レ・ディフェーゼのスタッフレビュー一覧
6 件
余韻にかけて盛り上がる！
2021年レ・ディフェーゼです！同年のサッシカイアはワイン・アドヴォケイト3回目の100点獲得のグッドヴィンテージ。購入したこちらもとても素晴らしいワインでした。サンジョヴェーゼ主体でサッシカイアとブレンドが異なりますのでよりトスカーナらしさが感じられます。香りはブラックベリー等の若干甘いニュアンスに杉やミント、クローブ、ナツメグ等のスパイス香が混じります。味わいは濃く凝縮感のあるフルボディ。酸味は力強くまだフレッシュな印象です。舌の上にはしっかりとタンニンを感じます。前半は果実の甘みを感じますが中盤からは力強い酸味とタンニンで余韻にかけて盛り上がってきます。厚切りの赤身肉に合わせたいです。
レビュー全文を見る- 濃い味好き必見
- 肉ワイン
- 飲みごたえあり
2026.01.06
お手軽にスーパータスカンの魅力を
ブラックチェリーやブルーベリーなどのフレッシュな黒系果実にスパイスやスミレのニュアンス。程よい酸味がアクセントとなっており、飲み疲れもせずゴクゴクと飲めてしまいます。スーパータスカンと言うと、ファーストのサッシカイアを筆頭に名だたるワインが頭に浮かびますが、どれも熟成してこそ真価を発揮するものばかり。そんな中で、このディフェーゼはシーンを選ばず、いつ飲んでも美味しくいただける一本。イタリアらしい華やかさと、国際品種が織りなす深みやコク。スーパータスカンの真髄を手軽に感じられる一本です。
レビュー全文を見る- 飲み飽きしない
- 開けたてからおいしい
- 料理を選ばない万能選手
2023.12.22
「イタリアワインの至宝」は伊達じゃない。
娘の結婚式のためだけに作られたというワイン。 こんなにも素晴らしいワインが、世の中にリリースされなかったかもしれないという可能性に今でも震えが止まりません。 澄んだルビー色のワインからはラズベリー、カシスのフレッシュな香りとスミレや薔薇の華やかなアロマが美しい。 サテンのような滑らかな口当たりから溢れる綺麗な果実味。 渋みと酸味とのバランスもとても素晴らしく、全体的にエレガントな印象を受けます。 口の中でラズベリーが弾けているかのようなジューシーさは、いますぐお肉が食べたくなります。 1本の完成度の高さに震えが止まりません。 コストパフォーマンスが抜群すぎることにも震えが止まらない恐るべしワインです。
レビュー全文を見る- パーティーの主役
- 飲み飽きしない
- エレガンスの極み
2022.03.14
後味のコーヒー感がクセになる！濃い赤ワイン、コーヒー好き必見！！
オススメポイント ・後味のコーヒー感がクセになる ・香りだけでも楽しめる複雑みのある香り！ ・熟成ポテンシャルあり！今もこれからも楽しめる！ 濃い黒系果実の奥にスパイシーさやミントのような爽やかな香り、樽のニュアンスもありとても複雑で、香りだけでも楽しむことができます。味わいは酸味と渋みがしっかりとあり、濃い果実味も相まって、これは濃い！と思えるワインです。後味にはコーヒーのような香りがやや強めに残るので、これがクセになります。時間が経つとダークチョコレートの香りに変わっていき、ずっと飽きさせない1本です。コーヒー好きの方にもオススメかも？！
レビュー全文を見る- 飲みごたえあり
- 後引く美味しさ
- 早めに抜栓したい
2021.05.24
ひとくち飲むと違いがわかるオバケワイン！？
元祖スーパータスカンのサッシカイアが作る美味しい赤ワイン！こうした聞き慣れた枕詞はさておき、こちらのワインは何を隠そう、数年前に某百貨店で行われたイタリアフェアでの試飲販売で、1週間の会期中に3回も完売したオバケワインなのです！カベルネソーヴィニヨンの程よい力強さにサンジョベーゼの酸が食欲をそそります。塩胡椒をまぶした肉厚なお肉からスペアリブまで、お肉料理にぴったりです。
レビュー全文を見る- 飲みごたえあり
- ボルドー好き必見
- 肉ワイン
2021.05.12
飲みやすく、優雅な力強い赤ワイン！
自分の誕生日に飲みたいワインとして選んだ一本。 カベルネ・ソーヴィニヨンの力強さと、サンジョヴェーゼの滑らかさが見事に調和された、早い時期から楽しめる優雅なトスカーナワイン。 オリーブオイルを使った料理から、チーズ、トマトの煮込みなど幅広く合わせやすい。 記念日でも、ご自宅用ワインとしてもおすすめの赤ワイン！
レビュー全文を見る- 今飲んで美味しい
- 肉ワイン
- ワインだけでも楽しめる
2021.02.16
