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藤原 有津馬
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、JSA呼称資格 ワインエキスパート
好きなワインタイプ
サンジョベーゼタイプ、赤ワイン、ピノ・ノワール、シラー、サンジョヴェーゼ、グルナッシュ、ネッビオーロ、ムールヴェードル、ヴィオニエ、フランス ブルゴーニュ、フランス ローヌ、イタリア ピエモンテ、イタリア ロンバルディア、イタリア トスカーナ、イタリア ヴェネト、イタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア、イタリア ウンブリア、イタリア プーリア、イタリア シチリア、イタリア サルデーニャ、スペイン、ポルトガル、アメリカ
アルトス・イベリコス・クリアンサ 藤原 有津馬のスタッフレビュー スペインワインが飲みたくなるスイッチの入る音がしましたね……。
2024.03.21
スペインの環境ならではの凝縮したカシスやダークチェリー、ブラックベリーなどの果実味に、カンゾウやナツメグ、ヴァニラ、葉巻などの複雑な香り。 スペインらしさを完璧に表現したスタイルながら、重苦しさ、樽などの第三アロマのやりすぎ感もなく非常に絶妙なバランスの上に成り立っています。こういうワインを完成度が高いというふうに言うのだろうなと思います。 とりあえず生ハムを合わせておけばパーフェクトなので、ペアリングでの高得点はもう決まったようなもの。 個人的には火を入れたブラッドソーセージもオススメ。 僕は脳裏に凝縮したスペインワイン飲みたいという気持ちがほんの少しでも生じた際、まず候補に上がるのがこのワインです。
このレビューのヴィンテージ：2019年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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