ワインショップ・エノテカたまプラーザ店
S.Sano
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、JSA呼称資格 ワインエキスパート、JSA呼称資格 SAKE DIPLOMA
レゼルヴ・ムートン・カデ・サン・テステフ S.Sanoのスタッフレビュー 過熟感なくエレガントな酸味！
2026.01.06
レゼルヴ・ムートン・カデ・サン・テステフ
赤
パワフル&ストラクチャー
1級シャトーのDNAが息づく、フランスNo.1ボルドーワインブランドの上級シリーズ。力強く濃密な果実味が特徴の奥深い味わい。 詳細を見る
4.4
(13件)2021年
6,380 円
（税込）
2021年のサン・テステフです。凝縮感は感じられますが果実味よりもフレッシュな酸味が特徴的に感じられます。果実味は繊細な印象で、過熟したようなジャミーさは感じられずエレガントさを感じるバランスのとれた印象を受けました。タンニンもしっかりとしていますがさらさらとしており強すぎず好印象です。このようなヴィンテージはよりお料理とも合わせやすいと感じる美食家ヴィンテージだと思っております。繊細な肉質のお料理がお薦めで、豚ヒレ肉は繊細なので良いです。豚ヒレ肉のステーキやヒレカツ。またラム肉は生後１年未満の仔羊の肉で柔らかくクセも少なく好相性かと思います。ラムのステーキや香草パン粉焼きなどがおすすめです！
このレビューのヴィンテージ：2021年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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