ピノ・ノワール、サンジョヴェーゼ、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、リースリング、ヴィオニエ、フランス ブルゴーニュ、フランス ロワール、フランス アルザス、イタリア ピエモンテ、イタリア ウンブリア、ドイツ、ニュージーランド
フルーリー・ロッシュ・グイヨン 山岸 真依のスタッフレビュー ピノ好きで、これを気に入らない訳がない！
2022.03.24
クリュ・ボジョレー、ガメイと聞いて侮っている方、正直もったいないです！ひと口飲んでみて、その表情の豊かさに驚かされます。 ビオ由来のほのかな還元臭が抜けたあとは、ジューシーな果実味と酸、旨み…複雑な余韻が広がります！ 軽やかでフレッシュですが、チャーミングすぎず、沁みるような奥深いワインです。 ピノ・ノワール好きならこれは買いの1本ですよ！
このレビューのヴィンテージ：2018年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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