ワインショップ・エノテカ近鉄上本町店
藤原 有津馬
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、JSA呼称資格 ワインエキスパート
好きなワインタイプ
サンジョベーゼタイプ、赤ワイン、ピノ・ノワール、シラー、サンジョヴェーゼ、グルナッシュ、ネッビオーロ、ムールヴェードル、ヴィオニエ、フランス ブルゴーニュ、フランス ローヌ、イタリア ピエモンテ、イタリア ロンバルディア、イタリア トスカーナ、イタリア ヴェネト、イタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア、イタリア ウンブリア、イタリア プーリア、イタリア シチリア、イタリア サルデーニャ、スペイン、ポルトガル、アメリカ
2024.05.23
抜栓直後は黒色果実や杉、森の印象が香るかなりヘビーなワインですが、時間と共にブラックベリー、ダークチェリー、シナモン、カンゾウ、タバコ、ナツメグなどのスパイスの香りを持ち、しなやかなタンニンとエレガントなすみれを思わせる後味が長い、複雑なワインに変化します。 このワインは是非ともゆっくり楽しんでいただきたいワインです。 何かに合わせるならキノコ料理や豚肉のバルサミコソテー、ジビエ料理などと。 香りが開いたあとはボルドーのカベルネ・フランとも、ロワールのライトなカベルネ・フランとも違うトスカーナ流カベルネ・フランの真髄を愉しめるワインに変化します。
このレビューのヴィンテージ:2021年
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。
妊娠中及び授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
ほどよく、楽しく、良いお酒。のんだあとはリサイクル。