ワインショップ・エノテカ小田急新宿店
坂本 佳幸
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、WSET Certified Level3 Award in Wines
好きなワインタイプ
繊細、ブル・ピノタイプ、ブル・シャルタイプ、白ワイン、ピノ・ノワール、シャルドネ、フランス ブルゴーニュ、ドイツ
マゼラン ルージュ 坂本 佳幸のスタッフレビュー 甘酸っぱい×スパイシー
2024.02.13
凝縮感のある果実味と、甘酸っぱいニュアンスが魅力的なこちらのワイン。カシスや、ブルーベリーをかじったようなジューシーさに、程よいタンニン。シナモンのような香りも感じます。ワイン単体で飲むとしっかりとボディを感じることができますが、おすすめのペアリングは豆乳鍋。お野菜の旨味が染み出したスープとまろやかな豆乳の味わいがワインと重なり、とってもチャーミングな印象に変わります！締めはチーズを加えてリゾットでも良いですね！！
このレビューのヴィンテージ：2020年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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