2024年 ゴールデンウィーク福袋
ヴァランタン・ルフレーヴ エクストラ・ブリュット・ ブラン・ド・ブラン CV1750 [ボックス付]-0
ヴァランタン・ルフレーヴ エクストラ・ブリュット・ ブラン・ド・ブラン CV1750 [ボックス付]-1
ヴァランタン・ルフレーヴ エクストラ・ブリュット・ ブラン・ド・ブラン CV1750 [ボックス付]-2

ヴァランタン・ルフレーヴ エクストラ・ブリュット・ ブラン・ド・ブラン CV1750 [ボックス付] ヴァランタン・ルフレーヴ VALENTIN LEFLAIVE EXTRA BRUT BLANC DE BLANCS CV1750 [BOX] VALENTIN LEFLAIVE

オートクチュールのような高級な仕立て。ブルゴーニュとシャンパーニュの二大産地の名匠が造り上げた、シャルドネの銘品。

11,000

(税抜価格10,000円)

750ml

JS 91

WE 93

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白スパークリングワイン

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こちらはブルゴーニュの名門オリヴィエ・ルフレーヴと、シャンパーニュの名門ド・スーザのコラボレーションにより誕生した1本です。それぞれの地でシャルドネを極めた2人ならではのブラン・ド・ブランのシャンパーニュ。発売直後から、世界の一流レストランのワインリストにも名を連ねるほど人気を博しています。

商品情報

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容量

750ml

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在庫一覧

  • 11,000

    (税抜価格10,000円)

    • JS 91
    • WE 93
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    味わい

    フレッシュな柑橘系の香りに、焼きたてのブリオッシュやヘーゼルナッツのようなニュアンスが見事に調和。クリーミーな泡、上品で繊細なタッチに魅了されます。 エクストラ・ブリュットですので糖分の添加量は6g/l以下。甘さを抑え、透明感のある果実味とシャープな酸を見事に活かしています。

    飲み頃

    ~2028年

商品の紹介

こちらはブルゴーニュの名門オリヴィエ・ルフレーヴと、シャンパーニュの名門ド・スーザのコラボレーションにより誕生した1本。それぞれの地でシャルドネを極めた2人ならではのシャルドネ100%、ブラン・ド・ブランのシャンパーニュが造り出されました。発売直後から、世界の一流レストランのワインリストにも名を連ねるほど人気を博しています。 シャンパーニュ・ド・スーザが所有するアヴィーズ村の畑は、コート・デ・ブランの中でも、最も良質なテロワールと言われており、その繊細な土壌がブドウに特有のミネラル感をもたらします。


フレッシュな柑橘系の香りに見事に調和した、焼き立てのブリオッシュやヘーゼルナッツのようなニュアンス。クリーミーな泡と上品で繊細なタッチに魅了されます。甘さを抑えた、透明感のある果実味とシャープな酸を見事に活かした仕上がりです。

生産者について

ヴァランタン・ルフレーヴ

ヴァランタン・ルフレーヴ VALENTIN LEFLAIVE

ピュリニー・モンラッシェの名匠がシャンパーニュの地で手掛ける銘品

抜群の安定感と幅広いラインナップで、ソムリエなどプロから高い支持を受けるブルゴーニュの名門、オリヴィエ・ルフレーヴ。その名匠がシャンパーニュ、コート・ド・ブラン地区のオジェ村に設立したネゴシアンマニピュランがヴァランタン・ルフレーヴです。

彼らはブルゴーニュで培った手法を自らの強みとし、シャンパーニュのテロワールの細部に至るまでフィネスを表現するブルゴーニュ流のアプローチの下、シャンパーニュ造りを行っています。シャルドネとピノ・ノワールはそれぞれ適した区画を厳選して栽培され、テロワールの個性を活かした醸造を実施。また、大樽を含むブルゴーニュの古樽を使用するなど独自性の高いワイン造りが行われています。

そんな彼らがリリースしたキュヴェ「OR/IG/IN」はラベルにコードが振られており、文字はテロワール、数字はベースワインのヴィンテージとドザージュを表現。オリジナルコードを発明することで、個々のキュヴェのオリジナリティを尊重しているのです。「ORIGIN 素性』を明らかにする事はルフレーヴ家の基本精神であり、それをモダンな方法で反映した彼らのシャンパーニュはワイン評価誌でも高く評価されています。

生産地について

フランス シャンパーニュ

フランス シャンパーニュ

最高峰のスパークリングワインを生む銘醸地。

きめ細やかな泡と優美な味わいで飲む者を魅了する美酒、シャンパーニュ(シャンパン)。パリの北東、車で1時間半ほどの冷涼なシャンパーニュ地方で造られる、言わずと知れたスパークリングワインの最高峰です。厳格な法律に則って造られたワインのみ、「シャンパーニュ」と名乗ることができます。色はロゼと白、味わいは辛口から甘口まで多様です。使用されるブドウは主にシャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ。キリスト教修道士ドン・ペリニヨンが確立したと伝えられる瓶内二次発酵や、アッサンブラージュと呼ばれるヴィンテージワインの巧みなブレンドを経ることで、各生産者の特徴をはっきりと感じる美酒が生まれます。

クチコミ

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4.2

11 件のクチコミ

  • シャープな味わい

    1人の役に立ちました

    2023.07.19

  • 時間をかけて味わいたいブラン・ド・ブラン

    0人の役に立ちました

    2023.01.30

  • 美味しかったです

    0人の役に立ちました

    2023.01.07

  • 名門2社のコラボレーションによるブラン・ド・ブランのシャンパーニュ

    1人の役に立ちました

    2022.06.07


スタッフレビュー

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  • 爽やかな風

    口に含むと、爽やかな風がすーーっと通り抜けていくイメージができます。土台となるシャルドネのふくよかさがありつつ、ミネラル感がしっかりと感じられます。味わうとほんのり草っぽいニュアンスも奥の方に感じられ、重さを和らげています。爽やかミネラル感を求めている方におすすめ!

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    • 太陽の下で飲みたい
    • ミネラル
    • ブルピノ好き必見

    2024.03.19

  • 【パーティーにも】さっぱりスッキリだけじゃない!!

    こちらはブルゴーニュを極めた生産者が造るシャンパーニュで、ブルゴーニュと同じく単一品種で造られています!レモンやグレープフルーツの爽やかな果実感、シャープな酸味とさっぱりとした後味は暑い日や日本食にピッタリな味わいです。他のシャンパーニュと違うのは情報の透明性。ベースとなったヴィンテージやドサージュ量、畑の頭文字などが書かれていて私たちの興味心をくすぐってくれます。ちょっとした話題にもなるので人が集まる場にもオススメです!

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    • ミネラル
    • 大人数で楽しみたい
    • 和食のテッパン

    2023.09.16

  • 【暑くなるこれからの時期に】コクありサッパリ!

    レモン、グレープフルーツのような柑橘に、熟したリンゴのようなニュアンス。少し南国果実の香りもします。しっかりとコクもありつつ、最後はナッツのような樽のニュアンスとホワイトペッパーのようなスパイス香でフィニッシュ。またブラン・ド・ブランらしい酸味の余韻も魅力的です。 私はベーコンのロールサンドウィッチと合わせましたが、シャンパーニュのサッパリさとベーコンの味の濃さ、コクとチーズが絶妙にマッチしてました。 単体でよし、食前によし、食事と一緒に良し、のシャンパーニュです。特に暑い日にはもってこい!! 食欲が減少しがちなこれからの時期ですが、ぜひこちらのシャンパーニュで華のある食卓に!!

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    • 酸がたまらない
    • しっかり冷やして
    • パーティーの主役

    2023.05.29

  • 想像を超えてくる、魅了されるシャンパーニュ

    レモンなどの柑橘、ヘーゼルナッツの香りの豊かさはさる事ながら、口中で弾ける泡の数々がまさに旨みを伴っているようでした。 魚介のフリット、フレッシュチーズなどと合わせると間違いなしのマリアージュです。 どこか品を感じさせる、スタイリッシュな女性がパッと頭に浮かび、まさに溌剌としたイメージのシャンパーニュです!

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    • 酸がたまらない
    • 後引く美味しさ
    • ちょっと冷やし目で

    2023.05.17

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