ワインショップ・エノテカ成城学園前店
N.Sugaya
スタッフ詳細
資格
WSET Certified Level3 Award in Wines
好きなワインタイプ
パワフル、ニュー・カベタイプ、ゲヴュルツタイプ、赤ワイン、シラー、グルナッシュ、ネッビオーロ、ヴィオニエ、モスカート、フランス ローヌ、イタリア ピエモンテ、イタリア トスカーナ、スペイン、アメリカ
ヴォルネイ N.Sugayaのスタッフレビュー まるで出汁のような旨味。奥深いヴォルネイ
2026.09.20
オレンジがかった落ち着いた色合い。グラスからは、ピノ・ノワールらしい赤い果実の香りに、少し枯れたようなニュアンスが重なります。さらに、いぶしたようなスモーキーさやスパイス、土っぽさ、醤油を思わせるセイボリーな香りも。口に含むと、きゅっとしたタンニンを感じながら、ビロードのようになめらかな質感へ。まろやかさの中にじんわりとした旨味とコクが広がります。いぶりがっこチーズとのペアリングは最高でした。今すぐ楽しむのはもちろん、少し時間を置いて変化を楽しむのもおすすめ。熟成によって、さらに旨味とまろやかさが増していきそうな、じっくり味わいたい1本です。
このレビューのヴィンテージ：2021年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
