垂涎の銘柄が顔を揃え、高い品質を誇る
ジュヴレ・シャンベルタンの老舗ドメーヌ。
ブルゴーニュの傑作とも言われる、クロ・ド・ベーズ。

ドルーアン・ラローズは1850年の設立以来、ジュヴレ・シャンベルタン村
にて５代に渡ってワイン造りを続ける、家族経営のドメーヌです。

シャンベルタン・クロ・ド・ベーズをはじめ、ラトリシエール・シャンベルタン、
シャペル・シャンベルタンなど、綺羅星のようなグラン・クリュを6つも所有しています。
その畑はどれも「特級畑の中でも最良の区画にある」と言われ、
どのワインも非常に人気が高くなっています。

さらに、所有するグラン・クリュの１つであるボンヌ・マールの面積は実に1.39ha。
なんとその面積は、ジョルジュ・ルーミエを僅差で破り、ヴォギュエに次ぐ大きさなのです。
また、生産量が極端に少ないことで有名なミュジニーも
1996年より手に入れ、ブルゴーニュ中の注目を浴びました。

まさにブルゴーニュファンにはたまらない、
垂涎の銘柄がずらりと顔を揃えるドメーヌです。

ワイン造りにおいて、現在の当主、フィリップ・ドルーアン氏はこう語ります。
「ワインで一番大事なのは、素材。素材が良ければ、あえて何かしようとしない方が良い。」と。

素材の良さを生かし、エレガンスを求め、香りを最優先に考えた抽出を行うため、
ピノ・ノワールの本来の魅力である、
香り豊かで繊細な味わいを楽しむことができます。

また、安定した高い品質を誇り、
比較的若いうちからでも楽しめる造りとなっているのも魅力の一つです。

シャンベルタン・ クロ・ド・ベーズは、シャペル・シャンベルタンと
グラン・クリュ街道を挟み向かい合って位置しています。
所有している1.5haの畑には、1949年に植樹された
樹齢60年を越えるピノ・ノワールが植えられています。

シャペル・シャンベルタンが軽めのエレガントなスタイルだとすると、
クロ・ド・ベーズはやや筋肉質で芯の太いスタイル。

2011年は暑い春により開花時期が早まり、夏に気温が上がらなかったため、
2010年同様収穫量は低めでした。
果実の糖度は上がりすぎず、酸も穏やかな、
柔らかく親しみやすいヴィンテージとなりました。
2009年、2010年のビックヴィンテージに及ばないまでも、
それに次ぐエレガントで豊かな味わいに仕上がっており、
多くの評論家が驚きを示したヴィンテージです。

ラベンダーやバラのような華やかなアロマと、
スパイス、チェリー、ラズベリーの濃縮した果実香がグラスから溢れ出します。
樽のニュアンスは余韻まで続きますが、主張してくることはなく、
あくまでもバランス良く保たれています。
口に含むと、ピュアで凝縮感のある上品な果実味は、
野生のたくましいブラック・カラントを思わせる力強さをも感じさせ、
しっかりしとした骨格でありながら、エレガントでレーシーなスタイルに仕立てられています。

※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。