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ブルゴーニュ オンクル・ヴァンサン ブルゴーニュ オンクル・ヴァンサン ブルゴーニュ オンクル・ヴァンサン
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BOURGOGNE ONCLE VINCENT

BOURGOGNE ONCLE VINCENT

2017  750ml[Full]
5,000 Yen (5,400 Yen (Tax included))
150 Points!

総合評価:

4.3

Quantity: 
  • 01

    2017 750ml[Full]

    5,000 Yen (5,400 Yen (Tax included))

    150 Points!

    About Vintage

    Quantity:

ピュリニー・モンラッシェの優良生産者が造る、
ヴァンサン叔父さんへのオマージュワイン。
凝縮感、複雑味、濃厚感のバランスが素晴らしい白ワイン。

オリヴィエ・ルフレーヴ氏は、ピュリニー・モンラッシェ最高の造り手の1つである
ドメーヌ・ルフレーヴの名声を築き上げた、故ヴァンサン・ルフレーヴの甥。


ピュリニー・モンラッシェ最高の造り手の1つであるルフレーヴがムルソーを、
シャブリ・グラン・クリュを造るとどうなるか。
というブルゴーニュファンなら誰もが考えたくなる妄想を実現してしまう造り手です。

彼がワイン造りに本格的に乗りだしたのは1984年のこと。
尊敬するヴァンサン・ルフレーヴ氏が造ったワインに限りなく近い、
エレガントなスタイルのワインを目指しました。


ネゴシアンをしながらも、ただ単にブドウや果汁を買うだけでなく、
自ら畑に出向き、栽培方法や収穫日を指定し、
全ての畑が自社所有のものと変わらない方法
でブドウを育てています。
ブドウは特定の栽培契約者のみに絞り、
選定・栽培・醸造までの一貫した管理を徹底して行っています。
全ての畑を 区別することなく、どの畑も同じデザインのラベルが採用されています。

その結果、オリヴィエ・ルフレーヴ氏の造るワインは
優しく気品に満ち、繊細で、
テロワールの個性をはっきりと感じることが出来きます。


「オンクル ・ヴァンサン」(ヴァンサン叔父さん)と名づけられたこちらのワインは
ヴァンサン・ルフレーヴ氏へのオマージュとして、
またブドウ栽培者の守護聖人であるサン・ヴァンサンに捧げるワインとしてリリースされました。

オリヴィエ・ルフレーヴ氏は
「ヴァンサン叔父は私の模範であり、オリヴィエ ・ルフレーヴというワインメゾンを設立するに当たり
多大な力添えをしてくれた人です。
叔父の大好きだったピュリニー・モンラッシェの土地が
もたらすブドウだけが、オマージュを捧げることができると考えました。」と語ります。

こちらのワインには、ピュリニー・モンラッシェの中心部に所有する
自社畑のブドウのみを使用しています。
標高230~250mの粘土石灰質の畑の、
平均樹齢およそ35年の最高級のブドウのみ厳選し手摘みで収穫を行い、
その後、澱とともにフレンチオーク樽で10カ月間、
ブレンド後ステンレスタンクで3カ月間熟成行います。


2013年は年を通して雨量の多い年でした。
開花期まで寒さと雨が多い気候が続いたことで、
花ぶるいなど、ブドウの成長が心配されましたが、
7月に入り暑い晴天の日に恵まれました。
その後7月後半に降った雹により、
例年に引き続き、収穫量を減らすことを余儀なくされましたが、
8~9月前半の暑く乾燥したおかげでブドウは種まで良く熟し、
酸味が綺麗でバランスの良い、小さく凝縮した果実が収獲できました。

洋梨、桃のような熟した白い果実の香りに、樽由来のバタートーストの甘みが重なります。
しっかりとしたボディに酸やミネラルがきりっとした引き締めます。
フレッシュでありながら滑らかな舌触り。
凝縮感、複雑味、濃厚感がバランス良く備わっており、
ピュリニー・モンラッシェらしい、品質の高さを感じられる白ワインです。

※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

ピュリニー・モンラッシェの優良生産者が造る、
ヴァンサン叔父さんへのオマージュワイン。
凝縮感、複雑味、濃厚感のバランスが素晴らしい白ワイン。

オリヴィエ・ルフレーヴ氏は、ピュリニー・モンラッシェ最高の造り手の1つである
ドメーヌ・ルフレーヴの名声を築き上げた、故ヴァンサン・ルフレーヴの甥。


ピュリニー・モンラッシェ最高の造り手の1つであるルフレーヴがムルソーを、
シャブリ・グラン・クリュを造るとどうなるか。
というブルゴーニュファンなら誰もが考えたくなる妄想を実現してしまう造り手です。

彼がワイン造りに本格的に乗りだしたのは1984年のこと。
尊敬するヴァンサン・ルフレーヴ氏が造ったワインに限りなく近い、
エレガントなスタイルのワインを目指しました。


ネゴシアンをしながらも、ただ単にブドウや果汁を買うだけでなく、
自ら畑に出向き、栽培方法や収穫日を指定し、
全ての畑が自社所有のものと変わらない方法
でブドウを育てています。
ブドウは特定の栽培契約者のみに絞り、
選定・栽培・醸造までの一貫した管理を徹底して行っています。
全ての畑を 区別することなく、どの畑も同じデザインのラベルが採用されています。

その結果、オリヴィエ・ルフレーヴ氏の造るワインは
優しく気品に満ち、繊細で、
テロワールの個性をはっきりと感じることが出来きます。


「オンクル ・ヴァンサン」(ヴァンサン叔父さん)と名づけられたこちらのワインは
ヴァンサン・ルフレーヴ氏へのオマージュとして、
またブドウ栽培者の守護聖人であるサン・ヴァンサンに捧げるワインとしてリリースされました。

オリヴィエ・ルフレーヴ氏は
「ヴァンサン叔父は私の模範であり、オリヴィエ ・ルフレーヴというワインメゾンを設立するに当たり
多大な力添えをしてくれた人です。
叔父の大好きだったピュリニー・モンラッシェの土地が
もたらすブドウだけが、オマージュを捧げることができると考えました。」と語ります。

こちらのワインには、ピュリニー・モンラッシェの中心部に所有する
自社畑のブドウのみを使用しています。
標高230~250mの粘土石灰質の畑の、
平均樹齢およそ35年の最高級のブドウのみ厳選し手摘みで収穫を行い、
その後、澱とともにフレンチオーク樽で10カ月間、
ブレンド後ステンレスタンクで3カ月間熟成行います。


※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

ブルゴーニュ オンクル・ヴァンサン
BOURGOGNE ONCLE VINCENT

2017   750ml[Full]   5,000 Yen (5,400 Yen (Tax included))
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