ワインショップ・エノテカたまプラーザ店
佐野 周平
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、JSA呼称資格 ワインエキスパート、JSA呼称資格 SAKE DIPLOMA
ロコーネ 佐野 周平のスタッフレビュー なんだこれは⁈
2025.10.08
イタリアワインの懐の深さを感じた一本です！カベルネ・ソーヴィニヨン主体のワインですが、これカベルネ主体⁇と感じました。カベルネ・ソーヴィニヨン主体のワインは色々ありますがこちらは個性的で、黒系果実の要素もありますが、とにかくコクがあります。香りも良い意味で若干の小豆や枝豆っぽいニュアンスがあります。非常に細かくコクと旨みをともなったタンニンが特徴的で、独特の深みと味わい深さを感じます！凝縮感のあるブラックベリーにリコリスやクローブなどのニュアンスで深みのある香り。厚みのあるボディで、後半からスパイシーな味わい！さらに余韻に若干の塩味を感じられるところが面白いワインです！お薦めは焼きレバーです！
このレビューのヴィンテージ：2021年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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