スプリングワインセール
フルール・ド・ミラヴァル エクスクルーシヴメント・ロゼ  [ボックス付]-0
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フルール・ド・ミラヴァル エクスクルーシヴメント・ロゼ [ボックス付] フルール・ド・ミラヴァル FLEUR DE MIRAVAL EXCLUSIVEMENT ROSE [BOX] FLEUR DE MIRAVAL

ハリウッドスターと有名生産者が手掛ける、究極のロゼ・シャンパーニュ。優雅で深遠な、唯一無二のスタイルが魅力。

本数限定

71,500

(税抜価格65,000円)

750ml

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タイプ・スタイル

ロゼスパークリングワイン

エレガント&コンプレックス


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世界的人気を博すロゼワインを手掛けた、ミラヴァルのジョリー・ピットとファミーユ・ペランのタッグに、シャルドネの名門として知られるシャンパーニュ・メゾン、ピエール・ペテルスが参画し生まれた、究極のロゼ・シャンパーニュです。キリっとした酸に、ミネラル感と華麗な果実のアロマが調和を見せる、洗練された仕上がり。年間生産量20,000本という稀少な逸品です。

商品情報

カテゴリ

容量

750ml

外観の注意点

その他、ER2(2017年のシャルドネがベース・ヴィンテージ)、ER3(2018年のシャルドネがベース・ヴィンテージ)

シーン

キーワード

※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。



在庫一覧

  • 本数限定

    ER2(2017年のシャルドネがベース・ヴィンテージ)

    71,500

    (税抜価格65,000円)

    • WA 93
    • WS 94

    詳しく見る

    ヴィンテージ情報

    こちらは、ステンレスタンクで発酵した2017年ヴィンテージのワインがベース・ヴィンテージとしてブレンドされたキュヴェ、ER2。ベース・ヴィンテージに、大樽とステンレスタンクで毎年異なるヴィンテージを加えながら熟成させるシャルドネのパーペチュアル・リザーヴと、更にデゴルジュマン前の古いブラン・ド・ブランのボトルを抜栓してブレンドしています。パーペチュアル・リザーヴに新しく加わった2012年ヴィンテージの芳醇さと2014年ヴィンテージの完璧なバランスが、このエディションの核となっています。

    味わい

    繊細でやや赤銅がかったピンク色。フローラルでエレガントなアロマは、ピンクグレープフルーツ、メロンに加え、ドライフルーツやグリルしたアーモンド、ブリオッシュやトースト香、そして時間と共にスパイスやレモンゼスト、マンダリン、白桃の複雑な香りへと変化します。口に含むと、僅かに感じるバターのニュアンスが柑橘やフレッシュなヘーゼルナッツのフレーヴァーと調和し、芳醇な味わい。チョーキーなミネラル感に支えられた余韻の長いフィニッシュへと繋がります。

    エチケット

    エチケット

    熟成方法

    メニル・シュール・オジェの暗いセラーでリリースまで3年澱と共に熟成。

    品種

    • シャルドネ(75%)
    • ピノ・ノワール(25%)
  • 本数限定
    在庫僅か

    ER3(2018年のシャルドネがベース・ヴィンテージ) 限定6本!

    残りあと5本

    74,800

    (税抜価格68,000円)

    • D 94
    • JS 97
    • WA 93
    • WE 93
    • WS 95

    詳しく見る

    ヴィンテージ情報

    ER3はステンレスタンクで発酵した異なる年代のシャルドネにセニエ法で抽出した若いピノ・ノワールをブレンドして造られたキュヴェ。2018年ヴィンテージをベースワインと使用し、2022年5月にデゴルジュマンを行っています。

    味わい

    淡いピンクの色調。グラスからは、赤スグリや野イチゴ、白い花のアロマに、かすかにスモーキーなタッチが溢れます。口に含むとフレッシュで活気に満ちた味わいが印象的。柑橘系果実のニュアンスの後には、甘いスパイスやトーストしたアーモンドといった芳醇な風味が広がります。美しいチョーキーなミネラル感に支えられた長い余韻が続く1本です。

    飲み頃

    ~2040年

商品の紹介

世界的人気を博している南フランス、プロヴァンスのロゼワイン「ミラヴァル」。それを手掛けたジョリー・ピットとファミーユ・ペランの新たな挑戦としてスタートしたプロジェクトが、こちらのロゼ・シャンパーニュに特化したメゾン「フルール・ド・ミラヴァル」です。チームには、シャンパーニュのスペシャリストとしてメニル・シュール・オジェに居を構えるシャルドネの名手、ピエール・ペテルスが参画しています。


ブラン・ド・ブランの名手として、リザーヴワインとブレンドに関する卓越した技術を持つぺテルス家と、同じくしてシャトーヌフ・デュ・パプにてブレンドの美学を持ち、セニエによるロゼワイン造りのプロフェッショナルでもあるペラン家。ワイン造りに携わる伝説的な2つの家族の並外れたノウハウ、創造、情熱を集結し、マーケティングを担ったブラッドとともにリリースまで5年の月日をかけて、研究・リサーチ・テイスティングを実施し、ワイン生産者の知識、技術、情熱を集結した真のプロジェクトとして、フルール・ド・ミラヴァルを完成させました。


ブドウはシャルドネ75%、比較的若いピノ・ノワール25%を使用し、醸造においてはセニエ方式を採用。ステンレスタンクで発酵させた毎年異なるベース・ヴィンテージのワインに、大樽で熟成した年代の異なるシャルドネのリザーヴワインをブレンドしています。リザーヴワインから素晴らしい複雑さを引き出し、ベースワインからは鮮明さと純度を確保しているのです。


瓶内熟成は、メニル・シュール・オジェの暗いセラーで3年間行われます。 こうして造られるロゼ・シャンパーニュは、シャルドネに由来するヨード香や、ピノ・ノワールによる赤系果実の様なキリっとした酸、繊細なミネラル感と塩味を備える、優雅で深遠な、唯一無二のスタイル。こちらのシャンパーニュをテイスティングした2007年度世界最優秀ソムリエのアンドレアス・ラーソン氏は「いままで出会った中でTOP3のシャンパーニュである」と称賛。年間生産量20,000本という稀少な逸品です。

生産者について

フルール・ド・ミラヴァル

フルール・ド・ミラヴァル FLEUR DE MIRAVAL

ブラッド・ピット氏と有名生産者のロゼ・シャンパーニュに特化したメゾン

ハリウッドスターである、ブラッド・ピット氏とアンジェリーナ・ジョリー氏が2008年に購入し、シャトーヌフ・デュ・パプの最高峰「ボー・カステル」を所有するペラン・ファミリーが醸造に携わることで大きな話題となったプロヴァンスのロゼ「ミラヴァル」。その確かなクオリティで世界的人気を博しています。

そんな「ミラヴァル」を造り上げた彼らの新たな挑戦が、こちらの「フルール・ド・ミラヴァル」。ブラッド・ピット氏の発案で、ロゼに特化した唯一のシャンパーニュ・ハウスとして始まった、ワイン生産者の知識、技術、情熱を集結したプロジェクトです。

設立するにあたり、シャンパーニュ地方で6世代に渡りワイン造りを行うピエール・ペテルスも参加。彼らは所有する畑のほとんどがコート・デ・ブランのグラン・クリュであり、ブラン・ド・ブラン愛好家に支持されています。錚々たる人物たちが手掛けるロゼ・シャンパーニュに今後も目が離せません。

生産地について

フランス シャンパーニュ

フランス シャンパーニュ

最高峰のスパークリングワインを生む銘醸地。

きめ細やかな泡と優美な味わいで飲む者を魅了する美酒、シャンパーニュ(シャンパン)。パリの北東、車で1時間半ほどの冷涼なシャンパーニュ地方で造られる、言わずと知れたスパークリングワインの最高峰です。厳格な法律に則って造られたワインのみ、「シャンパーニュ」と名乗ることができます。色はロゼと白、味わいは辛口から甘口まで多様です。使用されるブドウは主にシャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ。キリスト教修道士ドン・ペリニヨンが確立したと伝えられる瓶内二次発酵や、アッサンブラージュと呼ばれるヴィンテージワインの巧みなブレンドを経ることで、各生産者の特徴をはっきりと感じる美酒が生まれます。

クチコミ

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5.0

1 件のクチコミ

  • ロゼ・シャンパーニュに特化したメゾン

    0人の役に立ちました

    2022.07.02

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ギフトボックス

この商品は専用箱入りです。ボックスをご購入いただく必要がありません。

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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