ワインショップ・エノテカ船橋東武店
佐野 周平
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、JSA呼称資格 ワインエキスパート、JSA呼称資格 SAKE DIPLOMA
フィリップ・グラヴィエ ジェネスィ 佐野 周平のスタッフレビュー お薦めブラン・ド・ブラン！
2025.08.20
フィリップ・グラヴィエ ジェネスィ
泡
エレガント＆コンプレックス
シャルドネの名手として注目される新世代メゾン。グラン・クリュのブドウのみで造られる、メゾンの起源を表現した力強いスタイルの1本。 詳細を見る
4.7
(3件)12,100 円
（税込）
JS 93
シャルドネの名手である生産者の伝統を表したというキュヴェです！香りの第一印象は、シャルドネ由来の香ばしいニュアンスでヴァニラやナッツ香などが感じられてブラン・ド・ブラン全開の印象です！その下には繊細なグラニースミス、レモンなどの香り、カリンや少し蜜っぽいニュアンスも。さらにハニーサックル、アカシアなどの花、ジャスミンのような爽やかな印象が感じられます。味わいは後半にほろ苦さが感じられる大人な印象で、スッキリ爽やかエレガント系シャンパーニュ好きの方はハマってしまうと思います！暑い夏の日には冷やしてお飲みいただくと最高です！冷製パスタやシュウマイ、小籠包、ヒラメの昆布じめなどが好相性でお薦めです！
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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