ワインショップ・エノテカ船橋東武店
佐野 周平
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、JSA呼称資格 ワインエキスパート、JSA呼称資格 SAKE DIPLOMA
ジルバーベルク・シュペートブルグンダー グローセス・ゲヴェックス 佐野 周平のスタッフレビュー ドイツの最先端ピノ・ノワールを感じます！
2025.09.17
750ml
ジルバーベルク・シュペートブルグンダー グローセス・ゲヴェックス
赤
エレガント&クラシック
- ビオロジック
ドイツ・ピノ・ノワールのトップ生産者。花やハーブ、ミネラル、スパイスのアロマが生き生きと交錯する、複雑味溢れるグラン・クリュ。 詳細を見る
2022年
17,600 円
（税込）
WA 95
現在のドイツの赤ワイン、ピノ・ノワールの最先端を行くような生産者のグラン・クリュクラスのキュヴェです！ドイツのピノ・ノワール独特の香りが感じられます！スモーキーかつ森の中にいるような香りに土っぽいニュアンス！そこにブルーベリーやイチジクの香りでとても複雑な印象が感じられます。ドイツ特有の個性を感じつつ、それが洗練された印象を受けて、あぁ。これが今のドイツのピノ・ノワールなんだなぁ。と感じるワインです。柔らかさを感じるミディアムボディでタンニンは穏やかで細かく余韻にかけてほろ苦さをもたらします。酸味も鋭くはなくコクのあるタンニンを余韻に引っ張る役割も兼ねています。お薦め料理はシェニッチェルです！
このレビューのヴィンテージ：2022年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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