ワインショップ・エノテカ東京駅グランスタ丸の内店
坂本 佳幸
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、WSET Certified Level3 Award in Wines
好きなワインタイプ
繊細、ブル・ピノタイプ、ブル・シャルタイプ、白ワイン、ピノ・ノワール、シャルドネ、フランス ブルゴーニュ、ドイツ
ブルゴーニュ・アリゴテ 坂本 佳幸のスタッフレビュー 柑橘の輪郭
2025.09.10
レモンや青リンゴのような爽やかで控えめな香りが立ち上がり、口に含むとシャープな酸がピリッと引き締めてくれます。ミネラル感のある硬質な舌触りが印象的で、後味にはレモンピールのようなほろ苦さと柑橘の余韻がすっと残ります。軽やかで飲み疲れせず、食事と合わせても邪魔をしない万能タイプ。特に白身魚のカルパッチョやカプレーゼとの相性は抜群です。個人的には焼いたホッケと合わせたい。
このレビューのヴィンテージ：2023年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
このスタッフの他のレビュー
基本情報から検索
ワイン通販エノテカ
基本情報から検索
ワイン通販エノテカ
ストップ！20歳未満飲酒・飲酒運転。
妊娠中及び授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
ほどよく、楽しく、良いお酒。のんだあとはリサイクル。
エノテカ株式会社はアサヒグループです。