4.0
(2件のクチコミ)テロワールを知り尽くし、旨味を引き出す実力派。昔からその名を知られる銘醸地ヴォルネイらしいフィネス溢れる味わいが魅力の1本。
11,550 円
~(税抜価格10,500円)
750ml
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タイプ・スタイル
赤ワイン
エレガント&クラシック
テロワールを素直に表現し、エレガンスと旨味溢れるワインを仕立てる造り手。こちらのヴォルネイは女性的と評される、上品でフィネスに富む味わいが特徴。ニコラ・ロシニョールの手腕によってテロワールの魅力が存分に発揮されたヴォルネイをぜひご堪能ください。
750ml
※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。
2019年
12,100 円
(税抜価格11,000円)
2019年
12,100 円
(税抜価格11,000円)
2019年のブルゴーニュは4月の霜害と初夏の暑さによる水不足で収穫量が大きく減少。ブドウの生命力と栽培家の力量が試された年となりました。しかし夏から秋に移る頃には冷涼な日々が続き、穏やかな収穫期を迎えたことで、上質な酸を備えたフレッシュなブドウの収穫に成功。2018年のワインが緻密なボディや凝縮感のあるスタイルであるのに対して、2019年のワインはピュアな酸が魅力の味わいに仕上がっています。
グラスに注ぐと、ブラックベリーやブルーベリーなどの黒系果実のアロマに、ドライフラワーや森の下草、カカオなどのニュアンスが重なる複雑な香り。ジューシーで生き生きとした果実味にしっかりとした酸、緻密なタンニンがバランス良く調和しています。フィニッシュにかけてミネラル感のある塩気を帯びた余韻が広がり、フレッシュでありながらも深みのある美しい仕上がりです。
~2032年
コルク
2018年
12,100 円
(税抜価格11,000円)
2018年
12,100 円
(税抜価格11,000円)
2018年のブルゴーニュは生産者の力量が大きく影響した年です。夏は例年より高温な日が続き、収穫期も温暖な気候でした。そのため、収穫のタイミングの判断を失敗してしまうと、よりアルコール度数の高いワインに仕上がってしまいます。醸造においても、ゆっくり抽出をするなど丁寧な造りを要求されます。しかし、確かな醸造家たちの手にかかると、ふくよかなボディや豊かな果実味を持ったワインに仕上がり、高いクオリティを持つこととなりました。
外観は輝きのあるルビーレッド色。ブラックチェリーやカシスなどの黒系果実のアロマに、ホワイトペッパーやセージ、スモーキーなニュアンスも漂います。緻密なタンニンを感じられ、柔らかく深みのある味わい。フィニッシュに訪れるミネラル感が心地良い余韻を演出しています。ヴォルネイの特徴がしっかりと引き出された、表情豊かな味わいをお愉しみいただける1本です。
2017年
11,550 円
(税抜価格10,500円)
2017年
11,550 円
(税抜価格10,500円)
2017年のブルゴーニュはどの生産者に聞いても素晴らしいヴィンテージと言うほど、ブドウの出来が良く、2011年以降低下していた収穫量も平年並みを取り戻した年。春は寒暖の差が激しかったものの、ブドウは例年よりも早くに成長しました。開花が始まった6月の気候条件は完璧で、ブドウは順調に結実。凝縮した果実味を備え、糖度、酸度、タンニンにおいても申し分のないブドウが収穫されました。みずみずしくも熟度の高い注目のヴィンテージです。
グラスに注ぐと、ブラックチェリーやブルーベリーなどの黒系果実のアロマに、ドライフラワーやクローブ、セージ、ホワイトペッパー、石灰を思わせるミネラルの複雑なニュアンスが立ち上ります。口当たりは緻密なタンニンを感じるミディアムボディ。赤いベリーのピュアな果実味が柔らかな印象を与え、タイトなミネラルが全体を引き締めます。時間が経つにつれてタンニンはしなやかな印象に変化し、深い味わいと余韻を演出。ヴォルネイの特徴がしっかりと引き出された、表情豊かな味わいをお愉しみいただけます。
~2030年
こちらのヴォルネイは、当主の思い入れ深い出身地の村名ワイン。この村のワインは、フィネスや香りから「女性的」と言われ、昔からのその名は轟いていました。独自のフィネス溢れる赤ワインのスタイルは、土壌に由来するとされています。ヴォルネイの土壌は、ムルソーからシャサーニュ・モンラッシェにいたるブルゴーニュで最も偉大な白ワインを生み出す土壌と同じ基盤層の上。白亜粘土質の土壌は、シャルドネはもちろんピノ・ノワールの生産にも適していて、ワインはフィネス溢れるものとなることで知られています。
ニコラ・ロシニョールはヴォルネイの中でもレ・ビュット、レ・グラン・シャン、レ・ファミネ、レ・リュレの区画のブドウを使用。樹齢は10年から60年のものまで幅広く、ワインは表情豊かなアロマを備えた、バランスの良いスタイルに仕上がります。
ニコラ・ロシニョールは、1997年に設立された比較的若いドメーヌ。当主のニコラ氏はボーヌの大学でブドウ栽培学とワイン醸造学を学んだ後、世界各地で様々な栽培や醸造の技術を習得。ヴォルネイに帰郷し、父親のドメーヌで醸造責任者として活躍した後、本人名義のワインをリリースするに至ります。 所有面積を拡大し、より大きな醸造施設が必要となったことで2011年にヴォルネイからボーヌに拠点を移動。2016年に新たな醸造セラーを設立し、2016年ヴィンテージからワイン醸造を開始しました。こちらの醸造セラーは彼のこだわりが詰まった設計となっており、ワイン・アドヴォケイトにおいても「羨ましいほど贅沢な造り」と絶賛。 過去にはデキャンタ(2009年)でアルマン・ルソーやコント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエなどの一流生産者と並び、最高評価の5ツ星を獲得するなど、すでに高い評価を受けていたニコラ・ロシニョールですが、「コート・ド・ボーヌ最高峰生産者の1人である彼の、明るい未来が見える。」と、さらなる飛躍に注目が集まっています。 栽培においては認証こそ得ていないものの、農薬はできる限り使用を避けるリュット・レゾネを実施。ヴィンテージや区画の一つ一つに合わせて全房発酵率や熟成期間などを調整し、丁寧に仕立てたキュヴェをリリースしています。 そんな彼は2002年まではパワーのあるワインを求めて、色調やタンニンの抽出度合いを高くしていましたが、経験を重ねてブドウの質が向上するにつれ、「醸造テクニックに頼らず自然な形でワインを仕立てた方が、ブドウの品質の高さが際立ち、良いワイン造りに繋がる」ということに気づいたとのこと。 それ以来、無駄な作業をそぎ落し、果実の純粋な味わいを引き出すことに注力。旨味を最大限に生かした、エレガントなスタイルにシフトしていったのです。現在では純度の高い澄んだ果実味と溢れ出すような旨味が、開けたてから愉しめるスタイルになっています。
小山の険しい斜面に、隣のポマールを見下ろすようにたたずむヴォルネイの村のワインは、フィネスや香りから「女性的」な赤ワインを生むと言われ、昔からその名は轟いていました。なんとフランス王ルイ11世はブルゴーニュ公国をフランス王国に編入した1477年、ヴォルネイから収穫したブドウをすべて自分のものにしてしまったほど。ヴォルネイ・サントノ、カイユレなどの1級畑をはじめ、スミレ、チェリーのような繊細なアロマの芳香、溌剌とした穏やかな味わいが特徴です。
ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります
紙箱:1本/2本/3本用 各330円(税込)
木箱:1本用 1,430円(税込) / 2本用 1,980円(税込)
ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。
リボン
熨斗
メッセージカード
ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。
ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。
妊娠中及び授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
ほどよく、楽しく、良いお酒。のんだあとはリサイクル。