ジルバーベルク・シュペートブルグンダーグローセス・ゲヴェックスのスタッフレビュー一覧

赤ワイン

ジルバーベルク・シュペートブルグンダーグローセス・ゲヴェックス

マイヤー・ネーケル

ドイツアール

17,600円（税込）

2 件

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エノテカ・オンライン

M.Kusano

ジルバーベルグの個性際立つ味わい

グラスを近づけると、クランベリーを思わせる赤い果実にトーストやクローブ、ナツメグなどのスパイスが重なる複雑なアロマ。口にふくむと溌剌とした赤果実にスパイスの風味が重なり、余韻にはすっと鼻に抜けるような清涼感が続きます。グラン・クリュ、ジルバーベルグの古樹から造られており、マイヤー・ネーケルの手掛けるワインの中でもひときわ個性を感じる味わい。非常に複雑で、時間をかけてじっくりと向き合いたい1本。今後の熟成も楽しみです。
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- 底なしの深み
- ブルピノ好き必見
- 熟成させたい
2026.03.31
ワインショップ・エノテカ船橋東武店

S.Sano

ドイツの最先端ピノ・ノワールを感じます！

現在のドイツの赤ワイン、ピノ・ノワールの最先端を行くような生産者のグラン・クリュクラスのキュヴェです！ドイツのピノ・ノワール独特の香りが感じられます！スモーキーかつ森の中にいるような香りに土っぽいニュアンス！そこにブルーベリーやイチジクの香りでとても複雑な印象が感じられます。ドイツ特有の個性を感じつつ、それが洗練された印象を受けて、あぁ。これが今のドイツのピノ・ノワールなんだなぁ。と感じるワインです。柔らかさを感じるミディアムボディでタンニンは穏やかで細かく余韻にかけてほろ苦さをもたらします。酸味も鋭くはなくコクのあるタンニンを余韻に引っ張る役割も兼ねています。お薦め料理はシェニッチェルです！
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- 肉ワイン
- ちょっと冷やし目で
- ワインだけでも楽しめる
2025.09.17