ワインショップ・エノテカ佐野プレミアム・アウトレット店
K.Kataoka
スタッフ詳細
資格
なし
好きなワインタイプ
パワフル、メルロタイプ、ニュー・シャルタイプ、赤ワイン、メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、シャルドネ、フランス ボルドー、フランス ブルゴーニュ、イタリア ピエモンテ、スペイン
ギプスコイパー・シュペートブルグンダー K.Kataokaのスタッフレビュー 【新生産者】ピノ好き必見！
2023.06.13
こちらは6月からの新生産者KLUMPPが造るワイン。シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)100%で造られており、非常に果実味豊かな1本です。樽由来のバニラや白胡椒のようなスパイス。ブルーベリーやカシスといった黒系果実の印象が口いっぱいに広がります。タンニンは柔らかく、酸味は上品。余韻のシルキーさが心地よく、果実味を最大限に楽しめます。私は鴨のロースト(イチヂクとバルサミコのソース)と合わせましたがベストマッチ。焼き鳥やテリヤキチキン、ローストポークとも相性抜群だと思います！樽の効いたピノ好きの方にぜひお試しいただきたいワインです！
このレビューのヴィンテージ：2020年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
