ワインショップ・エノテカたまプラーザ店
S.Sano
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、JSA呼称資格 ワインエキスパート、JSA呼称資格 SAKE DIPLOMA
レ・ディフェーゼ S.Sanoのスタッフレビュー 余韻にかけて盛り上がる！
2026.01.06
2021年レ・ディフェーゼです！同年のサッシカイアはワイン・アドヴォケイト3回目の100点獲得のグッドヴィンテージ。購入したこちらもとても素晴らしいワインでした。サンジョヴェーゼ主体でサッシカイアとブレンドが異なりますのでよりトスカーナらしさが感じられます。香りはブラックベリー等の若干甘いニュアンスに杉やミント、クローブ、ナツメグ等のスパイス香が混じります。味わいは濃く凝縮感のあるフルボディ。酸味は力強くまだフレッシュな印象です。舌の上にはしっかりとタンニンを感じます。前半は果実の甘みを感じますが中盤からは力強い酸味とタンニンで余韻にかけて盛り上がってきます。厚切りの赤身肉に合わせたいです。
このレビューのヴィンテージ：2021年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
