ワインショップ・エノテカ東京駅グランスタ丸の内店
S.Sano
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、JSA呼称資格 ワインエキスパート、JSA呼称資格 SAKE DIPLOMA
モレッリーノ・ディ・スカンサーノ ロッカペスタ・リゼルヴァ S.Sanoのスタッフレビュー フルボディモッレリーノ
2025.02.05
モッレリーノ（＝サンジョヴェーゼ85%以上使用のD.O.C.G.）主体で凝縮感が高く荘厳さが感じられます！何処かコス・デス・トゥルネルに通じるものを感じました。力強く、濃く奥行きがありお肉が欲しくなるワインで単体よりもお料理と愉しむとより真価を発揮するワインです。さらなる熟成も◎。☆外観：ガーネット☆香り：ブラックベリー、ブラックチェリー、黒胡椒、スパイクラベンダー、グローブ、モカ☆味わい：凝縮した果実味に富んだ力強い味わいでアルコール感も高い。細かなタンニンが果実味に溶け込んで上質さを感じる。酸味は比較的穏やかで旨味を伴ったほろ苦さが余韻に残ります☆ペアリング：ステーキ、イノシシのラグー
このレビューのヴィンテージ：2020年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
