2024年 ゴールデンウィーク福袋
ゲヴュルツトラミネール・ドゥルセ-0
ゲヴュルツトラミネール・ドゥルセ-1

ゲヴュルツトラミネール・ドゥルセ エナーテ GEWURZTRAMINER DULCE ENATE

スペインの星付きレストランに採用される実力派ワイナリー。華やかな香りと濃密かつフレッシュな味わいが魅力の極甘口。

3,300

(税抜価格3,000円)

2020年

500ml

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タイプ・スタイル

白ワイン

リッチ&コンプレックス


甘口度合い

やや甘口

甘口

極甘口


フルボディ

ライト

フル

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スペイン・ソモンターノ地方のワイン造りをリードし、その名を世界の表舞台に知らしめたワイナリー、エナーテ。こちらは、ゲヴュルツトラミネールを100%使用した極甘口のワインです。華やかかつ複雑な香りが印象的。酸と糖のバランスが良く、芳醇かつフレッシュさ際立つ味わいに仕上がっています。

商品情報

カテゴリ

タイプ

容量

500ml

原産地呼称

おすすめ料理

フォアグラ、ブルーチーズ、フルーツサラダ

※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。



在庫一覧

  • 2020

    3,300

    (税抜価格3,000円)


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    ヴィンテージ情報

    非常に雨が多く気温の高い春に続き、夏はとても暑く乾燥し、ブドウは十分に成熟。2020年は大西洋の春の温暖湿潤な気候が反映されたヴィンテージで、フレッシュながらジューシーなスタイルに仕上がりました。

    味わい

    グラスに注ぐと、ハチミツや砂糖漬けのフルーツ、花や柑橘類の香りが漂う濃厚なアロマが溢れ出します。樽由来のトースティーでスパイシーなニュアンスも感じられ、ゲヴェルツトラミネールらしい華やかな香りが印象的。酸味と糖分のバランスが素晴らしく、濃密かつフレッシュな味わいに仕上がっています。

    アルコール度数

    12.5%

    品種

    • ゲヴュルツトラミネール(100%)

商品の紹介

ピレネー山脈の麓に広がるD.O.ソモンターノを拠点とするモダン・スパニッシュ・ワイナリー、エナーテ。アートとワインのコラボレーションを大切にする生産者で、複数のデザイナーが手掛けるユニークなラベルも特徴です。


こちらは、彼らが手掛けるゲヴュルツトラミネールを100%使用した極甘口ワイン。畑は、砂質ロームの土壌で、ブドウの成熟期に昼夜の気温差が大きく、ピレネー山脈からの雪解け水を利用して ブドウはゆっくりと成熟します。環境に配慮した栽培方法を採用しており、乾燥した環境の中でも灌漑を使用せずに栽培できるのです。


手摘みで収穫されたブドウはプレスに移され、ゲヴュルツトラミネールらしい香りをより引き出すためスキンコンタクトを行います。澱引き後、アメリカンオークの新樽で発酵。アルコール耐性の低い酵母により発酵が停止し、大部分の糖が発酵されず残ります。発酵終了後はワインを安定させ、ボトリング後の酒石酸の沈殿を防ぐため、12ヵ月間熟成。ベントナイトを用いて清澄し、瓶詰めします。


こうして生み出されるワインは、ハチミツや果実の砂糖漬け、花や柑橘類の華やかな香りに、樽由来のトーストやスパイスのニュアンスが漂う濃密かつフレッシュな味わい。酸味と糖分のバランスが素晴らしく、芳醇なスタイルに仕上がっています。

生産者について

エナーテ

エナーテ ENATE

アートとワインを融合させる、星付きレストラン御用達ワイナリー

スペイン北部、ソモンターノにあるモダンスパニッシュを代表するワイナリー、エナーテ。最近注目のソモンターノの名を一気にワールド・ステージへと押し上げた立役者で、常にハイレベルでハイセンスなワインを造り出しています。スペイン国内での人気も高く、スペインの星付きレストランの大半にはエナーテのワインがオンリストされ、今や「エナーテを扱うことが一流店の証」とまで言わしめるほどです。

さらにエナーテは、アートとワインのコラボレーションを生み出しており、ラベルに描かれているのはスペイン人アーティストの作品。同じ絵柄のラベルの銘柄は一つもなく、すべて異なったアートをあしらっています。このアートを組み入れた独創性もモダンスパニッシュと呼ばれる所以です。スペインの星付きレストランのトップシェフたちは、エナーテだけが持つスタイリッシュな雰囲気、ワイン造りに対する自由な考えとその実践、ワイナリーの極度に洗練されたトータルイメージに惹かれ、エナーテのワインをオンリストしたのでしょう。

生産地について

スペイン アラゴン ソモンターノ

スペイン アラゴン ソモンターノ

スペインの中の「ニューワールド」。

ピレネー山脈の麓、フランスとの国境に近いスペイン北東部アラゴン州、ソモンターノ。ソモンターノは'84年にD.O.( 原産地呼称)に認定され、ワイン生産地としての歴史はまだ浅い地域ですが、テンプラニーリョなどのスペインに古来からある品種に加えて、カベルネ・ソーヴィニヨンやシャルドネ、ゲヴェルツトラミネールなどの国際品種から上品で洗練されたスタイリッシュなワインを生み出しており、世界から注目されいます。

クチコミ

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3.7

7 件のクチコミ

  • 2020年

    いちばん好きな甘口ワイン

    0人の役に立ちました

    2024.01.17

  • 2020年

    香りが。。

    0人の役に立ちました

    2024.01.12

  • 2020年

    お手頃価格

    0人の役に立ちました

    2024.01.11

  • 2020年

    個性の強い食材にも合わせられる

    0人の役に立ちました

    2023.11.07


スタッフレビュー

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  • 日々の癒しに

    レモンなどの柑橘に、蜂蜜、そしてゲヴュルツトラミネール由来の華やかな香りです。 まったりとした甘みと酸味のバランスがたまりません。 3週間ほどかけてゆっくり飲みましたが、毎日少しずつ味わいの変化を楽しめ、明日も頑張ろう。と励ましてくれるような味わいです。 フィナンシェなどの甘い焼き菓子や少しクセのあるチーズが個人的にはよく合いました。また、大ぶりグラスや小さめグラス、お猪口など日々変化させても楽しいですね!

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    • ゆっくり楽しみたい
    • しっかり冷やして
    • ギフトにおすすめ

    2024.01.20

  • 濃密、スパイシー

    グラスに注ぐと、想像以上に濃い金色にまず驚きました。口に含むと色合いからイメージする通りのまったりと濃厚な舌触り。熟した洋梨、ナッツのコクに白い花のアロマがふわりと漂い、特徴的に感じたのは余韻に残るジンジャーのようなスパイシーなニュアンス。ただ甘いだけではなく複雑な味わいは、クセのあるチーズと合わせたくなる奥深さがあります。冷蔵保管でゆっくり楽しんでいると徐々にスパイス感が落ち着き穏やかになっていくので、数日かけて飲んでいただくのもお勧めです。

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    • 飲みごたえあり
    • 翌日も楽しめる
    • 大き目のグラスで

    2023.06.15

  • お手軽甘口ワイン!

    こちらはスペインのエナーテが手掛ける極甘口ワインになります。極甘口といってもスッキリとした飲み口で、ゲヴュルツトラミネールのライチの香りが強調され過ぎてないため、くどくないテイストです。酸味と甘味のバランスが抜群のため、一杯で止めようと思ってもついつい飲みすぎちゃいます!抜栓後は冷蔵庫で保管していたら1ヶ月たっても楽しめました!ラベルも可愛いためプレゼントにもオススメです!

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    • ギフトにおすすめ
    • しっかり冷やして
    • 飲み飽きしない

    2023.04.07

  • 森のくまさんもきっと気に入ってくれる甘さ

    ハチミツのとろりとした甘さとレモンのような酸味が楽しめる甘口ワインです。香りもハチミツレモンのようで、気軽に楽しめる一本となっております。 塩気のあるチーズや、クロワッサンのような素材の味を楽しめるパンと合わせるのがおすすめです。

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    • 果実味爆弾
    • 開けたてからおいしい
    • ちょっと冷やし目で

    2023.03.17

ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各330円(税込)

  • 木箱:1本用 1,430円(税込) / 2本用 1,980円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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エノテカ株式会社はアサヒグループです。