フランス北東部、ライン河を隔ててドイツの国境と接するアルザス地方。ドイツとスイスとの国境に近いという土地柄によって、さまざまな文化が融合し、食文化においても独自の発展を遂げた街として知られています。アルザスで造られるワインの90％以上は白ワイン。複雑な地形とブドウ品種の掛け合わせにより、いつの時代も飲み手をわくわくさせるような個性的なワインを生み出しています。
そんなアルザスワインは和食とも相性抜群。そこで今回はアルザスのブドウ品種と和のスパイスの相性について、名門ワイナリー トリンバックのジャン・トリンバック氏に教えてもらいました。研究肌な和食好きが教える、薬味をたっぷり効かせた和食とのマリアージュをご紹介します！
和のスパイスと合うアルザスワイン
この品種のアルザスの全銘柄>>
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アルザスワイン全銘柄
商品一覧
69 件
アルザス リースリング
白
エレガント＆ミネラリー
パーカー五ツ星を獲得するアルザスの自然派生産者が造る入門キュヴェ。アルザスワインらしい活力に満ちた、均整の取れた味わい。 詳細を見る
4.8
(4件)2021年
4,290 円
（税込）
シルヴァネール グラン・ア
白
アロマティック＆ピュア
広い世代のトップソムリエに絶賛されるアルザスの名手。特級畑で育つシルヴァネールを用いた、繊細でキレのある、優美なスタイル。 詳細を見る
4.0
(1件)2023年
4,620 円
（税込）
NEW
アルザス ミュスカ・グリンツベルグ
白
アロマティック＆ピュア
広い世代のトップソムリエに絶賛されるアルザスの名手。マスカットをかじったかのような甘い香りと、豊潤な果実味が魅力のフルーティーなスタイル。 詳細を見る
4.0
(4件)2023年
4,620 円
（税込）
クレマン・ダルザス・ブリュット
泡
フルーティー＆バランス
- ビオロジック
幅広い世代のソムリエに絶賛されるアルザスの名手。豊かなコクとミネラル感を兼ね備えた上品な味わいが魅力の1本。 詳細を見る
3.5
(2件)4,620 円
（税込）
クレマン・ダルザス・エクストラ・ブリュット
泡
フルーティー＆バランス
パーカー五ツ星を獲得するアルザスの自然派生産者が造る入門キュヴェ。アルザスワインらしい活力に満ちた、均整の取れた味わい。 詳細を見る
4.0
(3件)2020年
4,785 円
（税込）
アルザス ゲヴュルツトラミネール・グリンツベルグ
白
アロマティック＆ピュア
広い世代のトップソムリエに絶賛されるアルザスの名手。グラン・クリュに隣接する優良区画から造られる 美しい酸と優しい果実味が魅力の1本。 詳細を見る
4.4
(17件)2023年
4,950 円
（税込）
ゲヴュルツトラミネール
白
アロマティック＆ピュア
パーカー五ツ星を獲得するアルザスの自然派生産者が造る入門キュヴェ。トロピカルフルーツを彷彿とさせるアロマティックな味わいが魅力。 詳細を見る
4.0
(5件)2022年
5,775 円
（税込）
アルザス ピノ・グリ レゼルヴ
白
アロマティック＆ピュア
- やや甘口
人気急上昇中のアルザス3ツ星生産者。グラン・クリュで育つ若樹のブドウをブレンド。滑らかな舌触りが魅力のリッチなスタイル。 詳細を見る
3.0
(1件)2018年
6,050 円
（税込）
アルザス ピノ・ノワール
赤
エレガント&クラシック
アルザス3ツ星生産者を獲得したアルザスの若手ホープ。エレガントなテクスチャーに果実の旨味が詰まった、ピュアなスタイルがお楽しみいただける1本。 詳細を見る
3.0
(1件)2020年
7,700 円
（税込）
2019年
6,380 円
（税込）
