ワインショップ・エノテカ東京駅グランスタ丸の内店
Y.Sakamoto
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、WSET Certified Level3 Award in Wines
好きなワインタイプ
繊細、ブル・ピノタイプ、ブル・シャルタイプ、白ワイン、ピノ・ノワール、シャルドネ、フランス ブルゴーニュ、ドイツ
フリーストーン・オクシデンタル ソノマ・コースト・ピノ・ノワール Y.Sakamotoのスタッフレビュー 海風と霧が育む、この香り。
2025.09.24
冷涼なソノマ・コーストのテロワールを繊細に映し出すピノ・ノワール。グラスから立ち上るのは、苺キャンディやバラを思わせる華やかで甘やかな香り。ベリー系の果実味に加え、フローラルなニュアンスがエレガントさを際立たせます。口当たりは滑らかで、旨味の要素が強く、出汁のような塩味が口いっぱいに広がります。穏やかな酸とクレソンのような青い苦味が絶妙なアクセントとなり、余韻にはほのかなスモーキーさが漂う。 香りから余韻まで楽しめる完成度の高さが魅力です。
このレビューのヴィンテージ：2023年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
