モレッリーノ・ディ・スカンサーノ ロッカペスタ・リゼルヴァのスタッフレビュー一覧
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サンジョベーゼって分かる？
様々な表情を持つブドウ品種、サンジョベーゼ。こちらは2種類のクローンを使っているのだとか。ビーフジャーキーや鉄、赤い土に燻製やタバコの何ともワイルドな香り。飲み口はどっしりと重厚感があり、濃くて深みのあるフルボディ。酸はまろやかで力強いタンニンを感じますがシルキーな口当たり。燻製のようなスモーキーさが後を引くのが良いアクセントです。サンジョベーゼの新しい一面を発見したようで嬉しくなりました。
レビュー全文を見る- 飲みごたえあり
- 底なしの深み
- 濃い味好き必見
2025.03.05
フルボディモッレリーノ
モッレリーノ（＝サンジョヴェーゼ85%以上使用のD.O.C.G.）主体で凝縮感が高く荘厳さが感じられます！何処かコス・デス・トゥルネルに通じるものを感じました。力強く、濃く奥行きがありお肉が欲しくなるワインで単体よりもお料理と愉しむとより真価を発揮するワインです。さらなる熟成も◎。☆外観：ガーネット☆香り：ブラックベリー、ブラックチェリー、黒胡椒、スパイクラベンダー、グローブ、モカ☆味わい：凝縮した果実味に富んだ力強い味わいでアルコール感も高い。細かなタンニンが果実味に溶け込んで上質さを感じる。酸味は比較的穏やかで旨味を伴ったほろ苦さが余韻に残ります☆ペアリング：ステーキ、イノシシのラグー
レビュー全文を見る- 濃い味好き必見
- ボルドー好き必見
- 熟成させたい
2025.02.05
