シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ グラン・クリュ

ドルーアン・ラローズは1850年の設立以来、ジュヴレ・シャンベルタン村にて
５代に渡ってワイン造りを続ける、家族経営のドメーヌです。

シャンベルタン・クロ・ド・ベーズをはじめ、ラトリシエール・シャンベルタン、
シャペル・シャンベルタンなど、綺羅星のようなグラン・クリュを6つも所有しています。
その畑はどれも「特級畑の中でも最良の区画にある」と言われ、
どのワインも非常に人気が高くなっています。

さらに、所有するグラン・クリュの１つであるボンヌ・マールの面積は実に1.39ha。
なんとその面積は、ジョルジュ・ルーミエを僅差で破り、ヴォギュエに次ぐ大きさなのです。
また、生産量が極端に少ないことで有名なミュジニーも
1996年より手に入れ、ブルゴーニュ中の注目を浴びました。

まさにブルゴーニュファンにはたまらない、
垂涎の銘柄がずらりと顔を揃えるドメーヌです。

ワイン造りにおいて、現在の当主、フィリップ・ドルーアン氏はこう語ります。
「ワインで一番大事なのは、素材。
素材が良ければ、あえて何かしようとしない方が良い。」と。

素材の良さを生かしエレガンスを求め、香りを最優先に考えた抽出を行うため、
ピノ・ノワールの本来の魅力である、
香り豊かで繊細な味わいを楽しむことができます。
また、安定した高い品質を誇り、
比較的若いうちからでも楽しめる造りとなっているのも魅力の一つです。

こちらのシャンベルタン・クロ・ド・ベーズは、
特級畑の中でもシャンベルタンと共に別格とされる、ブルゴーニュ随一の歴史ある銘醸畑。
グラン・クリュ街道を挟み、シャペル・シャンベルタンと向かい合うように位置しています。
所有している1.5haの畑には、1949年に植樹された
樹齢60年を越えるピノ・ノワールが植えられています。

シャペル・シャンベルタンが軽めのエレガントなスタイルだとすると、
クロ・ド・ベーズはやや筋肉質で芯の太いスタイル。
石灰質土壌で、ワインに力強さと丸みを与える泥灰土が、
良い割合で含まれており、豊かなタンニンと程良い酸味が調和した
力強い味わいのワインが造られています。