ワインショップ・エノテカ大阪店
干場 豊
オレンジワインデビューにいかかでしょうか
- 大人数で楽しみたい
- 翌日も楽しめる
- ちょっと冷やし目で
2021.12.08
近年注目を浴びているオレンジワイン。こちらはフランス南部、ラングドック・ルーションの有名生産者、ジェラール・ベルトランが手がけるオレンジワインです。グラスに注ぐと輝く橙色に胸が躍ります。香りは蜜リンゴを思わせる厚みのある果実、スイカズラのような爽やかなニュアンスと金木犀のアロマにうっとりとしてしまいます。こちらのオレンジワインの私の一押しポイントは、温度で味わいの変化が楽しめるということです。お食事と合わせる際には少し高めの温度で厚みのある果実感を、おつまみとなら少し冷やしてよりフレッシュでミネラル感のある味わいをお楽しみください。
このレビューのヴィンテージ：2020年
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